Azúcar isomalt. Mejora tus decoraciones con papel comestible 

Muchas gracias!

Me alegra mucho saber que te ha ayudado! Gracias por el comentario 😉

Me alegra que te haya ayudado 😊

Excelente!

Me alegra que te ayudara. Muchas gracias por tu comentario!

Mayte

Gracias a ti por tu comentario 😉

Hola Roxana. Siento mucho no poder ayudarte. En el video saco el papel de arroz sobre todo para puntualizar que no sirve para el uso con isomalt. Por esa razón yo no lo uso y no se cual es la mejor manera de utilizarlo con tartas. Siento no poder ayudarte en ese aspecto

Si claro, puedes utilizar sprays de barniz alimentario

😉

No tengo ni idea, nunca lo he probado 😉

Me alegra que te haya sido útil 😉

Puedes colocarlo antes o después dependiendo del efecto que quieras pero siempre con el isomalt caliente

No se si te refieres a cuanto dura el papel o cuanto dura en la piruleta pero en los dos casos dependerá de la propia caducidad que tenga el producto

Al isomalt no hace falta ponerle ácido cítrico

Obrigada 😉

Se puede pero colocándolas una vez frío el isomalt, pegándolas con pegamento comestible. En el canal tienes un vídeo donde lo hago

@@isomaltbymayterodriguez8546 muchas gracias

Pues yo, por ejemplo, tengo una Cannon. No hace falta que sea una gran impresora pero si es imprescindible que imprimas al menos una vez por semana para que no se estropee

Exacto, se imprime igual

Pues tienen varios nombre que yo haya visto. El papel de azúcar lo suelen llamar icing sugar, el tranfer sugar stamp y el papel de arroz wafer paper

No lo he utilizado nunca en gelatinas pero imagino que no porque la gelatina, antes de solidificarse es demasiado líquida e imagino que lo deshace.

Si, en el canal tienes algún vídeo así. También te paso el enlace de un curso online que tenemos isomaltmayterodriguez.com/producto/curso-de-piruletas-transfer-y-papel/

Lo mejor es el pegamento comestible pero si no tienes con un poquito de agua, sin exceso, también lo puedes pegar

Gracias por preguntar xq a mí se me olvidó preguntar eso también amigo David

@@isomaltbymayterodriguez8546 Gracias Mayte por todos tus videos que me aclaran dudas y me impulsan a querer seguir aprendiendo sobre el Isomalt

Son varias las causas y tengo pendiente hacer un vídeo de ello pero lo más importante es que debes pasar el soplete de cocina siempre

@@isomaltbymayterodriguez8546 si, le paso el soplete, las de encima se quitan, pero las burbujas están en el interior no, es como si metiera mucho aire.

@@andrejazielvelasquez2425 seguramente será porque no lo dejas reposar un poco al calentarlo antes de hacer la decoración. Habrás visto que al calentarlo se crea mucha burbuja, en ese proceso también hay que dejarlo reposar un poco e intentar que no tenga mucha burbuja, y buscar ese punto al echarlo de que no esté excesivamente caliente para no crear mucha burbuja. La temperatura, en todas las fases, es muy importante

@@isomaltbymayterodriguez8546 gracias, tomaré su consejo!!! No olvide hacer un video sobre eso.

El transfer no pero el papel de azúcar si

El isomalt no tiene una receta. Es una materia prima que se cuece para tenerla lista

@@isomaltbymayterodriguez8546 hola buenas tardes me podria decir si se puede poner papel de azúcar a una torta piñata de chocolate negro ??