Prezentujemy automatyczny kocioł zacierny firmy COOBRA. Proste i komfortowe zacieranie słodu. Urządzenie dostępne w konkurencyjnej cenie.
Kocioł zacierny Coobra wyposażony jest w sterownik temperatury oraz timer, pompę do wymuszenia obiegu w kotle, chłodnicę zanurzeniową.
Urządzenie do zacierania Coobra pomieści 25 l warki oraz do 7 kg słodu.
Urządzenie jest proste w obsłudze, nawet w przypadku początkujących piwowarów.
Automatyczny kocioł zacierny Coobra to doskonałe domowe piwo w zasięgu ręki!
---------------------------------------------
Korzystając z Coobry przygotowaliśmy piwo pszeniczne inspirowane piwem w stylu grodzkim czyli pszenica i nuty wędzone.
Poniżej przedstawiamy przepis.
Składniki:
1. Słód pszeniczny 5kg
2. Słód wędzony 100g
3. Słód karmelowy (150) 200g
4. Słód pszeniczny palony 100g
5. Chmiel Lubelski 50g
6. Mangrove Jack drożdże piwowarskie M20 BAVARIAN WHEAT 10g
Zacieranie (użyto 18L wody):
1. 65°C - 25 min. (zasyp słodu pszenicznego)
2. 72°C - 25 min.
3. 72°C - 20 min. (dodanie słodów: wędzony, karmelowy, pszeniczny palony)
4. 78°C - 15 min.
Wysładzanie temp. wody 78°C (użyto 13 L wody)
Gotowanie:
75 min
15 min do zlikwidowania piany
60 min chmiel lubelski 50g
Chłodzenie.
Zadanie drożdży.
24 окт 2016
