BÖYLESİNİ HİÇ GÖRMEDİNİZ BİZ TADINA BAYILDIK / Patatesli Kömbe/Patatesli Börek
Bugün 6 katlı el açması patatesli kömbe (börek) yaptım. Mor soğan ile yapılan börekler çok lezzetli olur. Tarifimi kaydetip deneyin mutlaka👌
Eklediğim malzeme ölçüsü iki tepsi için
Patatesli Kömbe tarifi✔️
6 su bardağı un
İki yemek kaşığı zeytinyağ
2 buçuk su bardağı su
Bir çay kaşığı kuru maya veya çeyrek yaş maya
İç harcı için
Beş adet patates
Dört adet kuru soğan
Üç adet yeşil biber
Bir yemek kaşığı biber salçası
Karabiber kuru Reyhan kimyon tuz pulbiber
Bir çay bardağı zeytinyağ
Üzerine sürmek için
İki yemek kaşığı yoğurt
İki yumurta
Aralarına sürmek için
Zeytinyağı
Öncelikle hamur için bütün malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan hamur yoğurup bir kenara alalım.
Ayrı bir tavaya doğranmış kuru soğan yeşil biber ve zeytinyağ alıp kavuralım üzerine salça ve baharatları ilave edelim karıştıralım en sona rendelenmiş suyu sıkılmış patatesi ekleyip karıştırıp pişirelim
Düz bir zeminde ilk yufkayı açıp yağlanmış tepsiye yayıp üzerini fırçayla zeytinyağı sürüp üç kat yufkayı böyle açıp iç malzemeleri kaşıkla koyup üzerine geri kalan üç yufkayı açıp aralarına zeytinyağı sürerek toplam 6 katlı börek yapıp üzerine yoğurt yumurta sarısını çırpıp sürelim dilimleyip önceden 200 derecede ıdıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
Deneyeceklere afiyet olsun:)
#patateslibörek #patateslikömbe#kömbe#börek #börektarifleri #asmr #food #delicious #tarif #yummy #hamurişitarifleri
4 фев 2024
