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Cuisine au feu de bois dans la Manche

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C'est meilleur quand c'est bon #133
Dans l'adorable petit village de Genêts dans la Manche qui offre une vue superbe sur le mont Saint-Michel et les prés salés, François tient un restaurant où la viande est cuite au feu de bois dans la cheminée. Cuisine en apparence simple mais d'une grande qualité, portée par une forte personnalité. Une très belle adresse ; attention pensez à réserver.
Chez François, 2 rue Jérémie, 50 530 Genêts.
A deux pas, Luke promène l'été son bar ambulant pour les visiteurs qui souhaitent goûter au cidre, aux tisanes ou aux limonades artisanales de la Manche. www.cafedelabai...

Опубликовано:

14 авг 2024

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Комментарии : 219

@kawah2r893 Год назад

Mes parents ont tenus se restaurant qui s appelé la bonne auberge que de souvenirs pour moi genêts c mon enfance et cette cheminée ont fait mes Noël je suis très ému mon papa s appelé Daniel heurtevent et Yvette dans les années 1980 1988 nos chambres étaient au au-dessus de la salle avec un grand jardin derrière aujourd'hui j'ai 43ans et je passerai voir comment a évoluer ma maison d enfance continuais comme ça sa montre les valeurs d un petit bourg de Manche a voir le petit pont vu sur le mon saint Michel ou commencé la traversée a l époque bisous

@titou8995 Год назад

Et moi je suis tres emue de vous lire, bel hommage a votre enfance dans ce lieu magique et a vos parents..

@cestmeilleurquandcestbon Год назад

Magnifique ! nous transmettons ce message à François l’actuel propriétaire 🙏

@DonciShinigami 2 года назад

"Ya un moment il fait pas chaud, il fait soif" >>> Pouce bleu !

@patrickgarcia2890 2 года назад

Une phrase culte qui va finir sur le tome 2 du livre des bons plans @cestmeilleurquandcestbon

@NorbertCerdeira Год назад

Ça ferait bien une nouvelle version de l’ancienne chanson belge du grand jojo : chef, un petit verre on a soif ! Chef, il fait chaud, ça fait soif !😂

@xaviercarret2797 Год назад

J'ai bien apprécié la formule aussi !😉

@badrhilmi7312 Год назад

P''ll no'l'lm''

@amelleleguern7135 2 года назад

Matthieu : " Ce sont des coings du coin?"😂 Bien joué! Belle adresse, ça donne envie..

@123xidhgbv Год назад

Regarder vos vidéos, c'est du bonheur culinaire à l'état pur avec cette touche franchouillarde si réjouissante. On est pas dans la world culture, on est en France. Et ça fait du BIEN !!

@marienmorand Год назад

On peut très bien manger en France sans avoir du sang sur les mains vous savez

@123xidhgbv Год назад

@@marienmorand Du sang sur les mains ? Allez donner des leçons à d'autres, et apprenez à respecter vos concitoyens. Vous n'avez pas le monopole du bon gout.

@NorbertCerdeira Год назад

Il n’y a pas que des vidéos sur la France, il y a beaucoup d’autres paires la visionner qui font le tour du monde !

@lucho34 2 года назад

Quand je "déguste" vos vidéos, je ris, je pleure, je salive, je m'ébahis, je voyage, j'apprends, je partage, je teste ... Je vis quoi ! MERCI

@andreheindrichs3590 Год назад

Bonjour à vous je suis belge et je viens de vous voir (je ne vous lâche plus )ça c est du vrais merci

@PsoBox 3 часа назад

Ça a l’air un merveilleux endroit

@danielbessaignet6013 2 года назад

Cet endroit est tout simplement magique, garant de la tradition, de la créativité et du terroir franchouillard dans le bon sens du terme !! 👍👌🤞🇫🇷

@yannahamou5115 2 года назад

Oui ok, mais les oreilles et le groin boudin m ont décalqué🤢

@danielbessaignet6013 2 года назад

@@yannahamou5115 😄👍😉 Tout est bon dans le cochon !!

@yannahamou5115 2 года назад

@@danielbessaignet6013 Donc tout est BON dans l Homme AMEN

@danielbessaignet6013 2 года назад

@@yannahamou5115 je ne vous pas le rapport…?

@NorbertCerdeira Год назад

Seuls les vrais connaissent ça !

@zebuel1552 2 года назад

J'adore vos émissions comme celle-ci car vous nous présentez des personnages qui sont tout aussi importants que les plats que vous dégustez Et le dernier est tout aussi formidable. Merci à cet Australien de défendre les produits locaux Français de notre sol ! 👍

@tiphaine.b Месяц назад

Tout est bon chez François! Comme dans le cochon! Excellent restaurant avec une cuisine maison à chaque plats. Les pommes de terres pour les frites sont même épluchées à la main... Cela vous donne une idée de la qualité des mets.

@gwennlecorvaisier3780 2 года назад

J'y ai manger il y a quelques années... Pied de porc farci au boudin et salade d'oreilles, une dinguerie, très beau personnage.

@aurebon1014 Год назад

J’ai decouvert cet endroit il y a bientôt 20 ans. Heureux de voir que, à part les cheveux de François, l’ambiance et la qualité reste la même. Et content que cette émission est mis ce lieu et ce personnage en valeur.

@davidhaberer4783 2 года назад

J'adore... j'adore.... j'adore....je vous adore.... chaque fois un petit moment de bonheur....🌈🌈🌈💐

@olivierproix5224 Год назад

Finalement, la cuisine c'est comme une œuvre d'Art, dès lors qu'elle est bien faite elle est magnifique. Excellentes fêtes à toutes et tous

@versaillesversailles3929 2 года назад

L'humanité de mon pays est si parfaite

@franckii1385 2 года назад

Toujours aussi génial, merci !!!

@chantalbasset7069 2 года назад

Toujours de très bonnes vidéos intéressantes merci Chantal de perpignan

@philippenicolas4933 2 года назад

Nous avons réservé pour le 10 août !!!!!!!!! Merci de nous faire découvrir ces petites !!!!!!

@Le_Croustillant 2 года назад

Presque émouvante cette vidéo tellement c'est beau :)

@thierryd5237 2 года назад

Hummm décidément que de bonnes adresses... "A un moment il fait pas chaud, il fait soif" très bonne remarque... Un restaurateurs multi-facettes

@luparanera9604 2 года назад

Il est magnifique ce François, j'aime beaucoup son franc-parler 👍 Pas autant que Mathieu qui s'est surpassé 😁💪 Mathieu, ne change rien, je ne regarde ces vidéos que pour toi 👌🤩 Blague à part, magnifique cuisine et excellent rapport qualité prix 👌

@freddy13 2 года назад

Salut, encore un très bon moment,miam-miam !!!....🙃👍

@nicolebitterlin7067 2 года назад

J'ADORE tes émissions mon fils aussi reste à convaincre ma fille. Bises

@thomaschirokoff8819 2 года назад

J'adore tellement le format carré ....la classe

@stephanetrombetta1987 Год назад

Vos émissions sont une thérapie !

@klou077 2 года назад

Wouaaah quel restaurant, mou qui vie dans la région je vais m'empresser d'y aller. Et voir toutes ses spécialités autour du cochon me rappelle un grand restaurant sur Paris, Au pied de cochon

@MrCoco1961 2 года назад

Entre le pied de cochon aux halles à Paris et François à Genêts dans la manche.......y'a pas photo. Le pieds de cochon peut aller se rhabiller. J'ai testé les deux. Entre la tentation de Saint Antoine acceptable sans plus au pied de cochon et le groin farci au boudin de François, un riche moment gustatif, c'est le jour et la nuit. Evidemment, les débits ne sont pas les mêmes, ceci expliquant cela.

@NorbertCerdeira Год назад

J’adore les oreilles de cochon, le cochon de lait, etc.… Ce sont mes origines portugaises qui parle ! Là-bas aussi, on aime ça vous fait du cochon sous toutes ses formes ! Vive les Viand’art lol !

@fabou100 2 года назад

Quelle belle cuisine traditionnelle et originale au feu de bois ! En toutes saisons ! 🥰😋

@theJB03 2 года назад

J'imaginais un lieu cossu, onéreux, hype Tout le contraire De la qualité au plus haut avec une authenticité complète et des tarifs sans rapport avec la typicité et le niveau offert Magnifique C'est pour cela qu'on apprécie autant votre chaine. ❤

@jean-pierrerabache9904 Год назад

C'est tout simplement parfait, un vrai bonheur ❤️🧡💛💚

@philippenicolas4933 2 года назад

Nous y sommes allés aujourd’hui. C était un véritable régal !!!!

@ericgoudeneche6955 Год назад

Merci pour le partage. Je suis jaloux de vous. Quel plaisir. Bel hommage à toute les personnes qui aime la vie

@xaviercarret2797 Год назад

Encore un endroit authentique et où l'on sent que le patron qui cuisine travaille pour le bonheur de ses clients. Il faut conserver de tels endroits !👍👏 Merci.

@jeanferrero4331 Год назад

Entièrement d'accord avec vous

@marcgire8062 Год назад

De sacrées belles adresses..😃 merci, je partage..

@JJ_V81600 2 года назад

J'y ai mangé, c'est génial.

@bob852 8 месяцев назад

Lors de notre passage, François avait revêtu sa plus belle jupe. Étonnant. Ça a surtout étonné mon père 👴🏻. A côté de ça, groin et pied ça allait mais sans plus. Idem pour les entrées. Le cidre était bon.

@Aspett0 2 года назад

Dans le même coin vous pourriez tester un petit spot à Goury… cuisine à la cheminée dans la salle du restaurant, juste au bord de la mer, les poissons arrivent directement du bateau… leur St Pierre au feu de bois est une tuerie.

@GQytnetwork 2 года назад

Bonjour, pouvez-vous donner leur adresse svp?

@gerardpradal1037 2 года назад

Je connais+++++++++

@enkero1462 Год назад

je veux pas faire l'aigri mais entre la hague et le mont saint michel y a 120 km , c'est le même département oui mais pas le même coin

@enkero1462 Год назад

@@GQytnetwork goury c'est dans la hague à auderville tout au nord du cotentin (à l'ouest de cherbourg)

@GQytnetwork Год назад

@@enkero1462 merci pour l’info mais pouvez-vous préciser car il y à plusieurs restaurants à Goury. Est-ce le Ô P’tit Crabe?

@jocelynrandour8132 2 года назад

Je suis allé aujourd'hui C était top Vraiment la même chose que la vidéo Patron très sympa !

@prunierbsvero3120 2 года назад

Comme toujours, Emmannuelle et Mathieu nous font découvrir de jolies pépites !

@user-eu4ci7pg1p 8 месяцев назад

Tres belle decouverte,une côte de boeuf excellente pour 4 amis tout nous a plus merci👍🙂

@gerardbazire2453 5 месяцев назад

Bien sûr c'est un vrai de vrai bravo bravo 👍👏👏 comme on aime

@Totontot Год назад

J'aime écouter ce mec parler! J'irais un jour!

@davidhadoux7522 2 года назад

Superbe, encore une belle adresse a retenir

@maximehascoet4933 2 года назад

Magnifique vidéo Bravo

@zakslooper3041 Год назад

Merci de nous faire découvrir tout ces passionnés qui font vivre la cuisine et les terroirs au moment où l union européenne nous Impose la farine de grillon dans notre nourriture !!!!!

@mazelification Год назад

Merci pour ces merveilleuses adresses!

@NoNameNoName-yd7vr 2 года назад

J'adore François, cash le monsieur !! Mathieu, génial comme d'habitude. Par contré, la nana mange et se tient comme un chartier à table :)))

@jodha1854 Год назад

Entièrement d accord. Elle nous fait découvrir de belles adresses mais la présentatrice est sacrément populaire, elle parle la bouche pleine et n est pas très raffinée. L accompagnateur est spécial aussi. Il ne pose que des questions stupides. Heureusement que les recettes et les adresses sont sublimes.

@NorbertCerdeira Год назад

Ça fait partie du charme, à la bonne franquette sans prise de tête ! Pas besoin de faire des manières et des chichis content de manger des grillades comme ça même à pleine main !

@thetradingfloorinstituteby9453 Год назад

FAN TAS TIQUE extraordinaire la vraie france... Bravo Emmanuelle et Mathieu

@123xidhgbv Год назад

Ce chef est un pur génie du gout.

@idealcarsfressin1426 2 года назад

j adore vos émissions

@papapapa8982 Год назад

Vous donner trop faim j'espère juste que l'on sera servi comme vous dans ces bonnes adresses qui donne tellement envie😊

@anthonywilcha5132 2 года назад

Toujours génial ces vidéos !

@michelbougrat 11 месяцев назад

Magnifique

@briceannonier4327 2 года назад

Ça fait marrant de voir un Australien France quand je suis en Australie

@sevenam9609 2 года назад

Bien vu le floutage des enfants 😊

@kingk2405 2 года назад

Super honnête comme prix ...c’est pas le café des ministères ! 😂

@cestmeilleurquandcestbon 2 года назад

C’est pas la même cuisine non plus. Les deux sont à mon sens excellentes mais une saucisse ou une côte de porc grillée au feu de bois ne peut pas coûter le prix d’un vol au vent ( qui demande des heures de préparation) sans compter ce qu’on met dedans. Ce sont 2 établissements qui sont dans le juste prix en rapport avec ce qu’ils servent. 😉

@kingk2405 2 года назад

@@cestmeilleurquandcestbon Un vol au vent est du travail quand vous en faites occasionnellement à la maison mais dans un cadre professionnel et systématiquement à la carte ça ne prends pas de temps .

@ThyLLiS- 4 месяца назад

"Vous êtes toujours de dos ou parfois vous êtes de face ?" L'humour pince-sans-rire de Mathieu me fait toujours marrer.

@veroniquenottet2226 Год назад

J y étais en effet entre l acceuil chaleureux de François le cadre les repas tout était au rendez-vous pour passer 2 jours exceptionnels merci merci

@rastamoustache183 Год назад

Elle s'empiffre bien, la mémère. Ça fait plaisir !

@arterofrank37 Год назад

Je viens de découvrir votre chaîne. Merci à vous

@elusabethgrima4076 Год назад

Ça donne envie de venir manger. J adore ♥

@yannicklejemble8444 Год назад

Super bien mangé et très bonne surprise

@julien5854 2 года назад

C'est une belle ville Vire.

@matfod1805 Год назад

< ce sont des coins du coin > excellent

@laurentlemahieu6775 2 года назад

Un australien qui fait perdurer le terroir français, c'est magnifique ✌️.

@yannahamou5115 2 года назад

C 😁est la mondialisation master class lol

@NorbertCerdeira Год назад

Quand on a un bon bagage culturel avec l’esprit d’intégration, ça paie toujours bien !

@chantalbasset7069 Год назад

Très bonne adresse comme d'habitude Chantal de perpignan

@ericcardonnnel 2 года назад

Encore un qui a tout compris, comme Erwan !

@All.is.relative21 2 года назад

Il ne fait pas de la cuisine ce monsieur désolé mais de la poésie gustative🤩, et c'est pas la ruine en plus, super vidéo découverte merci et bravo 👏 👏

@cencure54 Год назад

C’est ça la France ❤

@franckrollier895 2 года назад

Les coings du coin! (On a le même sens de l’humour !) 😅😅😅😅

@NorbertCerdeira Год назад

Jimajine un petit endroit sympa où on mange super bien : accueilli par un gros canard dessiné sur la porte : au petit coin coin lol !

@muriellarchez5729 2 года назад

Et aller encore bingo !! Et les gens à nouveau arrêté les critiques super resto le gars c est de quoi il parle direct suivant les régions me parler est différent. Comme on dit dans le cochon tout est bon donc pas besoin de choisir un morceau juste d aller chez ce genre de personnes qui savent le cuisiner 😊😊😊😊. Bien souvent je ne comprends pas les commentaires où vous connaissez rien en cuisine. Et me mec australien, canadien génial. A nouveau belle et bonne vidéo 👍👍👍👍. Alors Mathieu les coings sont bien dans les coins ? Magnifique..... A bientôt bises à vous deux.

@oussamatbahriti4720 2 года назад

"Ce sont des coins du coin ?" Il est chaud ce mec

@tiphaine.b Месяц назад

Des coings du coin! Les coings étant des fruits.

@ld1983 Год назад

J adore ... Et qu'est-ce que t es belle ❤❤

@marcelboland1427 Год назад

Ça donne envie de monter jusque là.

@jacquesbroutin7126 Год назад

Ça faisais des mois que j’avais vu cette vidéo je ne tenais plus 400km le mont St Michel sur le parking magnifique le groin farcis ça y est le rêve devient réalité oreilles de cochon brandade le choix du vin ( si on n’a pas fin on peu la reprendre ) mais …. Il était tellement bon ….🤪😂on y reviendra

@ntmntm4201 2 года назад

incroyable

@user-yz1dl3eu8l 2 года назад

Merci ! Dommage qu'on ne voit pas les entrées. Edit : trouvées sur le net ! 😁

@cestmeilleurquandcestbon 2 года назад

On les voit : la terrine de poireaux, la salade de lentilles à l’andouille et la salade de pommes de terre à l’oreille de cochon

@user-yz1dl3eu8l 2 года назад

@@cestmeilleurquandcestbon Merci Emmanuelle 😉

@juxbertrand Год назад

Fantastique..

@toubabroro5722 2 года назад

Super !!!

@xxMyGodIsaDJxx 2 года назад

Ça sent encore bien le terroir et l'authenticité ça hein dis-donc

@cmomo02 2 года назад

Ce sont des coings du coin 🤣🤣🤣

@NorbertCerdeira Год назад

Les coins du coin, toujours plus groin !

@patrickaverty7654 Год назад

Bjr . Apprécié la différence. Tout est dit . 👍🙏👋

@HidoFtw 2 года назад

Ce sont les coings du coin 😂😂😂 c'est le boss

@christophedaniou7172 2 года назад

Est ce qu'il arrive à avoir la réaction de Maillard, sans les braises du coup ?

@strandd3771 2 года назад

on sait pas si c'est des coings du coin...

@julienstephan8027 Месяц назад

ON dirait quand même, qu'entre le début de la vidéo et les dernières minutes, le patron s'est intéressé à savoir qui vous étiez sur les réseaux sociaux !!!!!.......... 😅😅😅😅😅😅

@GlJoh 2 года назад

C'est son meilleur rôle à Thierry Lhermitte

@philippevermeire3674 2 года назад

Sympas

@bocmaxima8789 11 месяцев назад

Un ôde à ma Manche...

@regisperettoni7510 2 года назад

incroyable un Erwan normand

@liloulullaby9516 2 года назад

La cheminée c'est champêtre quand-meme et j'imagine le goût fumé

@philosopheenbar7664 2 года назад

Du coin du coin après un groin ?

@tibcd5686 2 года назад

Très bonne vidéo comme d’habitude par contre un peu de mal avec l’attitude nonchalante en début de vidéo de François le patron Les plat donnent envie

@liloulullaby9516 2 года назад

Y s'en laissa compter le patron. Par contre les tarifs très attractifs

@cestmeilleurquandcestbon 2 года назад

Il n’est pas nonchalant du tout 😉

@tibcd5686 2 года назад

@@cestmeilleurquandcestbon mauvaise impression de ma part alors 🙃

@felthev222 Год назад

Il sait pas comment réagir à la pauvre blague du caméraman, et il est mal à l'aise. Je vois exactement pourquoi il est comme ça

@yazidanes-id5pc 10 месяцев назад

Sachez vous que la distance entre le Canada et l,Australia est plus que 28000 km

@VinceLorentz-md3nb 4 месяца назад

Je crois qu'il le savait... C'était pour rigoler...

@bangalagonfles1700 11 месяцев назад

Il se prend la tête ce françois 🟦mon amour tes explications nutritionnelles sont tellement sexuellement transmissible et super existant mon amour courage femme Ok je t’aime fort chérie bisous Alléluia Amen 💖✌️🇫🇷✝️

@michelcarreau7973 Год назад

Comme quoi parfois on peut avoir de belles surprises en faisant la manche...

@valterdigiacomo9544 Год назад

La france est fantastique a manger aussi. De sud a nord. Fantastique

@vinvin7821 2 года назад

François est un genre d'Erwan de la Manche ?

@cestmeilleurquandcestbon 2 года назад

François 😉

@vinvin7821 2 года назад

@@cestmeilleurquandcestbon Oups petite correction, et donc :) ?

@JamesBond-bw1yw Месяц назад

Peut-être sommes-nous mal tombés mais le patron pour lui arracher un sourire, une amabilité, faut se lever de bonne heure, sa salade de lentilles manque cruellement d’assaisonnement, le faux-filet était bleu presque cru , par contre , le pied de porc boudin était trop cuit , comme les saucisses , , service long à démarrer, et dessert tous extrêmement moyen et quelconque… l’addition est salée , personnellement nous sommes partis extrêmement déçus.