Pedro Andrade vai até Beirute, capital e maior cidade do Líbano, conhecer a culinária local, descobrir o resultado das mudanças que estão havendo no país e curtir a noitada da cidade. #ComidasPeloMundo #PedroAndrade #PedroPeloMundo
O Líbano tem muito a oferecer: histórias, culinária, praia e um povo trabalhador e caloroso. Mas também tem seus desafios, por exemplo, a guerra da Síria está, literalmente, ao lado.
Apesar desse país estar em uma região cheia de conflitos, eles estão passando por transformações muito positivas. Pedro foi até Beirute, a capital do Líbano, para entender melhor esse momento.
O Líbano é um país fascinante: meio muçulmano, meio cristão, meio Oriente Médio, meio Europa... mas tem um passado recente traumático: a guerra civil dos anos 80, os problemas com Israel
e a atual crise imigratória da Síria.
Apesar desses obstáculos, os libaneses estão decididos a virarem essa página e provar para o resto do mundo o potencial que esse país tem.
Entre os espaços mais tolerantes da cultura libanesa estão os "cafés". Neles, libaneses de todos os tipos vem para conversar sobre noticiário político, termos sociais e assuntos polêmicos como, por exemplo, a questão dos refugiados da guerra da Síria.
Nos anos 60, Beirute era uma cidade super próspera, cheia de visitantes e conhecida como París do Oriente. Antes de 1975, quando começou a Guerra Civil, alguns bairros eram conhecidos
como os mais chiques. Mas de lá para cá muita coisa mudou: universidades apareceram, novos restaurantes e cafés mais modernos.
Um dos restaurantes mais premiados de Beirute é o Tawlet Souk El Tayeb - que, por incrível que pareça, não tem um chef e sim uma chef diferente por dia. São mulheres de diversas partes do Líbano que são convidadas para cozinhar as receitas de família pra clientela do restaurante.
A mente por trás dessa inovação é um cara chamado Kamal Mouzawak. Os dois conversam sobre empoderamento feminino, falam sobre as mudanças de Beirute e da importância de atitudes como a de Kamal.
Depois, Pedro vai curtir a noitada em Beirute, experimenta o drinque mais famoso da cidade e tenta explicar o gosto da bebida.
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20 июл 2024
