Babka ziemniaczana lub też babka kartoflana jest tradycyjną potrawą kuchni białoruskiej, co wiąże się też z tym, że ziemniak jest jednym z filarów tej kuchni. Prostota tej potrawy i łatwość przygotowania była bardzo istotna dla osób, które ją wykonywały - dziś babka ziemniaczana jako danie regionalne robi karierę na stołach nawet najbardziej wybrednych osób. Choć babka musi składać się przede wszystkim z ziemniaków i mięsa, to każda gospodyni ma na babkę swój sprawdzony przepis - w tym odcinku dowiemy się, jak babkę kartoflaną przygotowuje Pani Urszula Szwarc z Hajnówki, a o początkach Międzynarodowego Festiwalu Muzyki Cerkiewnej w tym mieście opowie o. Michał Niegierewicz - dyrektor Festiwalu i proboszcz Soboru pw. Św. Trójcy w Hajnówce.
Muzyka w wykonaniu zespołu Czeremszyna.
Czołówka: "Jurija"
Podkład:
20 авг 2024
