BALYK! WHOA! CAVIAR! FEED THE WHOLE FAMILY TASTY - WITH ONE FISH! 4 DISHES FROM HUGE CARP (CARP) 

С ДНËМ ПОБЕДЫ! "Выжили благодаря рыбе..." Эти слова я часто слышал от своих бабушки и дедушки. Они родились в 1930, в 5ом классе, во время ВОВ, пришлось бросить школу потому что нужно было кормить семьи... Взрослые мужики все ушли на фронт. Бабушка Галя на "своём горбу" таскала ведро соли и 10 чалок сухой рыбы пешком 8 км, затем запрыгивала в товарный поезд и ещё ночь везла поменять всё это на пол ведра пшеницы в Ставрополь... В 12 лет... Дедушка Гора кормил 3 семьи и соседей босиком добывая то вилами по болоту, то сеточкой вплавь, то пешком за 3 бугра зимой в -25 - живец в ведре застывал насквозь (вернулся обратно, отковырял, пожарил и поел... куда деваться...) Каждый раз, когда у меня получается покормить своих близких рыбой - я вспоминаю подвиг своих предков и благодарю природу - что родился и живу в таком замечательном крае! Дедушка Лëня, по линии папы, был старше - ушёл на фронт "за тарелкой каши", солдатским пайком... В Сибири был ужасный голод. Дошëл до Польши, освобождая от фашистов лишился ноги и вернулся домой в орденах и с обидой, что чуть чуть не повезло... Хотя на самом деле повезло, но, грудь свербила отвага и честь... Голодный народ всего Союза разных национальностей, народностей и вер - противостоял плечем к плечу и победил богатую фашистскую армию, сражаясь за свой дом, свои семьи, свою свободу - хотя свобода у них была, по сравнению с нашей сегодняшней, "так себе"... 9 мая, вспомним наших предков, подаривших нам лучшую и единственную жизнь в великой стране - победившей в Великой Отечественной Войне! Никто не забыт, ничто не забыто! С праздником! Ура! Ура! Ура!

Я родился на Дону,наверное лет 5 начал ходить с дедом рыбу ловить.Я научился ловить рыбу на закидушку,на поплавковую удочку,вообще все секреты рыбалки я знал.Когда подро лет 12 я научился разделывать рыбу Летом готовили донскую селедку ,ловили ее ведрами,брали лист лопуха обратную сторону укладывалю селедку ,солили ,здабривали укропом и заворачивали в лист лопуха.Оставлялибна солнце часа на 2 3 и когда разворачивали можно было с ума сойти,как это было вкусно.Сейчас мне 70 я улыбаюсь и думаю что.это были.лучшие годы жизни!!Желаю всем доброты,любви,верности!!

Живём на берегу Волги. Раньше Вместе с детьми ездили на рыбалку. Отдыхали на берегу. Под мусор всегда оставляли пакеты и увозили м собой. И где бы наши дети ни отдыхали уже стали взрослые ведут себя уважительно к природе и своих детей приучают❤

Шикарное видео!! Обожаю свежую, посоленную сазанью икру!!! Много лет прожила в Астрахани и часто её солила именно так, как вы, только добавляла капельку уксуса, его совсем там не чувствовалось. А была готова, чуть подсолнечного масла и мелко нарезанного репчатого лука, это 💣 Самая вкусная икра!!! Жаль, пришлось переехать в другой город

Вай сколько недочетов. Я рыбу закладывают в уху, когда картошка с морковкой почти сварилась. Ей нужно вариться не более 10 мин. Перец желательно горошком. Рюмочку беленькой под конец залить(в Уху не в себя) и под самый конец взять перегоревшую палку с костра и окунуть в котелок. По посолу (соль и сахар 1/3) то есть на 100 г соли 30г сахара. попробуйте пальчики оближите😊

это рыбный суп , в нашем регионе уха - это- рыба , вода , соль , специи , лук , зелень и все . Рыба на тарелку , бульен в кружку и вперед - кушаеш рыбу и запиваеш бульоном .

Таким девочкам надо давать ЖИЗНЬ!!!! Скоро сазана будем смотреть на картинках

....от вашего балыка ....я чуть слюной не подавился...мужик спасибо за подробный метод👍🤝

Сто процентов земляк ты показал и рассказал, не отнять ни прибавить, молодчина!!!

Отличное видео, как-будто дома в Астрахани побывала и уха настоящая астраханская, а балык больше любим из амура и сома. Спасибо за видео

Северные народы никогда не моют рыбу, говорят что смывается весь вкус. И ещё понравился нож, по работе видно что хороший!

Привет из Баку. Посмотрела ваш ролик с удовольствием.Буду ждать новые❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Очень позитивный мужик. Спасибо. Салам из Кыргызстана.

Великий мастер! Делает от души.Удачи!

Спасибо за видео! Интересно было посмотреть! Особенно в разнице приготовления ухи!

Тоже всего самого хорошего прехорошего, рецепты смотрим городские! Хороший рецепт!

Братишка Лайк!!!Подписался!Аж слюнки потекли!Помню раз на рыбалке Сазанчика тоже на уху на 2 кг пустили!На утро чуть оставалось Аж холодец получился!Но Какой же это был Кайф!!!Дома без костра не то!На костре Уха Ну Бомба!!!Удачи тебе во всем Дружище!и Не хвоста не чешуи!!!

Всё верно , мусор не оставлять дело заразное )). Я заметил это даже в узком кругу своих гостей и друзей , однажды выйдя со мной в лодке на рыбалку и воспользовавшись миниконтейнером для мусора в моей лодке , все стали мусор складывать в контейнер а не бросать за борт. Однажды забыл контейнер вернуть в лодку после его опорожнения , мне тут-же мои гости сделали замечание и мы вернулись на причал где и остался мой контейнер.

Отлично да были времена мы ловили из реки аракс и кура асатрина севругу белугу делали черное икру и сушили эти рыбы на цолнце было свет такое приятное балык а сичас толко воспоминание осталось от прошлого черное икра бочками было унас дома приежали покупатели по два три рубля кило продавали

Помидорки добавил, осталось капусты,свеклы и вкуснота

Ну надо же так уметь, мало того, вкусно приготовить, но ещё и не менее вкусно преподнести, показать, реально мастер!!! А любовь к природе реально заразительна, так же как и к родному городу, и в целом, к чистоте, и за освещение данной идеи в каждом ролике тебе тоже огромнейшее спасибо!!!❤👍👍👍

эх такие крокодилы у нас плавали в прошлом😁

Какой, мужичок хороши ! Все с своей семью кормил , балыком и ухой молодец! 😅😊😊

По поводу готовки ничего сказать не могу, но за то, что убираешь берег от мусора, большой респект и уважуха

Красота!) спасибо за видео)

Щетки по металлу хорошо и легко чистить рыбу

Молодец, Антон! Так держать!

Мечтаю когда-нибудь поймать такого сазана в своей жизни❤

Привет! молодец всё так внятно пояснить , полезное видео.🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤

Приятно удивило, что ты все ингридиенты кладёшь а не ложишь как многие. Респект и уважение. Так держать.

Чуть не захлебнулась😂 на сон грядущий😊, никогда не ела такой рыбы, живу на Волге. Приятного вам аппетита. 👍

Чуть не захлебнулся слюной ... Вкусно 👅👅👅!!!👍👍👍

Молодец, приятно смотреть, все доступно и красиво!!!

Привет Антон! Смотрел твой ролик на Ютубе.Красава.Так держать.Жаль что у нас в Крыму нет таких рек.Но не буду падать духом. Найду, куплю и приготовлю по твоему рецепту.Жду твоих видосов.Саня.

Сам с Астрахани с Володарского первый раз вижу чтобы с сазана на балык срезались ребра, сам балык с сазана делал не один десяток раз и считаю его не хуже чем с осетра

Всё прекрасно!! Но .... На прощанье передайте своей семье-- говорить зрителям веселее пока, пока или свои ураааа погромче и опять же веселее. 😂❤❤❤❤

Приветствую! Слюни текли просто капец! Вот ушица зачётная!))😂

И у нас кабинки из брусков и марли делают! Для проветривания и засолки!

Отличный ролик, бро. По-хорошему простой, с интересным повествованием и конечно же очень вкусный😋 За мусор отдельное уважение и благодарность🤝

Отличное видео и прекрасная речь у автора. Спасибо!

а однажды видел на рынке сазана на 40 кг . больше метра длинной . купил маленький кусок от него на 10 кг . а рыба на вид осталась целой на прилавке

Малодис мужик 👍👍👍🍷🍾💯👑👈

Всё ! Завтра же поеду на рыбалку ! .... В русский магазин ))) Там водятся и карпы и сазаны и толстолобики и амуры и лососи и даже стерлядь 😁 🐟🐟🐟 👍👍👍

Круто молодец

..Хороший Сосед!- слушает хорошую музыку! +++ Привет ему- от подписчиков!)) НХНЧ!

😮😮😮Ни чего себе пузан торпедо сазан!👍👍👍🐟🐟🐟🐡🐡🐡🐠🐠🐠🎏🎏🎏🎣🎣🎣НЕ ХВОСТА НЕ ЧЕШУЙИ!

Спасибо вам большое за видео !!!!! Столько нового узнал, сколько за свои 42 не узнавал!!!👍

Приятного аппетита спасибо за видео друг)) привет из Владимирской области)

Спасибо за очередную работу, все как всегда - вкусно, по-доброму, обстоятельно, все как мы любим! Удачи и ждем новых серий друг мой! Ташкент с вами!

Спасбо за рецепт,много узнала полезного,мира тебе .

Антоха с праздником! Великой Пасхи!!!!

Привет. Как то странно чистите рыбу. Сначало убираем чешую, желчь, а потом, уже, делаем кому что надо. Интересненько.

Вкусно готовишь, молодчик! 🤤👍 хоть кусочек балыка пацанам в сервис принес на пробу😉

Спасибо за прекрасное видео! Со светлым Христовым воскресеньем! Христос воскрес!

Вот уж действительно соглашусь , что под такую закусочку, организованную самим, не грех 150 грамм охлажденной водочки! Может, не педагогично...Но в пределах разумного вполне уместно.Желаю автору здоровья,много интересных событмй и радостей от всего, за что он берется!Бог в помощь!🤗❤💋

Я так ждала, когда покажите копчёного

Что-то мне жалко, когда таких огромных рыбин вылавливают ! А ведь говорят, в старину, таких огромных рыбин было много и даже больше по размеру раза в два, конечно и людей было тогда меньше, которые бы их вылавливали, но вот то ощющение, что сейчас в реках плавает только мелочи, а таких громадин нет или единицы, печалит.

Рецепт ухи хороший, но много вопросов. Я варю по другому. Думаю сколько людей столько и мнений

Я помню когда вобла вяленая пересыхала дед отваривал её и я мелкий любил именно такую, я вообще рыбу люблю в любом приготовленном виде особенно когда её сам наловил

Рыбный суп ,уха с картошкой вкус рыбы на ветер ,я не спорю вкусный рыбный суп тоже так делаю а вот уха всю жизнь была только рыба и небольшой жмень приправы по готовности рыбу отдельно а по чашкам или по кружкам разлил бульон ешь рыбу а шулюшкай запиваешь романтика 😂

Антон! Так издеваться над народом нельзя! 🤤😉 Спасибо за видео. Мира, добра. Ни хвоста ни чешуи.

Молодец, то что пробуешь и своими руками делаешь .. Я и многие делаем так. Рыба на балык : сутки заморозки, крови и чешуи не должно быть из-за мух, соли много, но по времени 4 часа. Рыбу разделываем так, чешую убираем, бошку отрубил и ее же пополам, хвост тоже отрубаем, потом жабры с бошки убираем, потом пузо и убираем кишки, икру отдельно, рыбу режем по хребту так чтоб мяса не оставалось. В уху кидаем картоху, как она отварилась кидаем рыбу, ещё через мин 10 зеленушку.Твой вариант тоже хорош, только пожалуйста проморозь сутки ,чтоб не травануться. Здоровья и счастья твоей семье.!

Спасибо за лекцию.оч интересно

Красава, могешь! Салам из затопленного Казахстана г. Актобе!

Смотреть без рефлексов невозможно . зочеться съесть созанчика! Видео супер

Ашалеть карась огромный!)

И сколько стоит у вас на рынке кг свежей рыбы?

Круто!Спасибо!👍👍👍

С Праздником! Сегодня только думал о балыке. Теща мне заморозила большого сазана в Астрахани, приеду в июне, сразу балык из него сделаю.

Всё чётка👍 Привет из Чечни🤝

Подписался на канал только из-за того, что автор канала реально болеет за здравый смысл.

Уха прикольный рецупт!

Здравствуйте, насколько понял по виду изнутри так сказать, у карпа внутренняя брюшная полость как у карася с темной пленкой как у карася, и брюшина тоненькая. У сазана брюшина толстая, жирная, мясистая.

Антон, спасибо за вкуснятину. Уха была замечательная, балык-изумительный, икрянники-отпад. 😋

можно кровь не вымывать, а делать так, как поступают наши товарищи, морские рыбаки. Они чаще едят рыбу сырой или соленой, поэтому спускают рыбе кровь, так она получается вкуснее, без посторонних вкусов. Просто подрезают рыбе жабры и дают полежать чуток в воде, кровь вся быстро выходит. Для крупной рыбы очень актуально

Молодец!все правильно по-астрахански😊

Привет. Да селёдка Каспийская на солнце просаливается 2 часа, и можно кушать.😉😊свеженькая вкусная.

вот реально молодец.и мир и жизнь становятся чище спасибо

Дай Бог тебе здоровья и удачи

Крутой рецепт,дай бог всем тем, кто живёт в местах где таких сазанов не видывали - попробовать такой балычок!!!

хорошее компнтарий молодец Особенно с балыком а в уху я добовляю чучуть Перрдовку

Очень круто все

Моя бабушка и мой дедушка по линии матери выжили во время ВОВ благодаря рыбе. Жили в Кубани, а после войны там труханула малярия, поэтому решили бежать в Крым. Часто вспоминали рыбалку. Рыба - продукт полезный и питательный.

А рюмочку водочки под балычок?))

не знаю, как для кого, а для меня плавники - вкуснятина.

Супер Уха.😋

Отлично. Хорошо объяснил про соленость раствора. У220

Антон,бро семье от меня привет!👋👋👋

Как красота-то 😍 за спиной ❤❤❤

ЛАЙК! Я ТОЖЕ ЛЮБЛЮ ВЕСНУ И ЛЕТО!!! ПРИВЕТ ИЗ ГРЕЦИИ!!!

Человек грамотный,а вот сазанчик возможно в этом году отнерестился,но теперь увы. Этот сазан ждал комфортной температуры не один год,но попался вот такой добытчик.

Спасибо Друг! очень вкусно и полезно 👍👍👍🤝🤝🤝👏👏👏👏👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

С тобой согласен полностью сазан и карп. Отличный рецеп на уху. Практически новый. У всех свой рецепт. А на Руси ворилась уха из только рыба.

Спасибо очень понравилось.

У нас в Сибири на балык не замывают. Соль всю кровь выдавит, а слизь лучше вкус давит.

Ооо только не копчение, всё так красиво было, но не коптить Красота, такое красное когда срезаешь и вкуснота

Добрый день, хорошее видео, приятно смотреть. Побольше съёмок.

Жабры подушки в майонезе очень вкусно с чеснаком

Аяяй какая рыбина!!!!

отличное видео!здоровья тебе и твоим близким,удачи на рыбалке))