Bonjour, merci pour toutes ces information . j'ai acheté une poêle en fer et elle commence à avoir des petites traces de rouille . Pouvez-vous me dire pourquoi s'il vous plait ? Merci
j’espère que j’aurai une réponse ,j’aime bien acheter une poele en fonte chez vous mais j’hésite quoi acheter en premier la poele normal fonte ou fonte grill car je peux pas tout acheter en meme temps
Bonsoir, pour un 1er achat, il est préférable d'acheter une poele sauteuse, qui fera environ 80% de vos préparations. La poele grill est parfaite pour faire uniquement tous ce qui est grillade, viandes, poissons. Impossible de faire des pommes de terre par exemple.
Bonjour, quand il sera bien épais à la limite de le retirer, le déglaçage peut dans ce cas retirer une partie du culottage, mais si cela arrive, cela veut dire qu'il sera trop épais.
@@scandivie et quand une poêle est garantie à vie ! Et que le cullotage se décolle ? Il reste quand même l'épaisseur initiale de la poêle ? Ou on rachète ? Elle est échangée ?
@@michelremy2910 le culottage se forme sur la surface de la fonte, quand il est trop épais il se retire ou il faut le retirer manuellement, une fois tous les 5 ou 6 ans. Vous trouverez une vidéo à ce sujet sur notre chaîne. Cela n’a rien à voir avec la garantie.
@@scandivie Ok, donc pour une poêle en fer, du gros sel chauffé puis de l'eau chaude, on frotte ! Sèche, puis un nouveau culottage... Et rebelote ! C'est bien ça ? En sommes des poêles à vie ! 😁 Pour plaque induction, diamètre des cercle de cuisson induction : 15 cm/ 18 cm/ et 24 cm... Pour une famille de 6 personnes svp, quel taille de poêle prendre svp ? Cordialement, Michel
@@michelremy2910 oui c’est bien ça pour le culottage, ensuite pour les diamètres, le mieux est d’avoir un rond de chauffe +ou- identique que le fond de la poêle, c’est plus gênant s’il est plus petit car le temps de préchauffage sera plus long et le centre va trop chauffer par rapport au bord.
