Beef goulash thickened with onions, slightly spicy with a refined taste 

Malá technická k poměru cibule. Cibule se dává 1:1 objemově, nikoliv váhově. Nevím, kde se vzal tenhle mýtus, ale když to uděláte z čerstvé cibule, tak to nebude k jídlu, jak to bude sladké. Malá finta na změknutí masa. Pokud je maso ze starého vola, přidejte při dušení prcka slivovice. Maso je za půl hodiny jako dort a alkohol tam nepoznáte. Jinak video je super.

pro toho, kdo podobný gulášek vaří často, žádné objevení Ameriky, ale parádně vysvětleno, děkuji

Krása, toto je bezkonkurenčně nejlepší recept na guláš! Konečně někdo uvařil guláš podobně, jak to vidím já. Díky Kubíčku! Mám tam ještě fígl, že po třetím podlití cibule vodou a odvaření dna cibuli komplet vyškrábnu do misky, kápnu do hrnce olej a pak tam dám napepřené maso, aby se pořádně orestovalo. Problém je, že maso už po minutě pustí vodu. Tu prostě sleju k cibuli a pak teprv se maso restuje. A ano, i kližka dokáže vonět jako steak :D Když maso lehce zahnědne, cibuli i s vodou tam chrstnu zpět a pak se pokračuje dále dle návodu. Dávat do guláše mouku v jakékoli podobě považuju za hřích, aneb jedenácté přikázání: Guláš moukou nezahustíš.

Wir als Sachsen sind sehr oft in Tschechien. Das Bier, dass Essen und die Menschen sind einfach genial. Es passt alles.

Tento guláš vařím celý život... Je skvělý. Mouka nee a chlebem taky nezahušťuju. Skvělý starý recept! 😁

Guláš se povedl. Za guláš jsem dostal velkou pochvalu. Přeji příjemnou zábavu u sledování videa a dobrou chuť. 😋

Kubíčku moc krásný gulášek👍 Parádní barvička a super nápad s cibulí🤗

Tak to je super ,zítra udělám a čas si také udělám mňam 😋

Přesně základ je hlavní podstatou guláše to jsem se naučil v Maďarsku a jedno jestli je z vepřového hovězího nebo hub a fazolí základ je prostě základ a dost cibule dělá právě to že nepotřebujete tolik zahuštovat 😋😋😋

👏

Super👍děkuji 👍

to je nádhera :)

Vlastně nevím jak přesně začít. Jsem kuchař a tvá videa se mi celkem líbí. Nikdy jsem je nekomentoval, dnes však musím udělat vyjímku. Omlouvám se ale tolik chyb při vaření guláše jsem dlouho neslyšel a neviděl. Nechci to moc rozvádět. Cibuli je v pohodě možné restovat na plný výkon, jen se musí častěji míchat. Voda či vývar se při restování přidává, ne však aby rychleji tmavla ale smažila se rovnoměrněji. Přilitím vody či vývaru přerušíš proces smažení, pak se musí tekutina odpařit a znovu začne proces smažení. Tím se tmavnutí oddálí, ne urychlí. Výsledný cibuloví základ jsi měl stejně na můj vkus ještě příliš světlí. Divoké koření do guláše také nepatří, možná tak do zvěřinového. Nic méně stejně záleží na tobě. Výsledná chuť by měla stejně hrát do noty strávníkům a to je asi nejdůležitější. Je toho více co bych komentoval, ale to už jsou jen prkotiny. Jinak celkem fajn video.

Kubicko, ke gulasu se hodi najlepe stodeni "P vitamin" pivo.

Ukažte jak umíte uvařit víc toho guláše zahuštěného. Takový práce, a tak málo guláše. Většina lidí vaří na víc dní aby nemusela vařit tak často.

👍👨‍🍳👍

Vinikajuce recepti mate. A vyborne videa spracované

vypadá to že se povedl, ale teda zahušťovat guláš moukou, to by snad nikoho ani nenapadlo... zahuštění kdyžtak na sádle restovaným chlebem, pokud je potřeba

...ale jesť ho nevieš... Prvý raz s príborom...!? ...či vrodený manták

Já dělám že cibule a bůček a červena paprika a gulasove koření a bujón a sůl a pepř a voda s moukou a nejlíp nechat tak 4 dny odležet . Ale tohle taky ujde.

1:1 cibule a maso. Jestli máte váhově stejně cibule, jako masa, tak jak to uděláte, aby to nebylo sladký???

To natahováni videa je zoufalost, delka spíš odradí!

Nemôžem sa pozerať na ten tvoj nôž... Katastrofa... Ako môžeš s takýmto nožom robiť????