Découvrez LE Champagne officiel de la 85ème cérémonie des Oscars avec cet épisode de la série Un Verre de Terroir, qui nous apporte quelques connaissances sur la Champagne:
- Le métier de courtier et de négociant : pas de (bons) raisins? pas de (bon) Champagne!
- L'assemblage : des décisions prises en famille.
- La commercialisation : Parcourir le monde pour se faire connaître
- La composition d'une cuvée type de Champagne: Pinot Noir, Chardonnay ou Pinot Meunier ?
- La montagne de Reims = Pinot Noir CQFD
- Champagne : apéritif ou gastronomie?
13 дек 2012
