AYAM RICA RICA PRESTO
BAHAN :
5 Ekor ayam potong @1kg (potong menjadi 16/sesuai selera)
BUMBU :
1.Cabe rawit 250gram
2.Cabe kriting merah 250gram
3.Bawang merah 250gram
4.Bawang putih 150gram
5.Kemiri 80gram
6.Lengkuas 200gram
7.Kunyit 3ruas /65gram
8.Jahe 100gram
9.Serai 7batang
10.Gula merah 150gram
11.Gula pasir 2sdm
12.Garam 3sdm
13.Msg 2sdm
14.Kaldu penyedap 2sdm
15.Daun salam 7lembar
16.Daun jeruk 5lembar
17.Merica bubuk 2sdt
Air untuk menghaluskan bumbu secukupnya
Air tambahan 3liter
20 мар 2024