Barganzo: así se hace el hummus más fino de Madrid | EL COMIDISTA 

doy fe de ello, y los postres aunque muy desapercibidos están muy buenos,

Siento corregir, son israelíes* no israelitas (esos eran los antiguos que desaparecieron como tal con las caídas de los dos reinos en el siglo VIII y VI a.C.) y la gente suele confundir etnia y política. No todos los israelíes son judíos, y no todos los judíos son sionistas ni apoyan al Estado de Israel. Así que no hace justicia ser racistas.

Hombre son asesor financiero y abogada, hablan sin tapujos de Israel como su PAÍS. Huele a que sí son son sionistas.

Sionista es alguien que cree que el pueblo judío tiene derecho a la autodeterminación en su patria histórica. Estoy muy orgulloso de serlo, y ellos también. Se puede ser Sionista y apoyar el derecho del pueblo palestino a la autodeterminación. Pero las comidas no tienen ideología. Judíos y árabes sabemos comer bien, y quizá ante un plato de jumus firmaremos la paz algún día. Shalom desde Israel 🇮🇱💞

Pues visto que la "elle" desaparció por unirnos a la UE, igual es en plan reivindicación. A parte, va contra el "1 letra 1 sonido" que casi tiene el español.

En que minuto sale?

@@enriquerojas3149 2,31

El becario se llevará un rapapolvo por tu culpa.

@@xco9810 Por mi culpa no. Gracias a mí no volverá a cometer el mismo error.

Respect-o a qué? No sé que es peor: las religiones en el siglo XXI o el uso de anglicismos innecesarios.

@@oskarobit disculpame por ofenderte. Soy más ateo que nadie pero respeto que no alteren sus costumbres por hacer más dinero.

@@marioglezalonso tranquilo que era un simple comentario sin mayores pretensiones. Ofenderme? Tendrías que sacar los tanques 😛

Realmente sí que lo lleva. Lo que llaman salsa de tahina en Israel, y que creo que es lo que echan aquí, es una emulsión que se hace con ajo, limón, comino, tahina y agua.

@@belbol1547 es interesante, yo pensaba que la tahina da igual de donde viera era solo una pasta de semillas se sésamo tostado a lo que de forma chapucera agregan aceite para que sea más fácil emulsionar para hacer la pasta.

@@congustoysalero sí, la tehina es básicamente una pasta solo con semillas de sésamo. Con esa tehina hacen lo que llaman "salsa de tehina", que es más líquida y lleva también ajo, zumo de limón, agua y comino.

Solamente ayer Israel asesinó a siete palestinos, hoy estan operando a un niño de 4 años porque un grupo de colonos ayer atacó la casa de su familia y le abrieron la cabeza. Eso no es geopolítica internacional, es tener un gramo de humanidad y empatía. Me come el pollo tu cinismo, tu asegurate en la caja de comentarios de RU-vid que ninguna injusticia te arruina tu video del hommos. Se llaman privilegios, creo que deberías darle una vueltilla.

@@saminoexiste Y han sido los del restaurante? Venga seamos serios. Si te niegas a consumir productos de todo país que tenga políticas que afecten a otros, vete a una cueva en la Antártida, sin tecnología y con ropa de lana. Dale tu una vueltita anda, que a lo mejor eres el que tiene que replantearse la vida.

@@saminoexiste hasta donde sé, algunos (no todos) palestinos celebran la invasión de los talibanes y les encanta cuando hay atentados en occidente. Y no por eso voy a meter a todos los palestinos en el mismo saco. Deje de generalizar y odiar por odiar. Estos señores no son políticos ni colonizadores, son cocineros y tuvieron la dicha o la desgracia de haber nacido en Israel.

@@VRuiz-ny9sh vale crack, entonces continuemos lavandole la cara a uno de los ultimos regimenes racistas y de apartheid, que solo se sostiene por el apoyo estadounidense. Mucho mejor, qué le vamos a hacer. Gracias por la leccion

@@saminoexiste Un restaurante. Estamos hablando de un restaurante. No de geopolítica.

Todos los países son inventados. Todos.

De un gran Pais que se llama Israel

También tienen sabij y otras cosas ricas :D

Hummus israelí, cuscus israelí... Estos nos quieren quitar todo! No, ahora enserio, los israelíes tienen una cultura muy rica porque son muy diversos (gran parte son marroquíes, muchos iraníes, turcos, iraquíes, y por supuesto los europeos y los sefardíes. Tienen derecho a vivir en un país en el que no se les discrimine por su religión y es por eso que se debe restaurar el país de Palestina (y ya que etsmao, restaurar todo el mundo árabe a su orma de funcionar natural) en el que uno no es discriminado ni por su fe ni por su raza, musulmán, yazidi, asirio, turco, armenio, cristiano, protestante, católico, maronita, judío, amazigh, copto, arameo, druso... Da igual. A ver para cuando el resurgiemiento del movimiento panarbista que tanto esfuerzo han hecho en ahogar por razones obvias...

Ya empiezan los racistas a asomar los cuernos.

Hacer hummus y aniquilar al pueblo palestino. Es su cultura y hay que respetarla.

@@diegodiaz7118 ¿Y los árabes cuando expulsaron a toda su población judía (se refugiaron en Israel)? Hipócritas

La ONU disiente.

Si existe, es una nacion muy exitosa que tiene liderazgo mundial, que da prosperidad a sus ciudadanos y a los extranjeros que alli viven, que convirtio el desierto en un vergel.

@@jvfdvdfvxdfwxf El liderazgo que le dio la industria armamentistica hebrea de estados unidos a base de masacrar y expropiar al pueblo de Palestina, legítimos propietarios de la tierra que las ratas de Israel han robado. El estado de Israel es ilegitimo = no existe.

Si existe esta en medio oriente y su capital se llama Jerusalem

Oiga señora a usted le encanta meter a todo el mundo en el mismo saco. Aquí mismo en muchos restaurantes de españoles se da humus, nachos, tequeños que no son platos de España. Y también fueron colonizadores. Estos dos señores no son políticos ni colonizadores, son cocineros y tuvieron la dicha o la desgracia de nacer en Israel. Ignorante eres tú 🤫

Están los israelies celebrando porque en RU-vid defiendes a capa y espada que el hummus es un plato típico de allí. Cuanta tontería de verdad

1. No se puede tener la dicha de nacer en Israel. Las personas que nacen en Israel pueden no haber decidido nacer ahí y ser responsables directos del delito de apartheid y los crímenes de guerra contra la población indígena palestina, pero sí lo fueron aquellos de su familia que decidieron colonizar una tierra donde ya existía población autóctona. No obstante, vivir en la Palestina ocupada por los sionistas y no luchar contra el apartheid y contra el estado colonial que da derechos y ciudadanía a los israelíes y condena en guettos a los palestinos es ser cómplice y responsable directo también. Así como fomentar la apropiación cultural y apropiarse de sus contenidos. 2. Cuando un sujeto, en este caso el israelí, está colonizando otro pueblo, el palestino, cualquier apropiación de la cultura indígena sin mencionar sus raíces y apropiándosela como propia constituye complicidad y participación en el proceso de colonización que, TE RECUERDO, empezó en 1948 y continua hasta HOY. NO ES COSA DEL PASADO. 3. Meter la cuestión de la colonización española aquí es solo una táctica para desviar la atención de lo que realmente se está planteando aquí. Y es que los israelíes, como sujetos sin cultura propia, se apropian actualmente de todos los elementos culturales del pueblo que colonizan. En efecto, esto es un rasgo propio de las potencias colonizadoras a lo largo de la historia, también la española.

@@juditrodriguez5171 1. Bueno, muchos judíos antes de la creación del Estado de Israel vivían en países árabes, no todos eran askenazíes europeos, con lo cual que su tradición gastronómica sea similar a países del entorno no es necesariamente apropiación cultural. Los judíos mizrajíes que llevan milenios viviendo en Oriente Medio tienen las mismas tradiciones que aquellas otras etnias con las que han compartido territorio. Eso no quita para denunciar la colonización israelí, pero creo que querer asimilar judío con la imagen del askenazí de europa del este es falsear la realidad y dar alas al sionismo precisamente. 2. Efectivamente, el estado de Israel continúa colonizando hoy, pero no todos los israelíes ni todos los judíos son sionistas. Igual precisamente estos dos señores han decidido no vivir en Israel porque no comparten su política (o por las razones que quieran), o se posicionan en contra del apartheid que viven los palestinos o la minoría árabe dentro de Israel, no lo sabemos.

Otra xenófoba.

🤣🤣🤣

La ensalada israelí no tiene que ver con ensalada arabe, además no roban cultura porque muchos judíos de Israel provienen de países árabes como irak o yemen

@@sr.peludo4399 Israel y el judaísmo son dos cosas diferentes... hasta me atrevería a decir que opuestas!

@@albalopezsuarez8779 Pero Israel tiene una gran población judeo-arabe (la cual trajo esa gastronomía) además te recuerdo que Israel es un país fundado por refugiados e inmigrantes judíos europeos (que sufrieron el holocausto y sufrían progromos) y árabes (que después de la fundación del estado de Israel fueron expulsados o masacrados 1/3 de los ciudadanos de Bagdad fueron judíos)).

El problema aqui es que la ensalada es sumeria ntj

Sí existe, mira los mapas y los pasaportes y dni de Israel. el que no existe es Palestina, desgr4ci4d0.

@@js9204 yo pensaba que en los mapas ponía eeuu 2 en ese pais o país financiado por eeuu, pero Israel es la primera vez que lo escucho en mi vida, igual te estás confundiendo y es un sitio ficticio que sale en alguna obra que hayas consumido recientemente

@@lxfx2192 La droga que consumes es chunga, háztelo mirar.

@@js9204 igual debería cambiarme a la tuya que te hace ver países que no existen

@@lxfx2192 Deberías, te paso el nombre de la droga y el camello: libros y librería.

Ni la ensalada israelí ni el Sabich pertenecen a los árabes. Son 100% israelíes.

@@sr.peludo4399 si, cuando se inventaron Israel en 1948 hicieron también el menú del día.

@@brufusVideo Se logró gracias a la gran mezcla de culturas que conforman hoy en día Israel ( judíos europeos, árabes, indios, etíopes,...)

Humus suena a pâté de la época romana. HOMMOS leñe!

Vaya Hummusfobia...

No homo

A qué viene esta tontería de pregunta

@@bosquedehayas1889 cámara de gas. Un saludo.

@@dmoreb Sin palabras

Hostia, esto ya parece Forocoches. Si no encuentras tahina, un poco de Zyklon B le da un toque al Humus

Por muy bueno que sea si lo quieres en 24 horas o bicarbonato o nada

El bicarbonato no afecta en nada al sabor. Bueno si, te permite eliminar la piel más fácilmente lo que genera una mejor textura. Los árabes (bueno, los levantinos) tradicionalmente pelan la piel individualmente con los dedos.

Es una receta israeli. Los arabes lo preparan de otra manera.

Merce, que este es un canal de cocina y gastronomía, y estos señores se han limitado a enseñarte el humus que preparan. Guarda el megáfono para ocasiones más propicias.

Nacho, muchas gracias por la aclaración. Tu aparente "nihilismo" que te conviene ahora, es una postura política per se. Deja que pregunte libremente. Guarda tu megáfono de aleccionar para ocasiones más propicias.

Solo unos fanaticos pueden meezclar comida y politica

No todos los israelíes son judíos, y no todos los judíos son sionistas. No hay que mezclar etnia, religión, ni política. El asunto en Palestina es muchísimo más complejo de lo que la gente cree. Y en Israel y Palestina no hay solamente judíos y musulmanes, sino también otras etnias como los samaritanos y los drusos.