Bún Mắm miền Tây nổi danh như cồn 

Maclam's kitchen, Bún mắm ngon nhờ cây ngải bún, mắm linh cộng với mắm sặc...3 loại đặc sản này chỉ miền Tây mới có và bây giờ nó đã lan ra khắp thế giới vì ngon từng muỗng nước lèo!
Welcome to Maclam’s channel:
/ maclamskitchen
Facebook:
/ maclam.pham
Ingredient
2 lít nước, 5 con tôm loại lớn, 2 lát cá catfish, 20 gr heo quay
-50 gr Mắm cá linh
-50 gr Mắm cá sặc
- 40 gr Ngải bún (Zhirome)
Xào cho nước lèo
-2 muỗng canh hành hương băm
-1 trái ớt sừng
-2 thanh sả cắt ngắn đập dập
Nêm nước lèo
-1 củ shallot lớn cắt làm đôi nướng sơ qua
-40 gr đường phèn
Canh chua
3 khúc cá Bass
Rau kèm: Giá, hẹ, bắp chuối, sà lách, rau thơm, rau đắng (tùy chọn)