Тёмный

Bánh quy sôcôla phủ đường bột - Crinkle cho dịp giáng sinh | Chocolate crinkle cookies 

Sukie's Kitchen
Подписаться 332 тыс.
Просмотров 54 тыс.
50% 1

Trong video này mình chia sẻ với các bạn món bánh quy rất nổi tiếng cho dịp Noel - giáng sinh và cũng sẽ rất phù hợp cho bất cứ ai là fan của sôcôla. Bánh gọi là bánh quy nhưng có kết cấu của bánh Brownie, với lớp đường bột phủ ngoài giúp bánh nổi bật lên được các vết nứt đặc trưng. Bánh Crinkle Cookies nổi tiếng cũng một phần nhờ sự dễ làm của nó, giờ mình sẽ bắt tay vào làm nhé.
Chocolate crinkle cookies
Cho 11 bánh 20-25g
25g bột cacao nguyên chất (25g unsweetened cocoa powder)
60-100g đường (60-100g sugar)
25g dầu ăn (25g vegetable oil)
1 trứng lớn (1 large egg)
1/2 thìa cà phê tinh chất vani (1/2 tsp vanilla extract)
75g bột mì đa dụng (75g all-purpose flour)
1/2 thìa cà phê bột nở (1/2 tsp baking powder)
1/8 thìa cà phê muối (1/8 tsp salt)
15g đường bột (15g powdered sugar)
3g bột ngô (3g cornstarch)
Theo dõi kênh Tiktok của mình để xem các video trên kênh với phiên bản ngắn gọn hơn:
vm.tiktok.com/...
Hoặc theo dõi trên Instagram để không chỉ xem các video ngắn gọn mà còn tương tác và gửi ảnh thành phẩm cho mình nhé: / sukieskitchen
Facebook của mình : chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: www.youtube.co...
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon: / 456696418497135

Опубликовано:

 

2 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 305   
@tramynguyen3058
@tramynguyen3058 9 месяцев назад
Thật sự cảm ơn chị rất rất nhiều ạ, công thức nào của chị em cũng gần như thành công ngay lần đầu, 1 số công thức phải cân chỉnh lại lượng chất lỏng chút xíu thì em nghĩ do bột hơi khác nhau. công thức này em cũng làm 60g đg và bánh mềm xốp ngọt vừa phải. dễ làm mà lại rất ngon. Mong chị sẽ ra thêm nhiều công thức nữa ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 9 месяцев назад
Cảm ơn em đã ủng hộ chị nha ❤️❤️❤️
@bichduyentranthi8631
@bichduyentranthi8631 Год назад
Trời ơi ngon lắm luôn ý Em làm theo công thức của chị, mà làm nhiều nên x2 nguyên liệu lên. 150g bột, 50g cacao mà đường em lấy 100g là bánh vừa ngon luôn, ngọt và đắng vừa phải. Vì nướng bằng nckd nên cứ sợ kh thành công mà thành phẩm ngon vãi huhu, nhiệt độ e set cỡ 170, 13p. Để nguội thì phần ngoài giòn, ở trong mềm ẩm thích lắmm
@huyenphamthu6333
@huyenphamthu6333 10 месяцев назад
V làm đc tầm gần 30c ko ạ.
@thuydungnguyen1062
@thuydungnguyen1062 9 месяцев назад
nồi của bạn bao nhiêu lít mà nướng đc nhiều vậy ạ? :'>
@vchy_0822
@vchy_0822 2 месяца назад
bạn làm dc tàm bn cái v ạ
@nhingo5544
@nhingo5544 Год назад
Ui em thành công rồi. Niềm vui nướng bánh thành công sướng ko thể tả. Cảm ơn chị Sukie rất nhìu Em dùng NCKD (làm nóng 10p, nướng 170 độ C 10 phút), 70 gr đường, 1/6 muỗng cf baking soda. Thành quả vẫn nở mềm có nứt mặt thích lắm chị
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Год назад
Chúc mừng em ❤ cám ơn em chia sẻ cách nướng với nckd nha
@nguyet1172
@nguyet1172 Год назад
Làm nóng ở nhiệt bao nhiêu vậy ạ
@ngoctuyennguyen_2409
@ngoctuyennguyen_2409 Год назад
Bạn cho mình hỏi, đấy là bạn thay thế baking powder bằng baking soda à bn? ( Mong bn sớm phản hồi)
@Cun-rn9yk
@Cun-rn9yk 6 месяцев назад
1 tsp bột nở với 1 tsp muối là bao gram vậy bạn😭 Tại tui thấy mỗi thìa mỗi khác ý
@nhingo5544
@nhingo5544 6 месяцев назад
@@nguyet1172 dạ làm nóng lò ở nhiệt độ 200•C khoảng 10p ạ. Rồi cho bánh vào lò nướng. Sorry bạn giờ mình mới thấy comment
@phuongkhuc9658
@phuongkhuc9658 Год назад
Ui, cô thấy cháu trả lời cm 1 bạn, cháu bận việc học thế mà vẫn dành thời gian hd mn làm bánh theo cách dễ nhất. Chúc cháu đón GS vui vẻ, thật đáng quý ❤.
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Год назад
Cháu cám ơn cô, chúc cô và gia đình GS vui vẻ ạ
@MiMi-cd6qi
@MiMi-cd6qi Год назад
Vừa dễ vừa đẹp vừa ngon ❤
@manhtranduc8023
@manhtranduc8023 Год назад
C ơi c hướng dẫn làm bánh quy mặn kiểu kfc đi ạ
@gialinh-y3j
@gialinh-y3j 13 дней назад
nếu làm vị matcha thì vẫn cho 15g bột matcha ạ???
@zooone2708
@zooone2708 6 месяцев назад
Chị ơi làm thế nào để khi bảo quản phần vỏ đường không lan ra các vết nứt vậy ạ, e để trong lọ thuỷ tinh mà đường bột tản phủ hết bánh xấu kinh
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 6 месяцев назад
Mình gói từng chiếc trước sẽ đẹp hơn em ạ
@auphuchien1902
@auphuchien1902 8 месяцев назад
Công thức này bột ướt lắm chị ạ. E làm socola và red velvet cùng 1 buổi nhưng bột red velvet ko dính tay còn bột socola để qua 1 ngày r vẫn rất ướt và dính
@nhungvu7970
@nhungvu7970 8 месяцев назад
Mk làm nhìu lần rồi mà có thấy sao đâu nhỉ😢chắc là do dầu ăn mk dùng là dầu dừa
@huonggianghoang6685
@huonggianghoang6685 5 месяцев назад
B có thể dùng thêm bột cacao ý ạ như mình là dùng tận 50g thì n ko bị ướt hoặc b để hẳn lên tủ đá thì n sẽ khô nhanh hơn đó ạ
@akemii_daiki
@akemii_daiki 10 месяцев назад
Lần đầu làm bánh theo hướng dẫn của c mà thành công luôn ạ ❤ Em làm ct 60gr đường ít ngọt rất vừa miệng 😊 Mà c ơi, nếu em muốn làm bánh size nhỏ hơn tầm 10-15gr nhưng vẫn giữ nguyên ct trên thì có cần giảm nhiệt độ hay giảm thời gian nướng không ạ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 10 месяцев назад
Em giảm thời gian nướng đi là được nha ❤
@akemii_daiki
@akemii_daiki 10 месяцев назад
@@SukiesKitchen Dạ em cảm ơn c ❤
@ThaoHien-tg1te
@ThaoHien-tg1te 10 месяцев назад
@@SukiesKitchenchị ơi cho em hỏi là giảm thời gian nướng cụ thể là bao lâu ạ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 10 месяцев назад
Khoảng 8-10 phút hoặc mình cứ canh đến khi bánh nứt hết cỡ là được nhé em
@ThảoBùi-x1i
@ThảoBùi-x1i 9 месяцев назад
Chị ơi sử dụng baking soda thay cho powder được không ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 9 месяцев назад
được nhé em, lượng baking soda bằng 1/3 lượng baking powder nha
@the__lilstarun
@the__lilstarun 10 месяцев назад
nếu thay bơ bằng dầu thì dùng bnhiu gram và có cần đun chảy ko ạ??❤
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 10 месяцев назад
Mình dùng lượng tương đương và cần đun chảy nhé em
@ngafoodofficial8643
@ngafoodofficial8643 5 месяцев назад
Bạn cho mình hỏi sao mình nướng đường nó chảy hết vậy Bạn, bột trộn của mình thấy ướt hơn của bạn vậy mình có thêm bột mì thêm dc ko Bạn?
@hamy-le1zg
@hamy-le1zg 9 месяцев назад
Để bánh nghỉ trong tủ lạnh 1 ngày, có sao không ạ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 9 месяцев назад
Ko sao nhé ạ
@PhuongAnhNguyen-uc3hd
@PhuongAnhNguyen-uc3hd Год назад
Công thức như này lúc nặn bánh ra có cho vừa dc vào túi đựng bánh 7x7cm k ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Год назад
Được đó em, bánh khoảng 5-6cm đường kính
@lannhi017
@lannhi017 8 месяцев назад
Em làm theo đúng ct và nướng 170° 13p nckd, nướng xg bỏ ra ngoài 30p nhưng đến khi ăn vẫn ko giòn vỏ ạ
@lehoangyen813
@lehoangyen813 8 месяцев назад
Em làm theo công thức này thấy bánh hơi tanh chị ạ :(( Có cách nào khác phục không ạ?
@trangle46
@trangle46 Год назад
Có cách nào để đóng vào túi đi tặng mà ko bị chảy lớp đường ở ngoài ko ạ? Mình đóng gói xong hôm sau thấy lớp đường chảy ra hết rồi
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Год назад
thường nếu mình phủ đường có pha thêm bột ngô thì nó sẽ chống ẩm khá tốt ạ, nhưng nếu thời tiết quá ẩm vẫn bị hiện tượng chảy thì bạn nên đóng gói ngay khi bánh nguội hoàn toàn và nên hàn miệng túi kín ạ
@nguyenlinh1517
@nguyenlinh1517 9 месяцев назад
Trứng để lạnh hay phải để nhiệt độ phòng vậy chị ơi
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 9 месяцев назад
Trứng nhiệt độ phòng nhé em
@hohuynhthienthuong1989
@hohuynhthienthuong1989 Месяц назад
Bánh này đóng gói ship đi xa đc k ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Месяц назад
Được nhé em
@aiky2257
@aiky2257 3 месяца назад
Em ko áo đường làm bánh quy bth được ko ạ ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 месяца назад
Thì nó sẽ chỉ ko có lớp đường bên ngoài thôi em, bánh này sẽ kiểu mềm nhiều hơn là giòn nhé
@umevuongtuankhai1631
@umevuongtuankhai1631 9 месяцев назад
bánh làm xong để tủ lạnh đc ko ạ, em dùng bột baking soda thay thế thì sao ạ
@D2theH
@D2theH Год назад
Cảm ơn chị Sukie, đúng loại bánh e đang tìm để làm tặng người thương của e. ❤
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Год назад
Đáng yêu 🥰
@ThaoNguyen-jr8nb
@ThaoNguyen-jr8nb Год назад
Ko biết là t biến tấu thay bột caocao = bột trà xanh đc ko nhỉ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Год назад
Bạn có thể tham khảo công thức bánh red velvet crinkle, thay bột cacao trong công thức đó bằng bột trà xanh ạ
@meelsy8903
@meelsy8903 9 месяцев назад
chị ơi, nhà em dùng lò nướng mini không có chức năng điều chỉnh nhiệt độ, nó là lò dung tích 10L. Em làm 3 mẻ rồi, nướng 10p và đều làm nóng lò trong vòng 15p ở chế độ 2 lửa nhưng chắc do nhiệt lò k đủ nên bánh không nứt và đường bột còn bị chảy nữa ạ. Nhà em không có nckd, có cách nào khắc phục không ạ 😢
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 9 месяцев назад
Em có áng chừng được nhiệt là khoảng bao nhiêu ko?
@linhphuong1199
@linhphuong1199 9 месяцев назад
không hiểu sao bánh e vẫn nở nhưng k nứt được mặt ạ. Phần đáy bánh k róc mà dính vào giấy nến và bị rớt rời bánh luôn :'(
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 9 месяцев назад
em có nướng nhiệt thấp quá ko?
@luuduongkhanhlinh7560
@luuduongkhanhlinh7560 Год назад
Nếu em thay 75g bột mì da dụng thành 75g bột red velvet pha sẵn được ko ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Год назад
Chị chưa có dùng bột đó nên ko rõ em ạ
@eunice-o7i
@eunice-o7i Год назад
em thay bột cacao bằng socola thỏi đc kh ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Год назад
Em có thể trộn thêm hoặc cho vào làm nhân nhé, còn mình ko nên thay đổi công thức
@pinkylu4161
@pinkylu4161 10 месяцев назад
Nếu làm vị matcha thì thay bột như nào thế ạ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 10 месяцев назад
Bạn tham khảo video bánh red velvet crinkles của mình. Thay bột cacao trong công thức đó bằng bột trà xanh và bỏ màu thực phẩm nhé ạ
@Nguyenkim_29
@Nguyenkim_29 Год назад
Cám ơn bạn rất nhiều. Ct và cách làm bạn share quá là dễ làm luôn cơ. Thả ngàn tim cám ơn ngàn lần nè. 😘😘😘😘. Mình đã trộn bột rồi. Mai mình nướng thử xem có nở đẹp hông. Trộm vía là trộn bột đc y như clip của bạn share luôn. Mừng xỉu
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Год назад
Dạ mong bạn thích món bánh này ạ ^^
@jianapna
@jianapna 9 месяцев назад
Em có làm theo công thức của chị nhưng sau khi để tủ lạnh 2 tiếng thì bỏ ra bột vẫn dính tay thì phải làm sao ạ😢 mong chị giải đáp
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 9 месяцев назад
Bột có lạnh chưa em? Em cứ để thêm xem sao
@sinthanh6594
@sinthanh6594 4 месяца назад
K biết sao m làm Ct suki bánh này mà bột bị khô
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 месяца назад
có thể do cân đong nguyên liệu hoặc là độ hút ẩm của bột cacao hoặc bột mì lớn a
@KiệtGia-z5g
@KiệtGia-z5g 8 месяцев назад
Chị ơi sao bánh em nó nứt nhưng ko nở ạ em thử coi bột nở còn hoạt động tốt ko nhưng vẫn ok vậy sao nó ko nở ạ😢
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 8 месяцев назад
bánh nứt là do nó nở đó chứ nhỉ? em thấy nó bị đặc quá hay sao?
@KiệtGia-z5g
@KiệtGia-z5g 8 месяцев назад
​@@SukiesKitchenem thấy dạng như bánh vẫn có nứt nhưng ko nở cao em nghĩ là do bột bị ướt nên khi nướng xong bên ngoài thì cứng bên trg lại nhảo chứ ko xốp mềm😅
@KiệtGia-z5g
@KiệtGia-z5g 8 месяцев назад
​@@SukiesKitchenem thấy thành phẩm ra lò giống như chocolate chip cookie kiểu Mỹ vậy ko nở cao nhưng dẻo và mềm
@bumiiiiii75
@bumiiiiii75 9 месяцев назад
thay bột cacao thành bột matcha được ko ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 9 месяцев назад
Em xem video bánh red velvet crinkles trên kênh chị. Mình thay bột cacao trong công thức đó bằng bột trà xanh và bỏ màu thực phẩm là được nha
@ranga9962
@ranga9962 Год назад
chị ơi nếu chị để bánh nghỉ tầm 1-2 ngày thì kết cấu bánh sẽ chuyển từ dạng cake sang gần giống với brownie, em ăn thì thấy nó giống với sự pha trộn giữa cake với brownie đấy ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Год назад
Hợp lý ^^ Cám ơn em ❤
@tranvutruong8932
@tranvutruong8932 Год назад
Đã thử và thành công, cảm ơn công thức của bạn
@thuydungnguyen1062
@thuydungnguyen1062 9 месяцев назад
Bước cho đường vào cacao mình có cần đánh cho tan đường không chị tại em thấy nó vẫn bị lợn cợn
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 9 месяцев назад
Em cố gắng dùng đường hạt nhỏ dễ tan nha, mình sẽ trộn sao cho khối bột ko nhìn thấy hạt đường nữa
@MaiLinhVu-gj9eu
@MaiLinhVu-gj9eu 3 месяца назад
Chị cho em xin tips bảo quản bánh crinkle đc ko ạ? Sau khi làm bánh xong em để tủ lạnh ngăn mát, ngày hôm sau bỏ ra thì lớp đường bên ngoài bị chảy
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 месяца назад
Chị nghĩ là thời tiết nóng ẩm nên khi lấy từ tủ lạnh ra nó đọng hơi nước nên làm chảy đường, e có dùng đường kính áo ko?
@MaiLinhVu-gj9eu
@MaiLinhVu-gj9eu 2 месяца назад
@@SukiesKitchen em dùng bột ngô để áo như của chị ạ. Nhưng mà em xem HSD thì thấy còn 1 tháng nữa là hết hạn, đấy có phải lý do ko ạ?
@stupig
@stupig 9 месяцев назад
Sukie ơi, cho m hỏi bột này làm sẵn để tủ lạnh qua đêm sáng mai làm được ko?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 9 месяцев назад
Dạ được ạ
@sunguyen_01
@sunguyen_01 Год назад
Chị ơi cho em hỏi nếu em đong bằng cốc thì ước lượng như nào vậy ạ??
@phuonglytran9637
@phuonglytran9637 2 месяца назад
Chị ui nướng bằng nckd đc ko ạ
@nguyenhamy3406
@nguyenhamy3406 Год назад
chị ơi có thể cho e xin link bột ngô dc k ạ, lần đầu làm bánh nên sợ mua sai á🥲
@hanghoang1462
@hanghoang1462 9 месяцев назад
Chị ơi, nếu ko rắc lớp đường bột bên ngoài thì để được bao lâu vậy chị. E muốn làm bánh tặng nên muốn để lâu chút ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 9 месяцев назад
Bánh để khoảng 5 ngày trong hộp hoặc túi kín khí ở nhiệt độ phòng nhé em. Để lâu nó sẽ khô hơn xíu
@shulylinh8358
@shulylinh8358 Год назад
E đã làm thử theo ct bánh ngoài giòn trong mềm nhưng đường phủ bên ngoài k đc trắng mịn mà bị chảy r chuyển thành màu ngà kbiet là bị sai ở đâu ạ😢
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Год назад
Em dùng cách lăn qua đường kính trước nó sẽ đỡ hơn đó
@manchausa289
@manchausa289 10 месяцев назад
chị ơi bánh này bảo quản như nào và để được bao lâu ạ,
@HuyenNgoc-gf7wm
@HuyenNgoc-gf7wm Год назад
Mong c hướng dẫn làm món bánh ống cuộn Đài Loan ạ, e muốn làm thử để Tết nhưng chưa biết học ai
@trang5790
@trang5790 9 месяцев назад
không cho vani được không ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 9 месяцев назад
Có thể được nhé em
@anhnguyenngoc2228
@anhnguyenngoc2228 9 месяцев назад
Cho e hỏi chút là bánh 20g thì khi nở ra kích thước bánh là khoảng bao nhiêu×bao nhiêu vậy ạ?(để e mua túi cho phù hợp ạ❤)
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 9 месяцев назад
mình để vào túi 8-9cm là ok đó em ^^
@clara-eo1of
@clara-eo1of Год назад
Chị làm mứt rau câu đi ạ
@xuanlyy
@xuanlyy 10 месяцев назад
em muốn làm mà ko có nồi chiên ko dầu với lại lò nướng thì có làm đc ko ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 10 месяцев назад
em cần có một trong 2 thứ để làm chín bánh nhé
@hiendoan1380
@hiendoan1380 Год назад
Cảm ơn bạn đã lắng nghe đề xuất của mình và hướng dẫn chi tiết với công thức ít đường
@PhuongThu-lx9qt
@PhuongThu-lx9qt 10 месяцев назад
cứu em với em lỡ cho nhầm men nở rồi😢 có sao không ạ ??
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 10 месяцев назад
Khó cứu rồi em ạ 😢
@linhannguyen9281
@linhannguyen9281 Год назад
ui cảm ơn chị nhiều ạ năm nay không sợ thiếu món để làm thử rồi, mong chị sẽ ra thêm nhiều loại bánh quy nữa ạ
@ThúyQuỳnhLê-f2s
@ThúyQuỳnhLê-f2s 9 месяцев назад
Chị ơi làm công thức gấp đôi thì nên cho lượng đường bao nhiêu ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 9 месяцев назад
tất cả các nguyên liệu mình đều gấp đôi theo tỉ lệ nhé em
@maithuynguyen6181
@maithuynguyen6181 Год назад
chị ơi, hôm nay em mới làm mẻ bánh crinkle, em dùng 70g đường để làm bánh nhưng không hiểu sao bánh không nứt mặt tí nào luôn , chị cho em xin lời khuyên với ạ huhu
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Год назад
em miêu tả kĩ hơn được ko?
@HienTran-xh6tf
@HienTran-xh6tf 4 месяца назад
Bánh bảo quản được bao lâu vậy chị?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 месяца назад
Bánh ăn ngon trong khoảng 5-7 ngày em ạ, mình nhớ đậy kín để bánh ko bị khô
@HienTran-xh6tf
@HienTran-xh6tf 4 месяца назад
Dạ em cảm ơn chị, làm bánh theo kênh của chị lần nào cũng thành công hết.
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 месяца назад
Cảm ơn em nhiều nha ❤️❤️❤️
@kimphuongnguyenthi9613
@kimphuongnguyenthi9613 Год назад
Món bánh ngon và đẹp quá ❤👍
@minhngoc359
@minhngoc359 9 месяцев назад
chị ơi nhà em hết đường kính em dùng đường bột thay thế thì có được k và có phải điều chỉnh gì k ạ em cảm ơn
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 9 месяцев назад
Đường bột thì em cứ dùng thay trực tiếp, ko vấn đề gì nhé
@minhngoc359
@minhngoc359 9 месяцев назад
@@SukiesKitchen dạ em cảm ơn chị nhiều ạa
@hanbao1859
@hanbao1859 Год назад
chị ơi em nướng bánh để nguội xong cho vào hộp mà hồi sau lấy ra ăn thì đường chảy hết là bị sao ạ 😭
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Год назад
Em có áo thêm đường kính ko? Thời tiết ẩm thì đường cũng dễ chảy hơn
@thuyvankim4399
@thuyvankim4399 Год назад
Dạ bánh để được trong bao lâu ạ
@huongle-pg5is
@huongle-pg5is Год назад
Cũng đang hóng vđe này☺️
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Год назад
Bánh để nhiệt độ phòng được 5-7 ngày nhé ạ
@HueNguyen-ch4mq
@HueNguyen-ch4mq 10 месяцев назад
Nếu làm bột trà xanh thì tỉ lệ thay đổi ntn cho ct trên z bạn ? Cảm ơn bạn
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 10 месяцев назад
Bạn tham khảo video bánh red velvet crinkles của mình, thay bột cacao trong công thức đó bằng bột trà xanh và bỏ màu thực phẩm nhé ạ
@anhnguyenngoc2228
@anhnguyenngoc2228 9 месяцев назад
Đường phủ của e k bám nhiêu vào mặt bánh,nướng xong gần như mất lớp phủ trắng,k biết có phỉa do e rây mịn đường trước khi lăn k ạ😢
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 9 месяцев назад
em có dùng thêm bột ngô ko? bình thường chị vừa lăn vừa phủ cả bột lên bánh quy thành lớp dày bao ngoài bánh ý. Ngoài ra để chắc cú mình cũng có thể dùng thêm đường kính thì sau khi nướng bánh giữ lớp đường tốt hơn.
@anhnguyenngoc2228
@anhnguyenngoc2228 9 месяцев назад
@@SukiesKitchen do bột bánh của e bị khô quá chị ạ nên bám ít đường🥺Nướng xong thành bánh quy luôn🥲Thành công là khi bột trộn xong phải dính tay chị nhỉ,lúc chưa cho tủ lạnh á chị
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 9 месяцев назад
@anhnguyenngoc2228 đúng rồi em, bột em cân nguyên liệu có đầy đủ ko? Trứng em dùng ko bị nhỏ chứ?
@anhnguyenngoc2228
@anhnguyenngoc2228 9 месяцев назад
@@SukiesKitchen dạ mẻ crinkle chocolate e thành công c ạa. Còn mẻ crinkle matcha e làm theo video crinkle red velvet thì nó bị cứng như bánh quy ạ,chắc do trứng nhỏ và e cho 10g matcha lận nên bột bị khô :(
@MiMi-cd6qi
@MiMi-cd6qi Год назад
Sao lúc stress làm bánh lại thấy thư thái thế nhỉ!
@YếnTrang-h9d
@YếnTrang-h9d 9 месяцев назад
nếu thay bột cacao thành bột matcha thì cthuc có thay đổi gi k ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 9 месяцев назад
em tham khảo công thức bánh red velvet crinkle của chị, mình thay bột cacao trong công thức đó thành bột matcha và bỏ màu thực phẩm nha
@ndzi2101
@ndzi2101 4 месяца назад
c ơi thay dầu ăn bằng bơ đun chảy đc ko ạ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 месяца назад
được nhé em
@chieuanle1804
@chieuanle1804 Год назад
Chị ơi, lúc vo viên bột thì bột của em dính tay lắm ạ. Cho em xin lí do và cách khắc phục được không ạ? Em cảm ơn chị ❤
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Год назад
Em để bột lạnh hơn là được nha
@trwrn.ngzng_
@trwrn.ngzng_ Год назад
làm xong rùi mình để tủ lạnh qua đêm r mang đi tặng thì liệu có bị chảy đường bên ngoài kh ạ? tại em thấy bên dưới có bạn thắc mắc í.
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Год назад
thường nếu mình phủ đường có pha thêm bột ngô thì nó sẽ chống ẩm khá tốt đó em, nhưng nếu thời tiết quá ẩm vẫn bị hiện tượng chảy thì mình nên đóng gói ngay khi bánh nguội hoàn toàn, nếu hàn miệng túi thì càng tốt hoặc để hộp kín khí nhé
@thuhata6943
@thuhata6943 4 месяца назад
m làm theo công thức ngon lắm ạ, cho m hỏi chút là nếu m làm matcha thì công thức thay như nào ạ. M cảm ơn ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 месяца назад
Dạ bạn tham khảo video bánh crinkle red velvet của mình, thay bột cacao trong video đó thành matcha nhé ạ
@thuhata6943
@thuhata6943 4 месяца назад
@@SukiesKitchen dạ m cảm ơn nhiều
@anhstutherealest
@anhstutherealest Год назад
phần bột bánh khi mình chuẩn bị cho vào tủ lạnh thì nó lại khá lỏng và không được thành một khối như bạn. không biết là do đâu ạ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Год назад
Có thể do độ hút ẩm của bột ạ, bạn cứ để tủ lạnh thử nó sẽ đặc hơn
@anhstutherealest
@anhstutherealest Год назад
@@SukiesKitchen bánh mình nướng xong nó vẫn còn hạt đường không tan là do đâu vậy ạ
@trevis7730
@trevis7730 9 месяцев назад
Chị ơi nếu này làm hương vani thì có lạt quá k ạ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 9 месяцев назад
Là e có định cho bột cacao ko? Chị thấy cũng bt, tuỳ e thích hay ko thôi
@duongvuthuy4282
@duongvuthuy4282 10 месяцев назад
Chị ơi nếu dùng nckd thì set như thế nào ạ
@ngocctramm9526
@ngocctramm9526 Год назад
1/2 muỗng cafe bột nở là tầm bao nhiêu gam ạ:((
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Год назад
2g nhé em
@tuaninternetful
@tuaninternetful 9 месяцев назад
Chị ơi nếu em thay bột cacao bằng bột milo thì có đc ko ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 9 месяцев назад
Bột milo thì bánh sẽ bị ngọt hơn nhiều đó ạ. Mình có thể giảm đường nhé ạ
@Cun-rn9yk
@Cun-rn9yk 6 месяцев назад
Tr ơi tui làm lần đầu theo ct 60g đường của sukie thành công luônnnnn. Tui làm bằng nckd nên bánh k nở nhiều lắm nma vẫn nứt
@thaohoangthiphuong6189
@thaohoangthiphuong6189 5 месяцев назад
bạn set nhiệt ntn vậy ạaaaa
@Cun-rn9yk
@Cun-rn9yk 5 месяцев назад
@@thaohoangthiphuong6189 Nồi tui có hơn 4l th á. Tui làm nóng nồi 180độ/10p rồi để bánh 175 5p đầu, 6-7p sau tui giảm còn 170 th
@Cun-rn9yk
@Cun-rn9yk 5 месяцев назад
@@thaohoangthiphuong6189 k ấy 5p đầu cho 180 độ cũng đc tại mẻ 1 tui cho 170 độ 13p thì bánh tui k nứt á
@giahancao9754
@giahancao9754 10 месяцев назад
chị ơi sao em làm mà nó đắng quá, ăn k đc=((
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 10 месяцев назад
Có thể do em giảm đường hoặc cho nhiều bột cacao quá chăng?
@DungLe-nn2eo
@DungLe-nn2eo 9 месяцев назад
Dùng đường trắng thay cho dùng đường bột để áo dc ko E
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 9 месяцев назад
Dạ mình có thể xay đường trắng với bột ngô nhưng mà bánh thành phẩm có thể sẽ ko có lớp vỏ trắng bằng dùng đường bôt ạ
@kitcat.o
@kitcat.o 9 месяцев назад
chị ơi để được bao nhiêu ngày vậy ạ? để trong tủ lạnh thì có bị hỏng k ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 9 месяцев назад
Bột bánh chưa nướng em có thể để 1 tuần trong ngăn mát tủ lạnh nha
@kitcat.o
@kitcat.o 9 месяцев назад
@@SukiesKitchen bánh đã làm rồi ý ạ, thì để 2, 3 ngày có sao không ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 9 месяцев назад
@ngocbich723 ko sao nhé em, mình để hộp kín để bánh ko bị khô cứng là ok
@vyhoang-qz4ym
@vyhoang-qz4ym 10 месяцев назад
Có thể thay tinh chất vani thành bột vani ko ạ
@kitcat.o
@kitcat.o 9 месяцев назад
Chị ơi để bột nghỉ 1 tiếng thôi có được không ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 9 месяцев назад
Quan trọng mình để cho bột bớt chảy thì bánh sẽ dễ tạo hình hơn nhé em
@alicediamond2357
@alicediamond2357 Год назад
chị ơi bánh này nếu em để trong tủ lạnh thì có bảo quản được lâu hơn không ạ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Год назад
Có nhé em, mình nhớ đậy kín để bánh ko bị khô
@fbhoaithuongstore4205
@fbhoaithuongstore4205 9 месяцев назад
Bánh này mới nướng xong bên trong hơi dẻo phải hong chị
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 9 месяцев назад
Dạ kết cấu nó như bánh brownie ý ạ
@diemthao8585
@diemthao8585 Год назад
cacao c mua ở đâu v ạ cho em xin chỗ mua với em sợ mua hàng giả quá ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Год назад
Chị ko ở VN em ạ, em tìm những chỗ uy tín nhé
@tungthuthao
@tungthuthao Год назад
Chị ơi em để tủ 4 tiếng r bột vẫn dính lắm ạ :((
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Год назад
Bột có đủ lạnh ko em? Nếu cần em thêm 5g bột mì nha
@hoainhunguyen9972
@hoainhunguyen9972 10 месяцев назад
Cho em hỏi là có thể áo bánh bằng bột ngô thay vì đường bột không ạ.
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 10 месяцев назад
Áo bột ngô mà nếu áo nhiều vậy khi ăn sẽ ko ngon lắm em ạ, cảm thấy bột nhiều
@hoainhunguyen9972
@hoainhunguyen9972 10 месяцев назад
@@SukiesKitchen em áo qua đường được 1 lúc thì thấy đường bị tan ấy chị, nếu vậy lúc nướng có cho ra được lớp phủ trắng như trong clip không ạ
@MaiPham-wd7fu
@MaiPham-wd7fu 10 месяцев назад
C ơiiii cho em hỏi thay bằng bột matcha có cần giảm hay gì k ạ em cảm ơn c ne
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 10 месяцев назад
Em có thể tham khảo bánh red velvet crinkles. Thay phần bột cacao trong công thức đó bằng bột trà xanh và bỏ màu thực phẩm đi nha
@lananhnguyen7748
@lananhnguyen7748 Год назад
Chị ơi em không có bột nở (baking powder) em thay bằng muối nở (baking soda) có được không ạ? Nếu được thì tỉ lệ thế nào vậy ạ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Год назад
em dùng lượng muối nở bằng 1/3 lượng bột nở nhé
@lananhnguyen7748
@lananhnguyen7748 Год назад
@@SukiesKitchen Vâng, em cảm ơn chị ♥️
@hgiangg
@hgiangg Год назад
chị ơii, e muốn làm bánh nhỏ nhỏ hơn để tặng các bạn cùng lớp thì thời gian nướng có thay đổi gì không ạa
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Год назад
Em có thể giảm đi một chút tùy mình canh thấy bánh nứt đều một lúc là lấy ra được nha
@bichtramax
@bichtramax Год назад
Đường kính mình xay ra thành đường bột dc ko ạ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Год назад
Có thể được nhé ạ
@tranthuthuy3596
@tranthuthuy3596 Год назад
C ơi em muốn thêm socola thì có cần thêm bớt gì các thành phần khác k ạ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Год назад
Em có thể thêm khoảng 35g socola cho mỗi công thức, hoặc để ko thay đổi bánh thì em cho socola làm nhân cũng được
@YenTran-cn7vi
@YenTran-cn7vi 7 месяцев назад
Có thể thay bang bột mì nguyên cám ko a
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 7 месяцев назад
Được nhé ạ
@tamtranminh8248
@tamtranminh8248 Год назад
ui hỗn hợp bột c trộn xong thì nhão và dính e ạ, để tủ lạnh qua ngày r vẫn ch giống được hỗn hợp ch để qua đêm của e
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Год назад
Dạ vậy mình nên thêm chút bột ạ
@tamtranminh8248
@tamtranminh8248 Год назад
được thật này e, nếu cho vào nướng lấy ra mà ngoài có vẻ giòn mà trong thì vẫn sống thì nguyên nhân do đâu e nhỉ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Год назад
@@tamtranminh8248 dạ biểu hiện của nó như thế nào ạ?
@MaiPham-wd7fu
@MaiPham-wd7fu 9 месяцев назад
C uii em trộn bột xong để khoảng hai ngày trong tủ lạnh dc k ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 9 месяцев назад
Được nhé em
@MaiPham-wd7fu
@MaiPham-wd7fu 9 месяцев назад
@@SukiesKitchen bánh có bị khô quá khi nướng k ạ 🥲
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 9 месяцев назад
@MaiPham-wd7fu em đậy kín là được nha
@nhutrinhquynh5778
@nhutrinhquynh5778 Год назад
Chị làm bánh thuyền mix hạt đi chị
@ViNguyen-nn7uh
@ViNguyen-nn7uh Год назад
EM có thể cho thêm socola cho thơm và đâm vị được không
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Год назад
Được nhé em
@hienphi9748
@hienphi9748 Год назад
Mình làm s bột bị nhão ấy . Không biết sao
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Год назад
bạn để bột trong ngăn mát tủ lạnh sẽ đỡ hơn ạ
@bnaasayluv
@bnaasayluv 10 месяцев назад
e có thể thay bột nở thành baking soda đc kh ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 10 месяцев назад
Được nhé em. Lượng baking soda bằng 1/3 lượng baking powder nhé
@vyhoang-qz4ym
@vyhoang-qz4ym 10 месяцев назад
Có thể thay tinh chất vani thành bột vani ko ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 10 месяцев назад
Được nhé em, em dùng 1 ống thôi ko đắng
@phuongngo7184
@phuongngo7184 Год назад
Chị cho em hỏi nếu muốn bánh ẩm hơn em có thể thay đường trắng bằng đường nâu hay giảm thời gian nướng dc ko ạ? Mong chị rep❤
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Год назад
Đều được nhé em ^^
@phuongngo7184
@phuongngo7184 Год назад
@@SukiesKitchen em cảm ơn chị nhiều ạ 💗
@meowmilk3424
@meowmilk3424 Год назад
Mình đã thành công, cảm ơn bạn
@Nguyenngocha208
@Nguyenngocha208 Год назад
Em bình luận đầu nên mong chị làm món chè heo quay ♥️ghim bình luận e nha
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Год назад
Cám ơn em ❤
Далее
Chocolate Chip Cookies with mochi filling
13:46
Просмотров 112 тыс.
Easy, Delicious Chocolate Crinkle Cookies
10:01
Просмотров 1,2 млн
Butter Cookie Box | Holiday Cookies
8:14
Просмотров 1,8 млн
BEST Matcha Crinkle Cookies
7:18
Просмотров 29 тыс.
So Cute Teddy Bear Butter Cookie Recipe🧸
8:05
Просмотров 8 млн