Bamija pripremljena po starom tradicionalnom receptu.
SASTAV:
- 500g šarenog mesa bez kostiju, najbolje od buta (ovčije ili teleće)
- 700g bamije
- ½ svježeg limuna
- 20ml suncokretovog ulja (ili putera, pravog masla, maslinovog ulja)
- 1 veća glavica crnog luka
- 2 veća paradajza
- Začini (so, biber, crvena mljevena paprika i 2 supene kašike paste od paradajza ili paprike)
24 ноя 2020