Ayam Goreng Kukus Marinasi Sambal Bawang Surabaya - Perpaduan Sajian yang Istimewa 

Chapters :
00:19 : Opening
00:52 : Proses Mengolah Sambal
03:32 : Proses Mengolah Ayam
04:26 : Hidangan Siap Disajikan
AYAM GORENG KUKUS MARINASI SAMBAL BAWANG SURABAYA
resep Rudy Choirudin
BAHAN 1
• 650 gram (1 ekor) ayam, dipotong 10 bagian dan ditiriskan
• 1 sachet Desaku Bumbu Marinasi
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok makan air
BAHAN 2
•100 gram cabe rawit merah
•150 gram bawang merah
•40 gram bawang putih
BAHAN 3
•200 ml sendok makan minyak goreng
•1½ sendok teh garam
•2 lembar daun jeruk
•2 sendok makan air
•½ sendok teh gula pasir
•1 saset Ladaku Merica Bubuk
CARA MEMBUAT
• Campur ayam, Desaku Bumbu Marinasi, dan air. Remas-remas sampai rata
• Taburi dengan tepung, aduk sampai tercampur rata.
• Kukus selama 15-20 menit (dihitung mulai air mendidih). Angkat & diamkan selama 10 menit
• Goreng ayam sampai kuning kecoklatan dengan api sedang
• Chopper cabe rawit dan bawang merah hingga cukup halus, sisihkan
• Panaskan 200 ml minyak. Tumis bawang putih cincang hingga mulai kekuningan
• Masukkan cabe rawit dan bawang merah yang sudah dichopper, dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang
• Masukkan garam, gula, air, dan Ladaku merica bubuk. Tumis hingga sambal tanak. Matikan api, angkat dan biarkan menjadi dingin
• Hidangkan Ayam Goreng Kukus Marinasi dengan Sambal Bawang Surabaya.
---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------
Ragam Resep Kreasi
• DAGINGNYA EMPUK KUAHNY...
Super Simple Maksimal
• RESEP MUDAH!! RASA DAN...
Resep & Metode Desaku Marinasi
• LANGSUNG GORENG NGGAK ...
Tumisan Praktis
• EXTRA NIKMAT EXTRA CEP...
Kreasi Masakan Opor
• RESEP MASAKAN RUMAHAN ...
Kreasi Masakan Lodeh
• SAYUR MASYARAKAT INDON...
Kreasi Masakan Gulai
• GULAI BIKIN KANGEN TAN...
Kreasi Masakan Sambal Goreng
• RUDY & SAHABAT Samb...
Kreasi Masakan Kari Nusantara
• RUDY & SAHABAT - Kari ...
Kreasi Masakan Balado
• RUDY & SAHABAT - Bala...