Tərkibi.
Xəmir üçün.
1 kq un.
2 yumurta.
2 st su (təqribi).
Duz 1y/q (təqribi).
İçlik.
400 qr dana qiymə.
200 qr quzu qiymə.
100 qr quyruq.
2 iri soğan.
2 diş sarımsaq.
1 st su (təqribi).
Duz,pul bibər,qara istiot,sarıkök.
ИНГРЕДИЕНТЫ.
ДЛЯ ТЕСТО.
Мука -1 кг.
Яйца - 2 шт.
Соль - 1 с/л (примерно ).
Вода - 2 ст (примерно)
Начинка.
Фарш говяжий - 400 гр.
Фарш баранина - 200 гр.
Бараний жир - 100 гр.
Луковиц -2 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Вода - 1 ст (примерно).
Соль,красный острый перец (сушёный),перец чёрный,желтый имбирь.
INGREDIENTS.
FOR DOUGH.
Flour -1 kg.
Eggs - 2
Salt - 1 tbsp (approximately).
Water - 2glass (approximately)
Filling.
Minced beef - 400 gr.
Minced lamb - 200 gr.
Lamb fat - 100 gr.
Onions -2 pcs.
Garlic - 2 cloves.
Water - 1 glass (approximately).
Salt, red hot pepper (dried), black pepper, yellow ginger.
İNSTAGRAM SƏHİFƏMİ İZLƏYİN
...
RU-vid KANALIMA ABUNƏ OLUN.
/ @xeyalexalilova
3 окт 2024
