Tarihte bazı çok önemsiz gibi görünen ancak bazen aslında tüm akışı değiştiren şeyler vardır. Patatestir bu bazen. Bazen çay. Sosyal, kültürel ve siyasi devrimlerin arkaplanında bu değişim ve dönüşümlerin bir anlamda katalizörü gibi davranırlar bunlar. Kahve de bunlardan biriydi. Belki de en önemlilerinden biri. Ve zamanında “siyah altın” olarak adı çıkan bu çok değerli hazineyi biz tam da avucumuzun içinde tutuyorduk. Bu toprakların bulduğu, bir anlamda icat ettiği bir kültürün ana öznesiydi kahve. Kahvehanelerin… Ve bizim pek de değerini bilemediğimiz bu “icat” işte batı dünyasının aydınlanma sahnesinde çok önemli bir rol oynayacaktı. Kahveden aydınlanma mı olurmuş demeyin… Gelin bakın nasıl oluyormuş…
17 ноя 2023
