Trong video này mình chia sẻ với các bạn thêm một biến tấu cho món bánh tiramisu, đó là tiramisu chanh dây/chanh leo. Bánh có vị thơm của chanh dây, chua chua beo béo rất hấp dẫn. Phần sốt kem chanh dây vàng óng ả mình thấy cũng rất mê. Các bạn cùng làm thử nhé.
NGUYÊN LIỆU
Sốt chanh dây (Passion fruit curd):
4 lòng đỏ (4 egg yolks)
60g đường (60g sugar)
1/2 thìa cà phê tinh chất vani (1/2 tsp vanilla extract)
100g nước chanh dây (100g passion fruit juice)
20g bơ nhạt động vật (20g unsalted butter)
Bánh tiramisu chanh dây (Passion fruit tiramisu):
200ml kem tươi (200ml whipping cream)
15g đường bột (15g powdered sugar)
200g phô mai mascarpone (200g mascarpone cheese)
Sốt chanh dây (Passion fruit curd)
100g nước chanh dây (100g passion fruit juice)
1 thìa canh rượu (1 tbsp liquor)
17 bánh sampa (17 lady finger cookies)
Công thức vừa cho khuôn 13 x 18 cm, cao 6cm.
Theo dõi kênh Tiktok của mình để xem các video trên kênh với phiên bản ngắn gọn hơn:
vm.tiktok.com/...
Hoặc theo dõi trên Instagram để không chỉ xem các video ngắn gọn mà còn tương tác và gửi ảnh thành phẩm cho mình nhé: / sukieskitchen
Facebook của mình : chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: www.youtube.co...
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon: / 456696418497135
12 сен 2024
