Тёмный

Balık Konserve Nasıl Yapılır? 

Viyaboat Fishing Team
Подписаться 8 тыс.
Просмотров 44 тыс.
50% 1

Konserve balık nasıl yapılır bu videoda izliyeceksiniz arkadaşlar
Palamut (Sarda sarda), genellikle sıcak ve ılık denizlerde, hem açıkta hem de kıyı bölgelerinde yaşayan kemikli balık türü. Ülkemizin hemen her bölgesinde bulunur fakat en lezzetlisi marmara ve karadenizde avlanıp pişirilenidir.
Bilimsel sınıflandırma : Binominal adı: Sarda sarda
cins: Sarda
Tür: S.Sarda
Familya : Scombridae
🔘 Yeni Videolar İçin Abone Ol Bildirimleri Aç !
🔘 Abone Olmak için Tıkla 👉 goo.gl/gJYvvR
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
🔘 Diğer videolarımızada göz atın:
🔘 / emirserefoglu
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
🔘 Video Hoşuna Gittiyse Lütfen Beğen & Yorum Yap & Paylaş !
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
🔘 Beni instagramdan takip edin👉 Fisherking 🐬🐋🐟 (@emirserefoglu)
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Konserve balık için gerekli malzemeler:
adet olarak belirtmedim çünkü yapacagımız ebata göre sayılar değişir
- palamut
- karabiber
- zeytinyağ
- tuz
- kavanoz
- defne yaprağı
Balıklar kavanoza girecek boyutlarda kesilir
daha sonra catle da ısıtmıs olğumuz suyumuza
tuz zeytinyağ karabiber defne yaprağımızı ve son olarakta
balıklarımızı ılave ederek 3.5 4 dakika haşlarız
daha sonra balıklar kavanoza hava ile temas etmeyecek sekilde dizilir
haşladığımız suyumuzu ilave ederiz. ben kavanoz başı 1 adet defne yaprağı attım
kavanoz sıkıcana kapatılır
ve buyuyuk bır tencere ıcınde yaklaşık 50 dakkika pişirilir ve konservemız hazırdır
afiyet olsun
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
#Palamut Avı
Konserve balık nasıl yapılır
nelere ihtiyacımız vardır
#konservebalik #balikkonserve #palamut #olta
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
🔘 Video Hoşuna Gittiyse Lütfen Beğen & Yorum Yap & Paylaş !
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
🔘 Videolarımda Değişik Tatlar Keşfedebilirsiniz
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
🔘 Balık Avları Ve Balık Yemek Tarif Videolar İçin Aşağıdaki Linklere Göz Atın
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
🔘 Rapala İle Palamut Nasıl Tutulur? goo.gl/XJ3b9e
🔘 Palamut Tava Nasıl Yapılır goo.gl/wj5BTd
🔘 Uzun Olta Lüfer Avı goo.gl/ovXRyb
🔘 Rapala arkası zargana ile lüfer avı goo.gl/LKjUDr
🔘 Balık Kokoreç Tarifi goo.gl/nft4o6
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовано:

 

18 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 81   
@sehnazeniceli1991
@sehnazeniceli1991 3 года назад
Hiç şu kullanmamalısınız,balıkları yıkadıktan sonra kavanozlara diziyon aralıkla tuz,defne yaprağı ve tane karabiber doldurduktan sonra üzerine az yag ekleyin kapağını kapatıp tencerede 30 dk.kaynatıp çıkartıp ceviriyon ters sooduktan sonra kaldırıyorsanız. ELİNİZE EMEGİNİZE SAĞLIK 👍👏❤
@ViyaboatFishingTeam
@ViyaboatFishingTeam 3 года назад
tesekkur ederım
@proenergy2919
@proenergy2919 2 года назад
Karabiber koymak şart mı Şehnaz??
@yolda1849
@yolda1849 5 лет назад
Tek eksiğiniz sonda tecrede şişeleri kaynatırken olmuş. Şişelerin kapağına kadar su olması gerekiyor. Böylece şişe kapağı vakumlanmış oluyor. Tebrikler.
@ViyaboatFishingTeam
@ViyaboatFishingTeam 5 лет назад
benimde ilk denememdi. valla yalan yok😀
@alikuyucu146
@alikuyucu146 Год назад
Şart değil. Vakumlanmanin bununla alakası yok
@yasingokmen2901
@yasingokmen2901 4 года назад
Gündüz başladı akşam bitirdi 😄 eline emeğine sağlık
@ViyaboatFishingTeam
@ViyaboatFishingTeam 4 года назад
saolasın
@Validesultan482
@Validesultan482 Год назад
Elinize sağlık çok güzel olmuş teşekkürler
@ViyaboatFishingTeam
@ViyaboatFishingTeam 22 дня назад
cok tesekkur ederım
@amantajibayew5485
@amantajibayew5485 3 года назад
Hocam güzel yıkadın tamam güzel doğradın ama suda kaynatılmaz 3-5 dakika arası değil hele hiç kaynatılmaz suda direkt kavanozlara sıkı bir şekilde dolduracaksın Defne yaprağı karabiber tuzunu ayarlayacak sın ondan sonra kavanozu tencerede kaynatacaksın ama 50 dakika değil 6 saat kısık ateşte pişirmek gerekir su falan kesinlikle eklenmez içine
@narinnadircivan7343
@narinnadircivan7343 3 года назад
çok güzel. dolapta mı saklamak gerekir. olduğum yer yazda sıcak.
@amantajibayew5485
@amantajibayew5485 3 года назад
@@narinnadircivan7343 efendim dolapta saklamaya gerek yok normal malzeme depoda rafta falan saklayabilirsiniz 1 seneden fazla
@proenergy2919
@proenergy2919 2 года назад
Ne 6 saati 30 dakika kaynatmak yetiyor ve 2 yıl dayanıyor
@amantajibayew5485
@amantajibayew5485 2 года назад
@@proenergy2919 iyi sen haklısın o zaman tebrikler
@cengaver1500
@cengaver1500 3 года назад
Haslanirmi balık salamura bir yanlislik var oyuzden bir yıl gitmez çok tuz atsaydin çok dayanirdu
5 лет назад
Emeğine sağlık hocam, saklama koşulu nedir peki? Buzdolabında felan mı?
@ViyaboatFishingTeam
@ViyaboatFishingTeam 5 лет назад
kilerde serin ortamdA
@mehmetalibuk8926
@mehmetalibuk8926 5 лет назад
Hocam peki bu kavanozlar nekadar kalabilir mesela siz yapalı nekadar oldu bi sorun yaşadınızmı
@ViyaboatFishingTeam
@ViyaboatFishingTeam 5 лет назад
@@mehmetalibuk8926 bi kac ay durur konserve mantıgı
@mehmetalibuk8926
@mehmetalibuk8926 5 лет назад
Eyvallah çok saol
@TheKoolDudez
@TheKoolDudez 5 лет назад
Kool vid... super... thnx for sharing
@orhantangur
@orhantangur 5 лет назад
Tekrar pisirmeye gerek varmi. Bu sekildede tuketebilirmiyiz ton baligi gibi?
@ViyaboatFishingTeam
@ViyaboatFishingTeam 5 лет назад
hayır gerek yok. ama tuzunu zevkine gore ayarlarsın ben en son paketi gecen hafta yedim
@orhantangur
@orhantangur 5 лет назад
@@ViyaboatFishingTeam tesekkut ederim deneyecegim
@ViyaboatFishingTeam
@ViyaboatFishingTeam 5 лет назад
@@orhantangur tavsiyem ufak kavanoz bunu acınca hepsini yemek zorunda kalıuprsun. ufak olursa ac bitir
@orhantangur
@orhantangur 5 лет назад
@@ViyaboatFishingTeam Kesinlikle. Peki daha fazla dayanmazmi. Ton baliklari 2-3 yil dayaniyor. En azindan 10 ay dayanmazmi yaptigimiz bu konserve?
@fxking739
@fxking739 4 года назад
@@orhantangur ton balığı konservesi üzerinde yazar yağı içinde dolapta saklanmak kaydıyla açıldıktan sonra 2 gün içinde tüketiniz diye. ordan baz alabilirsiniz. yağ sudan daha iyi korur.
@amantajibayew5485
@amantajibayew5485 3 года назад
Kaynarken her saat başı tencerenin suyu azaldıkça kettle'da su kaynatarak tenceredeki su kontrol edilecek
@ViyaboatFishingTeam
@ViyaboatFishingTeam 3 года назад
Teşekkürler
@algkts
@algkts 4 года назад
Videoyu Bir yıl olmuş yükleyeli şu an yemiş olmanız gerekiyo. Sonuç nasıl oldu
@ViyaboatFishingTeam
@ViyaboatFishingTeam 4 года назад
coktannn bitti 🤣 biraz tuzu eksikti birdahakine daha guzel yaparım
@algkts
@algkts 4 года назад
@@ViyaboatFishingTeam o zaman bizde yapalım tarifini afiyet olsun 😃
@selahattinceylan1848
@selahattinceylan1848 4 года назад
Ben bunu kavanoza su degilde sivi yag koyarak yapiyorum yinede icinde bozulanlar oluyor. Bu su ile yapinan tarifin 2 ay dayanacagini sanmiyorum.
@ViyaboatFishingTeam
@ViyaboatFishingTeam 3 года назад
ıkı ay sonra yedım ben sıkıntı olmadı
@ibrahimkacmaz3225
@ibrahimkacmaz3225 4 года назад
Lütfen kısa öz video yapalım. İnsanların zamanını çalmayalım. Yaptığımız videolar için biraz araştırma yaparak, bilimsel açıklamalar ile görselimizin içeriğini zenginleştirelim. Saygılar
@ViyaboatFishingTeam
@ViyaboatFishingTeam 4 года назад
amatoruz bılımsel acıklama bılmeyız
@ceyhundeli5568
@ceyhundeli5568 5 лет назад
Hocam sırke feln katmadınız nasıl durur bi kac ay anlamadm
@ViyaboatFishingTeam
@ViyaboatFishingTeam 5 лет назад
haslayıp vakumlanıyor hava almıyor
@ViyaboatFishingTeam
@ViyaboatFishingTeam 5 лет назад
tursu degil bu dostum sırke konmaz ama yerken uzerıne ılave edebılırsınız zeytınyag ile
@kaanfiliz
@kaanfiliz 4 года назад
@@ViyaboatFishingTeam tursu deil bu iyi cvp :D
@ViyaboatFishingTeam
@ViyaboatFishingTeam 4 года назад
🤣
@mesuttuysuz7993
@mesuttuysuz7993 4 года назад
Hocam bu sekilde kaç ay dayanır
@ViyaboatFishingTeam
@ViyaboatFishingTeam 4 года назад
valla 3 ay kaldı bende yedım bıttı :)
@recepdurgun6491
@recepdurgun6491 5 лет назад
Başarılı tarif tebrikler üstad 👍🏽
@ViyaboatFishingTeam
@ViyaboatFishingTeam 5 лет назад
saolasınn
@metokilla33
@metokilla33 3 года назад
Kacgun sonra yemeye basliyacaz
@ViyaboatFishingTeam
@ViyaboatFishingTeam 3 года назад
2 3 gun sonra yiyebilirsiniz
@metokilla33
@metokilla33 3 года назад
@@ViyaboatFishingTeam tesekkurler
@arasaynn
@arasaynn 3 года назад
Hocam sazandan yapılır mı?
@ViyaboatFishingTeam
@ViyaboatFishingTeam 3 года назад
Hic denemedim valla biraz daha baharat ile olur gibime geliyor
@Mustafa_Dinc_
@Mustafa_Dinc_ 5 лет назад
ilk deneme ise neden uzman gibi video yayınlıyorsunuz
@ViyaboatFishingTeam
@ViyaboatFishingTeam 5 лет назад
tadına baktık ta paylastık gayet güzel oldu. güzel olmasa zaten göremezdn burada 😉
@Mustafa_Dinc_
@Mustafa_Dinc_ 5 лет назад
@@ViyaboatFishingTeam marifet bir şey yapmak değildir, marifet her olasılıkta en sık yapılan hatalara karşı uyarıp, her durumda en az aynı kalitede yapmayı garanti vermektir,
@Mustafa_Dinc_
@Mustafa_Dinc_ 5 лет назад
kısa bir alıntı, ilkler hem özel hemde güzeldir, sağlıcakla kalın
@eturkic2032
@eturkic2032 5 лет назад
Birincisi tarif arkadaşınızın değil bin yıllardır yapılan bir nevi lakerda ikincisi yanlış yapıyorsunuz tadının ne kadar kötü olduğunu burdan anlayabildim tarifin doğrusu bildiğimiz ton balığının cook ama cook daha lezzetlisi olarak yapabileceğiniz hem bir yemek hem uzunca zaman saklayıp meze vs gibi kullanabileceğiniz şekli şudur. Suda bekletme usulunuz kan alma ama yanlış yapıyorsunuz bunla ilgili nette birçok yazı var izleyebilirsiniz kanı alınmış iyice temizlenmiş balıklar kavanozlara baharatları defnesi limonu vesayiresi ile atılır içine eğer balık iyi ve yağlı bir balık ise hiç yağ konulmaz eğer balık mevsiminin balığı değil ve illaki yapacağım denirse yada anlık bir yemek yapılıyorsa zeytinyağı (kesinlikle çiçek vs değil) fazla olmayacak şekilde konulur ağızları kapatılır ve düdüklü tencereye konulur hava kısmı kapatılmadan pişirilir baliginizin boyutuna göre bu süre değişir yirmi dakika kadar sonra düdüklü tencerenin hava kapağı kapatılır ve beş ila yedi dakika yüksek sıcaklığa maruz bırakılır işte konserve kısmı burada devreye giriyor çıkardığınız balıklar hazır ister şimdi ister aylar sonra açıp yiyin katkısız lezzetli yavan olmayan ton balığı her türlü diyete uygun lezzeti bir harika dünyanın en iyi mezesi 🤸
@ViyaboatFishingTeam
@ViyaboatFishingTeam 5 лет назад
birincisi tarifi arkadasımdan ilk defa oğrendim binlerce yıllık olabilir. ikincisi sen lakerda yapmaktan anlamıyorsun birnevi lakerda degil alakası yok. balık kanını akıtma mevzsusu int bakmama gerek yok neyin nasıl yapıldığımı bilecek kadar kglarca lakerda yaptım. istediğin balıktan yaparsım ıster tom ister palamut. gözlerinide bi kontrolden gecir kavanoza bakarak tadını anlaman beceri bi yarısmaya katıl derim sana. haşlama balık oluyor senin bildiğin tariften cok farklı.
@fxking739
@fxking739 4 года назад
@@ViyaboatFishingTeam herkes bir tarif veriyor. banada birisi kesinlikle mısır yağı kullan demişti. bu konserve palamut denen şey konserve ton balığından lezzetli mi değil mi?
@fxking739
@fxking739 4 года назад
@@ViyaboatFishingTeam peki lakerdalarınız nasıl? onu da ben palamutta denemiştim ama tadını sevmedim çiğ balık gibiydi, yine bir ton balığı konservesi gibi lezzetli gelmemişti
@ViyaboatFishingTeam
@ViyaboatFishingTeam 4 года назад
@@fxking739 lakerdalar gayet başarılıydı. farklı sey tonla içine baharat koyarak tatlandırıla bilir zevkine bağlı
@fxking739
@fxking739 4 года назад
@@ViyaboatFishingTeam teşekkürler. kaliteli bir yerden temin edip deneyeceğim.
@aysedag8727
@aysedag8727 3 года назад
Ağzına kadar su olmasa da vakumlanir
@ViyaboatFishingTeam
@ViyaboatFishingTeam 3 года назад
tesekkurler
@golge170
@golge170 4 года назад
yalnış yapıyorsunuz.o tarif yalnış.temizlenmiş kanı alınmış balıkları tuzda yuvarlayıp baharatlarıyla kavanoza doldurulur üstünü örtecek kadar yağ ilave edilir daha sonra kavanozların kapakları sıkılmadan kapatılır ve su kaynayana kadar hızlı kaynayınca hafif ateşte yaklaşık yarım saat kırk dakka kaynatılır daha sonra kapaklar sıkılareak ters çevrilir hava alıp almadığı kontrol edildikten sonra karanlık ve serin bir yere konulur...
@ViyaboatFishingTeam
@ViyaboatFishingTeam 4 года назад
dostum senin tarif baska tuzlama
@ViyaboatFishingTeam
@ViyaboatFishingTeam 4 года назад
senın yaptıgın yontem de yanlıs once tuzlayıp balık tuzlandıktan sonra uzerıne yag koyarak saklamak için yapılır. ıkı yontem farklı. kaldıkı senın dedıgın sekıl balıgı tuzla uzerıne yag koymak gıbı bir sistem yok. once tuzlarsın aradan zaman gecer balık tuzda pişer yemedıklerını saklama ıcın yaparsın.
@golge170
@golge170 2 года назад
Dostum sen bilirsin ama tuzlama başka bir şey, konserve başka bir şey. Kaldıki benim ömrüm denizde geçti. Deniz kıyısı demiyorum bak denizde diyorum. Midyemi istridyemi kendim çıkarırım dolmamı, tavamı, pilakimi kendim yaparım. Tuzlama, konserve, lakerdamı kendim yaparım. Sen istediğini istediğin gibi yapmakta özgürsün fakat toplumu yanıltıyorsun. Senşn yaptığın olsa olsa balık çorbası olur. Tencerede balıkmı başlanır. Sana kim verdiyse bu tarifi yalnış vermiş. Bana inanmıyorsanda bissürü kaynak var balık konservesiyle ilgili.
@cetinsolmazer4851
@cetinsolmazer4851 4 года назад
8
@ViyaboatFishingTeam
@ViyaboatFishingTeam 3 года назад
eyw
@hasansaglam7966
@hasansaglam7966 4 года назад
Eski videoymuş. yeni sandım .Sen sonuca bak; sonuç nasıl oldu?
@ViyaboatFishingTeam
@ViyaboatFishingTeam 4 года назад
sonuc güzel oldu ama geliştirmem lazım 😉
@ibrahimguneysu2203
@ibrahimguneysu2203 2 года назад
İyi ki zehirlenmiyon öyle konserve olmaz kapak suyun altında olacak
@ViyaboatFishingTeam
@ViyaboatFishingTeam Год назад
halen yazdıma gore bısı olmadı :)
@hurremkanuni5000
@hurremkanuni5000 4 года назад
Teşekkürler... Önlük güzel miş
@ViyaboatFishingTeam
@ViyaboatFishingTeam 4 года назад
tesekkurler
@proenergy2919
@proenergy2919 2 года назад
Sende güzelsin Hürrem
Далее
Bike Vs Tricycle Fast Challenge
00:43
Просмотров 14 млн
Türkiye’nin En Büyük Balık Fabrikası…
7:12
Просмотров 97 тыс.
Homemade Canned TUNA in Oil
10:55
Просмотров 9 тыс.
PALAMUT KONSERVE - Ev Yapımı Konserve Balık
4:26
Просмотров 22 тыс.
LAKERDA(EVDE TORİK BALIĞINDAN LAKERDA NASIL YAPILIR)
12:46
Lakerda Nasıl Yapılır? (Ustalardan Tarifler Serisi)
28:40
ÇİĞ BALIK | RAW ANCHOVY
12:36
Просмотров 80 тыс.