Au feu de bois à Sète est un restaurant de grillades au centre-ville qui propose une cuisine fait maison.
Réputée pour sa cuisine authentique et généreuse, le restaurant Au Feu de Bois à Sète est à l’image de son gérant, Michel Tayac. Plus d'informations sur RESTO-AVENUE.fr ici montpellier.resto-avenue.fr/R...
Situé à deux pas du marché couvert de Sète dans la rue piétonne Frédéric Mistral, le restaurant AU FEU DE BOIS propose une cuisine maison, élaborée à partir de produits frais et de qualité, entièrement cuite au feu de bois dans la magnifique cheminée, outil principal de cuisson.
Côté viandes, vous aurez le choix entre de l’entrecôte, du faux filet, du magret de canard, de la bavette, du filet de poulet, et même du kangourou. Selon les arrivages, les amateurs de poisson hésiteront entre de la daurade, du loup, du saumon, de la seiche, de l’espadon. Tous les produits sont exposés en vitrine et cuits à l’instant T.
Toutes les grillades sont accompagnées de frites, de trio de légumes de saison, de pommes de terre à la braise, d’un flan de courgettes. Des salades repas, des tartares de viande et de poisson. Quant aux desserts, on vous suggère les profiteroles au chocolat chaud maison, le fondant mi-cuit au chocolat ou encore le baba au rhum.
Plusieurs formules sont proposées à un excellent rapport qualité prix.
Pour accompagner votre déjeuner ou dîner, le restaurant propose une carte de vins en trois couleurs de la région et notamment en provenance des Caves de Notre Dame.
Quant aux desserts, on vous suggère les profiteroles au chocolat chaud maison, le fondant mi-cuit au chocolat ou encore le baba au rhum.
L’espace intérieur cosy et convivial, aux couleurs chaudes, dispose de plus de 50 couverts. L’été, la terrasse ombragée donnant sur la rue piétonne est très appréciée par la clientèle.
Pour le gérant, un accueil aux petits oignons, une gestion rigoureuse, un bon concept, une équipe fiable, sont les ingrédients nécessaires pour réussir. On comprend pourquoi AU FEU DE BOIS garde toujours la « pêche » depuis bientôt 30 ans d’existence !
Au Feu de Bois Sète
Restaurant de grillades au feu de bois
8 bis rue Frédéric Mistral
Tel : 04 67 75 77 56 / 06 75 71 80 21
13 авг 2024
