Bánh canh dễ ăn và tự làm bột cũng rất dễ, không cần nhiều dụng cụ. Người miền Tây Việt Nam có món bánh canh rất đặc biệt, bánh canh tự cắt bằng tay, nấu chung với tôm và thêm vào nước cốt dừa béo béo. Sợi bánh canh dẻo dai, kết hợp với vị ngọt từ tôm tươi, nước cốt dừa béo ngọt rất ngon. Nếu mình thích nước cốt dừa thì Diễm nghĩ mình sẻ thích món bánh canh này. Mình cùng vào bếp làm món Bánh Canh Tôm Cốt Dừa với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients: ( 4 phần ăn / 4 portions )
400g tôm / 400g prawn
[ 12 con tôm / 12 prawn
1/4 mcf muối / 1/4 tsp salt
1/2 mcf đường / 1/2 tsp sugar
1/3 mcf tiêu / 1/3 tsp pepper
1 tép tỏi băm / 1 minced garlic ]
160g bột gạo tẻ / 160g rice starch
40g tinh bột khoai tây / 60g potato starch
2g muối / 2g salt ( 1/3 tsp )
100ml nước sôi / 100ml boiling water
10g dầu / 10g vegetable oil ( 2/3 tbsp )
30 - 50ml nước nóng / 30 - 50ml hot water
2 mc dầu / 2 tbsp vegetable oil
1 mc hành tím băm / 1 tbsp minced shallots
1/2 mc tỏi băm / 1/2 tbsp minced garlic
700ml nước / 700ml water
300ml nước cốt dừa / 300ml coconut milk
3 mcf hạt nêm / 3 tsp mushroom seasoning
1 mcf muối / 1 tsp salt ( 6g )
2 mcf đường / 2 tsp sugar ( 10g )
200ml nước cốt dừa / 200ml coconut milk
20g hành lá / 20g spring onion
5g ngò / 5g coriander
Tiêu / Pepper
#diemnauy #banhcanhtomcotdua #banhcanhbotxat
____________________________________________
Music : Forest Lullabye - Asher Fulero
Fan page: www.facebook.c...
Fan Group: www.facebook.c...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.
21 авг 2024
