Bazový sirup neodmysliteľne patrí k letným drinkom, spolu s mätou, limetkou a kockou ľadu, niekde na terase. Kedže baza kvitne v tomto období na každom rohu, vieme si bazový sirup vyrobiť za nízke náklady, len s pomocou pár ingrediencií.
Na výrobu 1l bazového sirupu potrebujeme:
20 kvetov bazy
1 citrón
500 g cukru
kyselinu citrónovú
Bazu poriadne umyjeme, odrežeme stopky, dáme do hrnca a zalejeme vychladenou prevarenou vodou, na vrch nakrájame plátky citróna a necháme lúhovať 24 hodín. Na druhý deň precedíme, pridáme cukor a varíme, kým sa cukor nerozpustí. Môžeme pridať aj kyselinu citrónovú. Necháme trošku vychladnúť a prelejeme do sklenených fliaš. Ak nesterilizujeme po vychladnutí skladujeme v chladničke.
INSTAGRAM: kucerovalubica
MAIL NA SPOLUPRÁCE: lubka.balance@gmail.com
#bazový sirup
12 июн 2022
