Auf der Landesversammlung des Südtiroler Bauernbundes sind auch 2024 drei Bergbauernfamilien mit dem Bergbauernpreis ausgezeichnet worden. Zu ihnen gehört auch die Familie Telser vom Kartatschhof in Matsch (Gemeinde Mals).
Siegfried und Ramona Telser bewirtschaften auf 1.350 m Meereshöhe den Kartatschhof (119 Erschwernispunkte) in Matsch in der Gemeinde Mals. Der Haupterwerb am Hof ist die Milchwirtschaft. 2015 hat Siegfried Telser den Hof mit seinen 25 Tieren auf die biologische Produktion umgestellt. Weitere wirtschaftliche Standbeine sind der Urlaub auf dem Bauernhof mit zwei Ferienwohnungen und die Direktvermarktung.
In den letzten Jahren hat die Familie viel in den Hof investiert, um ihn zeitgemäß bewirtschaften zu können. So wurden Wiesen entsteint und planiert, eine Photovoltaikanlage installiert und ein neuer Freiluft-Laufstall gebaut.
Die Bewirtschaftung des Hofes ist eine Herausforderung. Die fünf Hektar Wiesen und ebenso viele Pachtflächen sind steil und sehr zerstückelt. Von Juni bis Oktober ist die Familie fast ununterbrochen beim Mähen. Neben einem modernen Maschinenpark helfen Freiwillige des Vereins Freiwillige Arbeitseinsätze am Hof mit.
Ein großes Anliegen ist Siegfried und Ramona Telser und den Töchtern Milena und Mira das Tierwohl. Im Sommer und Herbst sind ein Teil der Tiere auf der Alm oder auf der Weide, den Rest im Freiluft-Laufstall. Die Stierkälber werden am Hof gemästet und dann an umliegende Abnehmer verkauft.
Im Sommer wird die Milch der Tiere auf der Gemeinschaftsalm in der Dorfsennerei zu Bio-Almkäse verarbeitet und von der Familie Telser zusammen mit anderen Produkten vom Hof direkt vermarktet.
23 фев 2024
