[Baking VIog] 쑥 마들렌. Mugwort madeleine 

(쑥 마들렌) 깊은 조가비 틀 12개 분량
무염버터 unsalted butter 100g
계란 egg 2개
바닐라 에센스 vanilla essence
설탕 sugar 80g
꿀 honey 15g
박력분 cake flour 90g
베이킹파우더 baking powder 3g
쑥가루 mugwort powder 20g
화이트 커버춰 초콜릿 white couverture chocolate 100g
쑥가루 mugwort powder 3g
예열한 오븐, 180도 12~13분. 180°C 12~13min
✔️계란은 미리 실온에 꺼내두어 찬기를 없애주세요
✔️버터는 중탕 또는 전자레인지에 돌려 녹여주세요
(전자레인지에 넣고 녹일 때는 10~15초씩 끊어서 녹여주세요)