Alejandro me gustó mucho tu video y se me ocurre que sea bautizado como barbacoa texana o brisket estilo Nuevo Leon pero como no estamos en texas sino en Nuevo León me gusta mas Brisket estilo Nuevo León.
SI NO CONOCIERA A LOS HERMANOS NORTEÑOS, LES DIRIA QUE NO TUVISTE ORDEN Y TE SALIO DE CHIRIPAS!!!! PERO ASI SON UDS. CHINGONES Y SEGURO QUE LLEVAS 100 PARRILLAS Y BARBACOAS COMO ESTA!!!! SE VE RIQUISIMA LA BARBACOA COMO LA TRADICIONAL COMO UDS.
Me can mal de amadre el acento de este carbon se olle muy Mamon jajajajaja Pero mis respetos para este camarada nunca queda mal con la comida sienpre se saca un 100 para mi gusto!!! Muy buenas recetas!! 👌
@@SociedadMexicanadeParrilleros gracias por tomar la atencion y el tiempo de responder.. saludos De aka de Lubbock TX! Pero las recetas estan con madres! Tienen localidads aki en TX? O nadamas en Mexico? Yo la neta me gustaria visitar y probar. Gracias !!
La neta si. Ay que ahorrar todo el año 0ara esta receta y la construcción del pozo. Jajajaja. Todo muy bien. Los videos me gustan mucho son muy detallistas con las recetas y los rubs que usan
That is the juiciest brisket I have ever seen. ......second: I love the pit that is lined with brick. third: I missed your memo about this feast ! You are a strapping dude, yet you had help from several males. I am 4-11.........its just me and my grama she is 91.....we cant possibly make this. can you tone it down, for normal peeps?
Probably if you only use 4 racks of ribs and one brisket folding on agave leafs throw it into your regular smoker can get close to it. But the truth is the ground pit (pozo) even the dirt that helps encapsulate the heat, gives the meat another dimension of flavor.
Saludos les envía su fans de Venezuela ...sino existen acá las mencionadas pencas de maguey.. que puedo utilizar en su lugar ?... Y...que otra proteína podría usar ...
Hola soy su fiel seguidor, pero hay si me fallaron con su Barbacoa, soy de teotihuacan estado de Mexico. Pegado a Apan Hidalgo, con calma les paso la receta 😉