Bûchettes aux pépites de chocolat.
1c à café de levure
55g de sucre
90 g de chocolat noir
50g de beurre
375g de farine
15g de cacao en poudre non sucré
1 œuf et la vanille
30g de pépites de chocolat
🧑🏻🍳 diviser la moitié avec la pâte noir.
🧑🏻🍳 l'autre avec la pâte blanche.
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🧑🏻🍳 Mettez dans récipient un c a café de du sucre avec la moitié de levure boulangère et 170 ml d'eau 4minut.
🧑🏻🍳 Mettez la moitié de farine dans un bol de robot la farine le chocolat en poudre, pincé de Sel, sucre vanillé et la moitié de sucre, le chocolat fondu avec le beurre,versez la moitié de mélange de levure boulangère et la moitié de l'œuf pétrissez pendant 3 minutes retourner sur la surface de travail petrire 2 Minutes .
Ramassez en bol Mettez-la à doublé volume.
faire la même chose avec la pâte blanche.
🧑🏻🍳 aplatissez les deux pâtes sur le plan du travail fariné , puis répartissez dessus les pépites de chocolat.
🧑🏻🍳 Mettez une sur l'autre et formez une bûchettes
placez-les sur une plaque,couvrez laissez lever
🧑🏻🍳fournez laissé cuire 50m dans Un four à 180⁰c.
16 сен 2024
