instagram / fidanin__ideyalari
youtube kanalım: / @fidaninideyalari
Stəkan ölçüsü 200 ml
Xəmiri:
2 stəkan un
1 yumurta
100 q su
0,5 çay qaşığı duz
İçlik :
250-300 q qiyma
1 baş soğan
0,5 çay qaşığı duz
0,5 çay qaşığı pul biber
1 çay qaşığı quru nanə
Zpvqə hörə qara istiot
Bulyon :
2,5 l su+1 stəkan hazır bulyon ve ya 200 q mal əti +1 baş soğan+2,5 l su
2 çay qaşığı duz
İstiot ,sarıkök, 0,5 çay qaşığı quru nanə
Размер чашки 200 мл
Тесто:
2 стакана муки
1 яйцо
100 грамм воды
0,5 чайной ложки соли
Начинка:
250-300 г фарша
1 луковица
0,5 чайной ложки соли
0,5 чайной ложки денежного перца
1 чайная ложка сушеной мяты
Черный перец по вкусу
Бульон:
2,5 л воды + 1 стакан приготовленного бульона или 200 г говядины +1 луковица + 2,5 л воды
2 чайные ложки соли
Перец, куркума, 0,5 чайных ложки сушеной мяты
Fincan boyutu 200 ml
Hamur:
2 bardak un
1 yumurta
100 gram su
0.5 çay kaşığı tuz
İstifleme:
250-300 gr kıyma
1 soğan
0.5 çay kaşığı tuz
0.5 çay kaşığı para biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
Karabiber tadı
Et suyu:
2,5 lt su + 1 su bardağı hazırlanmış et suyu veya 200 gr sığır eti +1 soğan + 2,5 lt su
2 çay kaşığı tuz
Biber, zerdeçal, 0,5 çay kaşığı kuru nane
Cup size 200 ml
Dough:
2 cups flour
1 egg
100 grams of water
0.5 teaspoons salt
Stuffing:
250-300 g minced meat
1 onion
0.5 teaspoons salt
0.5 teaspoons money pepper
1 teaspoon dried mint
Black pepper to taste
Broth:
2.5 l of water + 1 cup of prepared broth or 200 g of beef +1 onion + 2.5 l of water
2 teaspoons salt
Pepper, turmeric, 0.5 teaspoons dried mint
حجم الكوب 200 مل
عجين:
2 كوب دقيق
1 بيضة
100 جرام من الماء
0.5 ملعقة صغيرة ملح
حشوة:
250-300 جرام لحم مفروم
1 بصلة
0.5 ملعقة صغيرة ملح
0.5 ملعقة صغيرة فلفل رومي
1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
فلفل أسود حسب الرغبة
مرق:
2.5 لتر ماء + 1 كوب مرق محضر أو 200 جم لحم بقري + بصل + 2.5 لتر ماء
2 ملاعق صغيرة ملح
فلفل ، كركم ، 0.5 ملاعق صغيرة نعناع مجفف
26 авг 2024
