Eres el mejor CHEF DEL MUNDO!!!! De verdad, nadie comparte sus secretos, solo alguien de corazón hermoso como tú!!! Mil gracias, he aprendido muchísimo contigo ❤❤❤
No lo puedo creer.... Sin querer lo encuentro a éste Crack! Número uno de la pastelería y maestro del Chocolate 🍫!!! Recuerdo verlo en canal Gourmet haciendo cosas increíbles y explicando muy bien!
Gracias por sus conocimientos y compartir los son de mucha utilidad y su tiempo para enceñarnos con su explicación un fuerte abrazo y hasta la próxima receta saludos desde Puebla México
Me encantan sus recetas(soy loca por el chocolate 😊) yY anotó cada tips , que nos da .son buenísimos.Lo sigo hace mucho tiempo.siga así com su sencillez y amabilidad .
Hola chef! Muchas gracias por sus recetas y sus tips. tengo 20 y soy mexicana viviendo en peru estoy estudiando aqui pasteleria y panaderia, me he animado a venderle a los paisanos rosca de reyes, con lo que he aprendido en mis clases mas mi familia en mexico que tambnien se dedica a la panaderia voy juntando tips! Muchas gracias por compartir su conocimiento.
Muchas gracias Chef en verdad no conocia el azúcar perlada, ahora la haré para agregarla en decoraciones, siempre aprendiendo algo nuevo con usted nuevamente gracias por compartir ❤
Joserra, cuando yo era chica huuuuy hace muchísimos años, los pasteles los adornaban con unos alambritos cubiertos como con papel de china y unas bolitas de azúcar pintadas separadas unas de otras, sería está misma receta ? Agradece tu atención está viejita. Desde CDMX. 👩🏼🦳🙏✌️👍😇
Hola chef, si en realidad estos azucares en mi país son muy caros y difícil de conseguir, mil gracias por este regalo de reyes, saludos de Costa Rica 🇨🇷🙋♀️
8 месяцев назад
Esa es la idea de estas recetas ahora tú las podrás hacer y hasta vender
Me encantan sus recetas y como explica , mil gracias por esos tíos que pocos comparten y que hacen la diferencia en los resultados!! Hay cientos de canales pero el suyo único! Buenas recetas bien explicadas, y sobre todo su sencillez que transmite
Chef saludos y respeto para usted y su familia y feliz año 2024 .me gustaría saber más postres fríos por qué sabe 😢 todavía no tengo mi horno pero me gustaría emprender con algunos postres fríos si se puede gracias y felices fiestas y año
Muchas gracias querido Chef! Pondré en práctica lo que nos enseñó en ésta clase, solo que no sé si pueda obtener los mismos resultados si solo cuento con una batidora normal. No tengo la Kitchenaid 🤔😐
8 месяцев назад
Si no lo preparas nunca sabrás si lo lograras o no, animo!!!
Hola chef, una pregunta, para hacer el azúcar perlada en más cantidad como elevo la receta? O sería más conveniente ir haciéndola por tandas? Muchas gracias por la respuesta
Gracias Chef. Magnįfica receta muy útil. Solo una pregunta drl azucar perlada al aplicarla sobre un pan no se deshace o se derrite? Cuanto tiempo dura con su forma. Gracias. Saludos
Chef gracias por hacer completa la receta. Ahora si voy a apapachar a mi familia con un regalo hecho por mi , Rosca de Reyes del recetario del Chef Joserra!! Gracias a su generosidad, que tenga un fabuloso 2024 🎉
@ se ve el procedimiento, pero como no conozco la costra, no logro verlo...no me dí a enterder...las perlas si las vi...gracias...investigare más para saber sobre la costra de azucar. 😉
Hola Chef. En las cantidades del agua del azúcar perlado; en la descripción del video, dice una cantidad y cuando usted dice los ingredientes, en su pantalla dice otra cantidad. ¿Cuál es la correcta? Podría ayudarme por favor y gracias
