todo bien se ve muy buena pero así no se usa la hoja de platano hermano, tienes que pasarla por la lumbre para suavizarla y que no se te rompa toda, el chiste es envolver la carne no revolverla con pedazos de hoja rota
Tienes razón,. Primero que nada, la barbacoa en el Norte de México no se hace con pedazos de picaña, eso es absurdo, en el norte se usa labio, cachete y lengua de res. Segundo, la hoja de plátano se debe calentar para dar forma a la olla. Tercero, le falta cebolla y cilantro para acompañar el taco. Cuarto, esa barbacoa se ve reseca, mas bien parece carne deshebrada. y Quinto, el pendejo de guarache258 es un pendejo.
Neta carnal que gracias por molestarte en todo lo que no ven los suscriptores 1-invertir en los ingredientes 2-la posproducción o edicion 3-tu tiempo Mil gracias y espero aprender Llegue desde TikTok Saludos desde Monterrey 🇲🇽
He is using Picanha,, but if you are in the states try chuck steak... and yes you can seal it on a pan, but the idea of sealing it in the grill is the smoke flavour.
