Börek Turco al Formaggio Ricetta di Cucina Turca | Turkish Borek

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La ricetta del börek al formaggio. Oggi vi mostro come preparare il börek al formaggio, una ricetta tipica della cucina turca. Voi potrete variare il ripieno come e quanto desiderate, a seconda dei vostri gusti.
Ecco a voi gli ingredienti per la ricetta del börek:
Pasta fillo o yufka
2 uova
300 ml latte
100 ml olio di girasole
sale qb
400 gr di formaggio tipo feta
prezzemolo tritato grossolanamente e mescolato al formaggio
In Turchia usiamo la famosa tepsi, una teglia non molto profonda ma ampia, che usiamo appunto, per tutti i tipi di börek.
Afiyet olsun!
Ümeyhan
#ilsalottoturco #cucinaturca #börek
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11 сен 2024

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Комментарии : 57

@francescopergolizzi5641 Год назад

guardando adesso le serie turche che girano in tv ... Sento spesso i nomi delle pietanze e mi sto accostando a queste , scoprendo delle pietanze appetitose❤❤❤❤

@CuccuTv Год назад

Nata e vissuta in Turchia fino ai 7 anni. Mi hai fatto tornare alla mia infanzia ! Ottimi i börek !!! Io li ricordo come fagottino triangolari.

@Ilsalottoturco Год назад

Che bello averti ricordato dei bei momenti ☺️☺️

@rosagentili1848 3 года назад

Al formaggio non l’ho ancora fatto, ma dopo questo video diventa indispensabile provarlo !!!

@Ilsalottoturco 3 года назад

Sono sicura che ti piacerà, aspetto un tuo riscontro..

@tillitilli2410 2 года назад

Ciao non vedo l'ora di preparare questo borek nella mia versione con stracchino e radicchio 😋

@Ilsalottoturco 2 года назад

Ciao, variante molto originale, sono curiosa di conoscerne il risultato 😄

@tillitilli2410 2 года назад

@@Ilsalottoturco purtroppo il risultato e' stato pessimo credoa causa della farcitura troppo umida ed anche pesante nn ha permesso alla pasta fillo di gonfiarsi e cuocersi al meglio😢

@flaviabarosio7759 2 года назад

W la Turchia grazieee...molto simile al sud Italia 💙❤💋😘

@rosariaagrusto3590 9 месяцев назад

Grazie mille gentilissima per la risposta ❤

@antonellacurtese9026 3 года назад

Fatto...con il feta,zucchine e stracchino ,prosciutto e provola e stracchino e salsiccia..... buonissimi tutti

@adrianaevseev7655 Год назад

Che meraviglia 🙂❤

@adadebiase1039 4 месяца назад

Mi piacerebbe proprio farlo come io tuo ,ho feta stracchino prosciutto ,,tu lo hai fatto arrotolato oppure tipo nostra lasagna?e il liquido bisogna usarlo come nel video ,grazie se mi rispondi.ciao.

@antonellolocascio1468 28 дней назад

Fatto adesso complimenti per la tua cucina e il tuo modo gentile, penso dall'accesso che tu vivi in Sicilia ,io sono un insegnante di cucina dell Ipssar di Palermo sarebbe bello fare una demo a scuola ,buone cose

@Ilsalottoturco 24 дня назад

Grazie mille! Sarebbe una cosa interessante, un’occasione per fare scoprire un’altra cucina, può contattarmi privatamente

@antonellolocascio1468 22 дня назад

@@Ilsalottoturco le faccio sapere devo parlarne con la presidenza

@Ilsalottoturco 22 дня назад

@@antonellolocascio1468 va bene, certo

@graziacutuli646 Год назад

Amo la Turchia è fantastica, grazie mille proverò a farlo. Sei Italiana e vivi in Turchia? Ciao un abbraccio

@Ilsalottoturco Год назад

👍☺️ no, Turca che vive in Italia 😉

@mariarizzi534 9 месяцев назад

Afıyet olsun abla teşekkür ederim 😍😍 çok güzel Börek 👏👏👏🇹🇷🇮🇹

@Ilsalottoturco 9 месяцев назад

Rica ederim ☺️🧿

@lalicata5940 10 месяцев назад

Ma sei turca ho italiana ? Perché il tuo italiano è spettacolare lo parli meglio di me wauwwww 😊bravissima

@adrianaevseev7655 Год назад

Grazie mille, che bontà ❤🙂🙏

@Ilsalottoturco Год назад

Di nulla figurati ☺️☺️

@antonellazicari6000 2 месяца назад

Grazie per le tue ricette. Puoi dirmi le quantità di latte e olio su 2 uova? Grazie

@Ilsalottoturco 2 месяца назад

Di nulla Antonella, grazie a te di seguirmi ☺️ Puoi utilizzare 300ml di latte e 100 ml di olio.

@annabho5099 3 месяца назад

Ma si può usare i fogli per i brik tunisini?

@lorellasindoni7125 3 года назад

Ciao.. si può avere la ricatta, per fare la pasta fillo, per fare il borek? perchè nei supermercati io non la trovo.

@Ilsalottoturco 3 года назад

ciao Lorella! non è facile trovare la pasta fillo. Se vuoi farla in casa devi mescolare circa 6 bicchieri di farina multiuso con due cucchiaini di sale e aggiungere acqua quanto basta fino ad ottenere un impasto morbido che non appiccichi. Pronto l'impasto devi dividerlo in più pezzi. Copri tutto e inizia a stendere ogni pallina più che puoi. Una volta stese tutte, le puoi usare per fare i börek, oppure puoi cucinarle in padella non aderente per ottenere del pane, o con un filo d'olio le puoi anche cucinare farcite.

@valeriaferraro7938 8 месяцев назад

Nei supermercati c'è al reparto delle paste fresche se vuoi farlo impasti farina acqua e olio di semi lo stendi sottilissimo .la pasta deve rilassarsi una 15 di minuti

@adadebiase1039 4 месяца назад

Io l'ho trovata all'esselunga dove vendono la pasta sfoglia ieri l'ho trovata e comprata ,devo decidere come farlo .ciao

@carlabalzano2930 4 месяца назад

@@adadebiase1039ciao provala con le melanzane a funghetto con salsina tipo alla norma,buonissimo😊

@graziacutuli646 2 года назад

Ma tu vivi in Turchia? Wooooow ☺️

@mariarizzi534 9 месяцев назад

Si può preparare il Börek dolce? Grazie mille sei bravissima io amo la Turchia essendo stata per due volte ho assaggiato un bel pò di pietanze tutte buone 😋😋

@Ilsalottoturco 9 месяцев назад

Grazie ☺️. Con la stessa pasta fillo puoi fare il dolce baklava BAKLAVA - La Ricetta del Dolce Turco con Pasta Fillo e Noci ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-MDB2adQrf2s.html

@mariarizzi534 9 месяцев назад

@@Ilsalottoturco grazie mille 😊😊😊

@rosariaagrusto3590 9 месяцев назад

Grazie dovrebbe essere buono

@Ilsalottoturco 9 месяцев назад

Di nulla ☺