Buenas tardes weder te escribo desde Uruguay. Muy buenos todos tus vídeos. Ya me inscribí en tu canal. Muchas gracias por compartir todo esto del defumador. Lo voy a probar en casa. Abrazo caio de tacuarembo uruguay
Olha,voltei aqui para te dizer que fiz o defumador de lata, e de fumei hoje um pedaço de pancceta que tinha aqui em casa,graças a Deus e a você que consegui, só um detalhe; coloquei as latas na vertical.
Hoje conheci seu canal!!! Estou encantada!!!!! Amo defumado mas sempre achei tão caro... frango defumado só compro no Natal, acredita? Sem condições financeiras de comprar. Agora vou ter meu defumador!!! Nem acredito!!!! Muito obrigada!!!!!
Vendo estes vídeos antigos. Vemos o quanto o canal evoluiu mas não perdeu a essência. Minha carne de sol caseira amanhã está pronta. Já é a terceira vez que eu faço. E quem comeu me cobra para fazer mais. Minha próxima missão é o bacon.
Aiiiii!!!! Me deixou com a boca cheia dágua. Adoro seus vídeos! Você ensina de uma forma que parece ser fácil. Vou colocar meu marido pra fazer pra mim.
Obrigado por compartilhar com a gente suas receitas Que Deus Abençoe sempre você 🙏🙏👏👏👏👏 Eu fiz as receitas carne de sol a Linguiça e a costeletas defumada ficou ótima fora os pães bolos pastéis e salgados
Jayme obrigado, a maioria das pessoas que sabe fazer não gosta de ensinar, os que ensinam complica demais para valorizar , defumação e um processo super simples, que se não me engano foi criado por índios para conservar as carnes , qualquer pessoa pode fazer, um grande abraço
rapaz eu conheci agora o canal...e adorei suas dicas e suas receitas...vc é fera...um verdadeiro masterchef Brasil....top top...um abraço do Rio de Janeiro
Bom dia, Wander, mandei fazer um pra mim na serralheria, ficou top, fiz ano passado faço feijoada e eu mesma defumo meus ingredientes, só não tenho o termômetro mais fico de olho. Obrigada. 👍😉
Meu irmão, parabéns!!! Eu adoro os seus vídeos, e agradeço por vc compartilhar os seus conhecimentos com a gente! Espero um dia poder experimentar o seu feijão tropeiro e outras delícias que vc faz... Mas uma vez, Parabéns!!!
Weder Silva, parabens por nos ensinar, aprecio em muito os seus videos, morro de vontade de fazer meu proprio bacon, porem moro em apartamento, vou fazer meu defumador como ensinou, vou arrumar um dia para pescar, pescaria e defumaria, sucesso a voce e novamente parabens
Boa tarde,a muito tempo venho assistindo os seus vídeos, meus parabéns!! já fiz o meu defumador com 2 tambores de 200 litros, a carne já está na geladeira logo logo vou saborear essas delícias , um abraço fica com Deus!!
Gostei muito pq eu fiz um defumador mas estava com dificuldade pra acender o fogo por estava usando pó de serra que em outro vídeo mas amo deu certo e vi o teu vídeo a me ajudou muito ganhou um inscrito e o like
Fiz um bacon com aroeira e mangueira e ficou muito bom. Porém fiz um lombo hoje só com mangueira e ficou preto por fora. Tirei essa parte preta, provei ficou gostosa, coloquei na geladeira e amanhã provarei novamente. Tenho dificuldade em manter o fogo na temperatura, pois se fica em torno de 70 graus o fogo apaga.
Oi ótimo vídeo muito simples, já fiz sua receita do salgado de joelho Boa demais também. Só fiquei com uma dúvida depois dos 3 dias na geladeira lava o sal?
Hoje, 18/05/21 vi mais esse teu maravilhoso vídeo! Oque me chama a atenção fora o quão bacana são teus vídeos é perceber 112 imbecis que dão um deslike! Como pode isso rapaz?? Só me passa pela cabeça serem vegetarianos, única explicação aceitável.
Aqui no Rio Grande do Sul, usamos muito fazer as carnes ,salames, e copa, defumados, e é muito saboroso, e prazeroso, vc mesmo saber fazer..... abraços...
Boa noite se weder Silva , gostei das idéias , o defumador e o defumado vou praticar os dois com certeza , eu tenho uma máquina de solda e vou fazer o defumador com chapa, será que fica bom? Obrigado e um forte abraço
