Ngày xưa, những ngày giáp Tết, lúc mà công việc của một năm đã gác lại. Gia đình có thời gian để cùng nhau chuẩn bị những món bánh mứt cho Tết. Bánh Phục Linh là món bánh nhà Diễm hay làm, vì nguyên liệu đơn giản, bánh không cầu kì nhưng khi ăn sẻ cảm nhận được vị thơm béo của nước cốt dừa, miếng bánh tan trong miệng ngon lắm. Cách làm thì cũng ko đòi hỏi nhiều kỹ thuật, nhưng mình cần lưu ý vài điểm để bánh giữ được vị béo thơm ngon nhất. Mình cùng vào bếp làm bánh với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
◽️ Nước đường cốt dừa / Coconut sirup
90g đường / 90g sugar ( 6 tbsp )
165ml nước cốt dừa / 165ml coconut milk
1/5 mcf muối / 1/5 tsp salt
1/2 mcf tinh chất lá dứa / 1/2 tsp vanilla extract
◽️ Bột / Dough *
300g bột năng / 300g tapioca starch ( 1 cup + 1/4 cup )
4 lá dứa / 4 pandan leaves
◽️ Bánh / Cake
80g bột chín* / 80g cooked flour*
~ 70g nước đường cốt dừa / ~ 70g coconut sirup
#diemnauy #banhphuclinh
____________________________________________
Music : No.5 The Day I Met Her - Esther Abrami
Fan page: profile.php?...
Fan Group: groups/59511...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.
9 янв 2023
