@@leticiamariella6242 oi Letícia. A melhor forma é deixar naturalmente descongelar na geladeira. Vai ficar perfeito para finalizar com o sabor que você quiser. Em 5 minutos você terá seu risoto pronto para servir. Risoto pronto para descongelar não fica bom. O grão fica com textura arenosa, esquisita. Essa é a melhor técnica, acredite, já testei e não fica bom. O que você pode fazer é com o sabor escolhido esse processo. Aí é só finalizar o cozimento. Assim você garante uma textura perfeita. Espero que tenha ajudado. 🥰😘