Bialetti Moka Induction особенности подбора и эксплуатации гейзерных кофеварок данной модели 

Пожалуйста! На этой неделе постараемся снять и выложить видео, с анонсом Moka Induction 2020! В этом году производитель запланировал изменить эту модель кофеварок! Сами кофеварки еще не появились в продаже из-за корона вируса, но уже есть информация какой она будет! То с удовольствием поделимся с Вами имеющейся у нас информацией! Возможно эта информация будет полезна для Вас и поможет принять решение о покупке кофеварки!

Здравствуйте Светлана! Спасибо Вам большое за комментарий! Мы стараемся максимально полно рассказать о той или иной модели, из-за этого хронометраж у них большой! Но посмотрев один такой обзор, можно получить ответы на большинство вопросов, которые возникают при выборе той или иной кофеварки, помогая сделать правильный выбор! Надеемся что этот обзор помог Вам разобраться и выбрать кофеварку максимально соответствующую Вашим потребностям! Пользуйтесь с удовольствием!

Заранее спасибо! Пользуйтесь с удовольствием! При необходимости обращайтесь, постараемся помочь разобраться в возникших вопросах!

Добрый день Алексей! Все эти моменты детально описаны в инструкции по эксплуатации к данной модели кофеварок! Попробуйте готовить стабильно на одной мощности конфорки, не играя с температурными режимами конфорки, например на 7. В гейзерной кофеварке, чем менее интенсивнее нагрев тем вкуснее кофе получается! Можно попробовать выключатель конфорку немного раньше, когда кофе начал выходить, за счёт остаточного тепла он должен доготовится! Как только начинает выходить светло коричневая пена нужно снимать кофеварку, так как процесс приготовления кофе окончен, не передерживать кофеварку на включенной конфорке, так как вкус не очень получится! В холодную воду, тоже ничего не нужно опускать, от этой процедуры может измениться цвет нижней чаши из-за резкого перепада температуры горячее-холодное! Лучше разлить кофе по чашкам, а в верхнюю чашу набрать воды, для того чтобы кофеварка быстрее остыла и ее можно было потом помыть! Вкус готового напитка зависит от совокупности мелких факторов, качества воды, вода должна быть холодная или комнатной температуры, кофе среднего помола (на пачке должна быть изображена гейзерная кофеварка или надпись Мока), соблюдать уровни воды (до клапана) и кофе (полная воронка молотого кофе не утрамбованный). Готовить максимум на средней мощности конфорки, в Ваше случае на 7, если у плиты 9 делений мощности, то на 4-5, если 6 делений мощности то на 3-4. Не стоит ожидать пока вся вода превратится в кофе, часть воды всегда остаётся в нижней чаше! Начинает выходить светло коричневая пена, снимаем кофеварку с конфорки (электро или газовая плита), так как даже в выключенном состоянии, на таких типах плит продолжает выделяться остаточное тепло, которое продолжает приготовление кофе, что нам уже не нужно! То попробуйте немного изменить способ приготовление кофе, надеемся что останетесь довольны результатом! Пользуйтесь с удовольствием! Хорошего дня!

Добрый день Игорь! У нас на канале есть короткий ролик, о том, что такое индукция, в котором простыми словами объясняем особенности технологии! Так как этот вопрос переодически задают то повторимся и ответим, ещё и на такой вопрос: "Что лучше, алюминий или нержавеющая сталь?". Классика гейзерных кофеварок алюминий, так как у него лучше теплопроводность, чем у нержавеющей стали! Индукция , относительно новая технология ( около 20 лет, возможно немного больше, главное что на сегодняшний день, эта технология стала более доступной и получающей все большее распространение). Нагрев на данном типе плит происходит благодаря магнитному полю, поэтому и посуда для этого типа плит должна обладать магнитными свойствами. Алюминиевый, относится к немагнитной группе металлов, поэтому не подходит для эксплуатации на индукционной плите на прямую, а только при помощи адаптера для индукционных плит или специального индукционного диска инсталированного в дно алюминиевой посуды, что делает такую посуду немного дороже, чем без данного диска. Так как у индукционных плит есть ограничения не только по материалу изготовления посуды, но и по минимальному диаметру дна посуды, которое может распознавать данный тип плит. Поэтому кофеварки из нержавеющей стали Биалетти, такие как Муса, Венус,Китти и другие, которые появились специально для этих плит, в состоят из кофеварок на 1-2-4-6-10 чашек, при этом кофеварки на 1 и 2 чашки, по этой причине не подходят для индукционных плит. Нержавеющая сталь, красивая, долговечная, соответственно и более дорогая и сложная в обработке, но имеет более худшую теплопроводность и менее равномерное распределение тепла по изделию. Индукционные плиты, максимально приближены к газовым, так как точно так же быстро переходят с одного температурного режима на другой, поэтому эти 2 типа плит чаще всего встречаются на профессиональных кухнях (ресторанов, кафе и т.д) чем просто электрическая плита. Так же экономичность индукционной плиты заключается в том что нагрев происходит очень быстро, кастрюля с водой закипает за несколько минут, поэтому на данном типе плит, недостаток нержавеющей стали невелируется (не является критичным). Одной из самых распространенных проблем при выборе кухонной плиты, заключается непрофессионализм продавцов, которые плохо информируют своих покупателей, в чем плюсы и минусы данной технологии. Речь о том что, покупателей просит подобрать самую современную и классную плиту, продавцы закономерно, рекомендуют индукционные плиты. Но очень часто, только после установки такой плиты, покупатели не могут понять, почему большая часть их посуды, не работает на новой плите (причина описана выше), это приводит к дополнительным затратам на покупку посуды для индукционных плит. Мы подошли к Вашему вопросу, если посуда подходит для индукционных плит, то по умолчанию, она совместима со всеми современными типами плит! Если не совместима с индукционными плитами, то работает такая посуда на всех типах плит кроме индукционных! Как мы говорили выше, из-за того что нержавеющая сталь более дорогой материал чем алюминий, более сложный в обработке, то любая такая посуда стоит дороже и к этому нужно быть готовым! Поэтому покупая кофеварку для индукционных плит, Вы перестраховываете сами себя, так как жизнь не стоит на месте, сегодня Вы готовите на газовой плите, а завтра можете начать готовить на индукции, но Ваша кофеварка уже будет готова к таким переменам и сэкономит Ваш семейный бюджет! Спасибо Вам большое за комментарий! Пользуйтесь с удовольствием! При необходимости обращайтесь снова (звоните или пишите), постараемся помочь подобрать Вам, то что будет необходимо!

Добрый день! Они есть в наличии но к сожалению ещё не успели выложить на сайте! Мока Индукция в старом дизайне не во всех цветах ещё есть, новая Мока Индукция есть вся! Если будут вопросы или нужна будет помощь в подборе, то напишите нам через сайт любым удобным способом или позвоните, отправим Вам всю необходимую информацию! Спасибо Вам большое за обращение! Пользуйтесь с удовольствием!

Добрый день! Перемычки изготовленные в заводских условиях, не производятся и соответственно не продаются компанией Bialetti! Их нужно делать самому! Раньше покупатели делали их из фильтра, который входит. в комплект с запасными прокладками, но его нужно подгонять под диаметр воронки и у него отверстия имеют меньший диаметр отверстий, чем отверстия в самой воронке для кофе! Поэтому для изготовления перемычки лучше купить запасную воронку, разрезать ее, и извлечь фильтр, таким образом у Вас будет уже готовая перемычка, с правильным диаметром отверстий, не нужно подгонять по диаметру воронки, единственное что останется сделать это, посередине придумать что-то в качестве ручки, для удобной установки и извлечения перемычки! Спасибо Вам за обращение! Будут вопросы звоните или пишите, поможем разобраться! Обратите внимание, что в этом году начнется выпуск новой модели кофеварки Биалетти Мока Индукция, она будет представлена кофеварками на 2 чашки (90 мл), 4 чашки (150 мл.), 6 чашек (270 мл.). То если ещё не покупали кофеварки, то возможно стоит немного подождать и не понадобиться, делать перемычку!

@@bialettibesthomecoffee4183 хочу сделать перемычку к биалетти мока индукция на 4 чашки (новая), но воронку только нашёл для «Venus, Kitti, Musa» тоже на 4 чашки, для нержавейки. Не знаете она подойдёт?

@@vinovatrom1328 Добрый день! Для новой модели Moka Induction, компания Bialetti, выпускает новую линейку запасных частей, которые отличаются от запасных частей предыдущей модели Moka Induction, а именно набор силиконовых прокладок с фильтром, ручка для переноски кофеварки и воронки для кофе. Если по аналогом подбирать то для новой Мока Индукция на 2 и 6 чашек, подходит воронка для Venus, Kitty,Musa на 2 и 6 чашек соответственно, а так же воронка на 6 чашек от предыдущей модели Moka Induction. По запрашиваемой Вами модели, но в объеме на 4 чашки, на сколько я помню, Вам нужно искать именно в виде запасных частей воронку для новой Мока Индукция, так как у нее размеры отличаются, по диаметру от воронки на 4 чашки для Венус, Муса, Китти или воронки для предыдущей модели Мока Индукция на 3 чашки. Хотя верхняя чаша в новой модели Мока Индукция на 4 чашки, итальянцы слукавили, установили на эту модель такую же чашу как была до этого в кофеварке на 3 чашки. Но из-за того что, корпус нижней чаши Мока Индукция стал 2-х слойным, снаружи нержавеющая сталь, внутри алюминий, а так же из-за того что кофеварка позиционируется на 4 чашки, это требует большей загрузки молотого кофе, поэтому именно в этом объеме кофеварок есть такой нюанс с воронкой. У нас таких пока нет в наличии, модель новая, а деталь рассчитана на весь срок эксплуатации кофеварки, то спроса на нее пока не было, но можем привезти под заказ. Если хотите, в описании под видео есть ссылка на наш сайт ilovecooking.com.ua по контактному номеру телефона на сайте к которому подвязаны основные коммуникаторы Viber, What's up, Telegram, напишите запрос, мы Вам можем отправить фото, как интересующая Вас воронка отличается от воронок на 3 или 4 чашки. Надеемся что помогли Вам разобраться в интересующем Вас вопросе. Если что-то осталось непонятно, звоните или пишите поможем разобраться! Хорошего дня!

Добрий день! Какая у Вас модель кофеварки? Кофеварка новая или не новая? Если кофеварка не новая, какой набор запасных частей покупали оригинальный или не оригинальный? Так как комментарии очень часто оставляют те у кого кофеварка не Биалетти и сложно что-то советовать!

Добрый вечер Алексей!Этот видео обзор, был снят приблизительно год назад, а обновление этой модели кофеварок, произошло приблизительно через пол года после публикации этого ролика. Поэтому кофеварка Bialetti Moka Induction, которая выпускалась с 2016 года по 2020 год, выпускалась в 3-х объемах, на 3-6 и 9 чашек. Bialetti New Moka Induction, которая выпускается с 2020 года, выпускается так же в 3-х объемах, на 2-4 (фактически на 3 чашки) и 6 чашек. При этом, на сегодняшний день, кофеварка на 2 чашки, это самая маленькая гейзерная кофеварка, которая без адаптера, совместима со всеми типами современных плит, включая индукционные, благодаря увеличенному диаметру дна кофеварки. Ранее гейзерные кофеварки, для всех типов плит включая индукционные, изготовленные из нержавеющей стали, такие как Bialetti Musa, Venus, Kitty, выпускаются на 1-2-4-6 и 10 чашек, при этом кофеварки на 1 и 3 чашки не подходили для эксплуатации на индукционной плите, из-за маленького диаметра дна, только кофеварки от 4 чашек и более, совместимы с индукционными плитами! Спасибо Вам большое за комментарий! Пользуйтесь с удовольствием! При необходимости обращайтесь снова!

@@bialettibesthomecoffee4183 Мока на 2 чашки точно будет работать без адаптера?)

@@nataliyamonterisi633 Добрый день Наталья! Да, новая гейзерная кофеварка Bialetti New Moka Induction 2020, на 2 чашки, на сегодняшний день самая маленькая гейзерная кофеварка в модельном ряду компании Биалетти, которая совместима с всеми современными типами кухонных плит, включая индукционные. Это было достигнуто за счёт того что нижняя чаша немного отличается формой от кофеварок большего объема, этой же модели, она чем то напоминает нижнюю чашу гейзерной кофеварки Bialetti Venus, которая чем то напоминает юбку. У Новой Мока Индукция на 2 чашки, диаметр дна приблизительно 10 см., такой же как был у предыдущей модели Bialetti Moka Induction на 3 чашки и New Moka Induction на 4 чашки. Поэтому данная модель на 2 чашки совместима с индукционной плитой и может работать на ней без адаптера для индукционных плит! Спасибо Вам большое за комментарии! Пользуйтесь с удовольствием! При необходимости обращайтесь снова, постараемся помочь разобраться по интересующим Вас вопросам!

Спасибо Вам Дмитрий за комплимент! Надеемся что человек который впервые планирует купить себе гейзерную кофеварку, посмотрев один обзор, получит массу ответов на свои вопросы и сделает свой правильный выбор! Постараемся в ближайшее время выложить новые обзоры, которые так же помогут делать людям свой правильный выбор! Пользуйтесь с удовольствием! Ещё раз спасибо!

Добрый день! Срок эксплуатации гейзерной кофеварки неограничен и во многом зависит от самого пользователя! У нас самой старой, эксплуатируемой, гейзерной кофеварке 22 года, она до сих пор работаем, все детали на ней за исключением резиновых уплотнительных прокладок родные! Причины по которым кофе стал горчить могут быть разные, приведем основные из них, Вы отбросьте те которые не подходят в Вашей ситуации и возможно найдете свою причину, почему кофе горький. 1. Кофеварка сгорела на плите (когда ее забыли снять с включенной конфорки и она простояла на ней, например час).2. Не снимают кофеварку с включенной конфорки, когда кофе приготовился ( наполнилась верхняя чаша кофеварки кофе, но некоторые пользователи ошибочно полагают что если подержать кофеварку ещё немножко на плите, то кофе станет крепче, это глупость, никогда так не делайте).3. Не ухаживаете за кофеваркой! При ежедневном использовании, приблизительно через 3-4 месяца, внутренние стенки верхней чаши покрываются коричневым кофейным налетом, некоторые пользователи его не смывают, считают что благодаря этому кофе становится только вкуснее, на наш взгляд, это ещё одна глупость, кроме горечи кофе, это больше ничего не даёт! Необходимо периодически мыть внутренние стенки верхней части кофеварки,а так же снимать резиновую прокладку и мыть внутреннюю часть фильтра и место его установки, они обычно такого же цвета как и внутренние стенки верхней чаши кофеварки, остальные детали при правильной эксплуатации остаются чистыми и для них достаточно проточной воды.4. Приготовление кофе происходит при интенсивном нагреве. Производитель на любом типе плит рекомендует готовить кофе на средней мощности конфорки, чего многие не делают! На индукционной плите, вообще лучше использовать максимум 1/3 мощности конфорки. Это поможет правильно произвести гейзерной кофеварке процесс экстракции кофе.5. Плохое качество самого молотого кофе, измените производителя.6. Используйте молотый кофе правильного помола, на пачке должен быть значке гейзерной кофеварки или надпись Мока. Многие сами перемалывают зерновой кофе, не до конца понимая каким он должен быть на выходе, интуитивно думая что все правильно и каким образом помол может повлиять на что-то (при упоминании этого пункта многие пользователи говорят, что я всю жизнь так делаю и все было в порядке), но наверное у процентов 90 % пользователей, кофемолки блендерного типа, без регулировки степени помола кофе. Суть проблемы в том что, если кофе более мелкого помола, у Вас гейзерная кофеварка в процессе приготовления кофе, будет разрываться на плите, но кофе или не будет выходить вообще или будет выходить не равномерной струёй, а как бы плевками. Поэтому из-за длительного перегрева, кофе получится отвратительный и будет горчить. 7. Плохое качество воды. Проэкспериментируйте, возьмите воду из разных источников, или купите воду нескольких производителей и приготовьте в одной и той же кофеварке, один и тот же молотый кофе и поймёте, что такая вещь как вода влияет на вкус готового напитка. Таким образом подберёте подходящий вариант для себя. 8 .О соблюдении дозировок воды и молотого кофе тоже на всякий случай напоминаем, так как многие неправильно покупают кофеварку под свои потребности, Один из последних примеров, у нас на подарок хотели купить кофеварку Bialetti Moka Express на 9 чашек. Основная ошибка многих при выборе кофеварки, для них, главным критерием является объем, это конечно правильно, но если к этому объему подходить здраво, а не бездумно, так как заварной молотый кофе и растворимый это совершенно разные напитки! Если хочется напиться, для этого есть вода, но не кружка кофе (кстати именно так появился Американо, для американских солдат, освобождавших Италию, тот кофе который пьют итальянцы оказался для них слишком крепким, поэтому его для них стали разбавлять водой, да и фильмах посмотрите, американцы ходит с ведрами для попкорна, условно считая что это они пьют кофе, в странах которые выходят на Средиземное море, кофе пьют из кофейных чашек) везде разная культура потребления этого напитка.

То если вернуться к нашему примеру, на наш вопрос, сколько человек будет пить кофе из кофеварки на 9 чашек, получили ответ 2. Как Вы думаете, эти люди будут правильно пользоваться этой кофеваркой? Мы думаем что нет! В любой гейзерной кофеварке необходимо всегда полностью наполнять воронку молотым кофе из расчета 6-7 г. на 1 порцию. Нам конечно должно было быть все равно, ведь покупатель всегда прав, мы попытались объяснить эту часть эксплуатации кофеварки, на что получили ответ, люди которым они будут дарить эту кофеварку, пьют кофе без кофеина! Это все прекрасно, но давайте помнить о том, что молотый кофе, даже без кофеина, это не снег или дождь, он бесплатно на голову не падает, его необходимо покупать. В кофеварке, на 9 чашек которую выбирали данные покупатели, для правильного приготовления кофе, необходимо приблизительно 60 г молотого кофе. Для кого эти цифры не о чем не говорят, стандартная пачка или банка молотого кофе имеет вес 250 г., то есть стандартной пачки для такой кофеварки хватит на 4 приготовления кофе, поэтому мы не только в этом, но и в других подобных случаях, (например, кофеварка на 6 чашек, на 1 го пользователя, что очень много) приводит к тому, что не докладывая в воронку молотый кофе, люди пытаются уменьшить его крепость или в целях экономии молотого кофе, в таком случае процесс экстракции происходит неправильно и кофеварка готовит не тот кофе, который может приготовить! Поэтому необходимо правильно выбирать правильно гейзерную кофеварку под свои потребности! Как видите , при всей просте конструкции, есть масса нюансов, влияющих на качество готового напитка, которые нужно знать и применять на практике! В большинстве моделей кофеварок Биалетти есть инструкция по эксплуатации в том числе и на русском языке, но ее к сожалению многие не читают, хотя в ней есть масса рекомендаций по эксплуатации и уходу! Пользуйтесь с удовольствием!

Спасибо Вам большое благодарю вас.

@@bialettibesthomecoffee4183 ох, два дня потратила на поиск ответа на этот вопрос, наконец-то. Значит сдаю обратно на 6 чашек и заказываю на 3. Даже не задумалась при покупке что нужно заполнять воронку полностью, а вчера доставили кофеварку и всплыл в голове вопрос

@@agafo Добрый день! Хорошо что вовремя разобрались в данном вопросе! Обычно мы просим всех покупателей, подумать для скольких человек чаще всего приходится готовить кофе исходя из этого подбирать кофеварку! Если привыкли выпивать полную кофейную чашку, то в кофеварке на 1 чашку, Вы приготовите 1 чашку, в кофеварке на 3 чашки-2 полные кофейные чашки кофе, в кофеварке на 4 чашки-3 полные кофейные чашки кофе, в кофеварке на 6 чашек-4 полные кофейные чашки. Если Вам больше нравиться кофе как итальянцам 40-45 мл на порцию, то подбирать кофеварку исходя из информации производителя указанной на коробке, на какое количество чашек рассчитана кофеварка. Последнее что настоятельно рекомендуем сделать всем пользователям гейзерные кофеварок, потратить 5 минут времени, для того чтобы внимательно прочитать инструкцию по эксплуатации (чего повально практически никто не делает, если бы ее читали, то вопросов, проблем с эксплуатацией и комментариев было бы меньше), так как из совокупности мелких факторов, зависит вкус готового кофе! Пользуйтесь с удовольствием! При необходимости обращайтесь к нам снова, постараемся помочь разобраться или подобрать Вам то что будет необходимо!

Добрый день! У Биалетти таких кофеварок нет! В нержавейке, для индукционных плит, выпускаются кофеварки только на 4-6 и 10 чашек. Меньшего объема только или Мока Индукция на 3 чашки, или на базе новой Мока Индукция на 2 чашки, Мини Експрес Индукция на 2 чашки, Фиамметта Индукция .Других вариантов нет, всё из-за технических особенностей технологии индукции, где есть минимальные ограничения по минимальному диаметру дна посуды которое может распознавать конфорка плиты, эту информацию нужно смотреть в инструкции по эксплуатации непосредственно к Вашей плите. Или покупать любую подходящую Вам по объему кофеварку и адаптер для индукционных плит! Будут вопросы звоните или пишите поможем разобраться! Хорошего дня!

Вы имеете ввиду диаметр дна кофеварки? Предварительно у кофеварки на 3 чашки, диаметр дна 10 см, у кофеварки на 6 чашек на 1 см больше 11 см. При это обе модели без проблем работают на индукционной плите! Сейчас проверим более точно напишем Вам! Спасибо Вам большое за обращение! Хорошего дня!

Спасибо, меня интересовал именно этот момент).

@@olgakolesnikova4466 Добрый день Ольга! Проверили! Память не подвела, у кофеварки Bialetti Moka Induction (старый дизайн), на 3 чашки диаметр дна нижней чаши 10 см, кофеварки на 6 чашек 11 см. Спасибо Вам большое за обращение! Будут вопросы звоните пишите, постараемся помочь разобраться! Хорошего дня!

Спасибо! А у вас можно купить такую кофеварку на 3 чашки? Стоимость? И что значит старый дизайн? Новый-тот, который с красной резинкой?

@@olgakolesnikova4466 Добрый вечер Ольга! Осенью 2020 года, появилась обновленная гейзерная кофеварка Bialetti New Moka Induction, постараемся в ближайшее время выложить обзор новой модели! У новой модели, нет резинового кольца (оно несёт только дизайнерские функции и ни на что не влияет). Изменились объемы кофеварок, теперь самая маленькая кофеварка которая на прямую может работать на индукционной плите на 2 чашки (90 мл кофе на выходе) раньше самой маленькой кофеваркой была на 3 чашки (130 мл). На 4 чашки (хотя по факту это та же кофеварка на 3 чашки что и была раньше, 130 мл, по инструкции написано что 130-150 мл., потому что кофеварка на 4 чашки должна готовить 180-190 мл кофе). На 6 чашек, без изменений, должна готовить приблизительно 270 мл. По Вашему первоначальному вопросу, кофеварка на 2 чашки имеет диаметр дна 10 см., так как индукционные плиты имеют технические ограничения, они не располагают посуду с маленьким диаметром дна (в инструкции к плите есть эта информация)! Старая модель выпускалась в 4 х цветах-красная, черная, золотая и антрацит (темно-серая). Новая модель производится в 2-х цветах -красная и черная. Изменился цвет ручек, теперь он серый! На дне воронки появилось тиснение фирменного логотипа мужичек с усами, как раньше делали только в кофеварке Bialetti Kremina. Самое главное отличие, это конструкция нижней чаши, у новой модели она 2-х компонентная, у нее наружный слой как и у старой модели изготовлен из нержавеющей стали, для того чтобы она могла работать на индукционной плите, а внутренний слой изготовлен из алюминия, для того чтобы приготовление кофе происходило как в классической Мока, которая исторически производятся из алюминия! А у алюминия одна из лучших материалов с отличной теплопроводностью, чем у нержавеющей стали!

Добрый день ! Задайте пожалуйста более точный вопрос, ответ на который Вы хотите получить? Возможно Вы имели ввиду, почему трубка воронки для кофе, не достаёт до дна нижней чаши для воды, приблизительно 0,5 см?

Добрый день! Под этим видео еще не было комментариев! Вы оставляли комментарий под видео "Чем отличаются между собой кофеварки Bialetti серии Class и Kitty" , еще один комментарий оставляли под видео обзором "Bialetti Moka Express Italia".

Ясно.☺ сорри! Почерпнул много интерсной информации и в видео и в коментах от Вас. Хотел поделиться инфой с друзьями и запутался уже в каком видео что нашел.

И еще такой вопрос : скажите а какой срок гарантии на алюмин.продукцию Биалетти и нержавейку? И если сайт по которому можно заказать эту продукцию именно у Вас ? ☺

Ничего! Бывает! Главное информация никуда не денется! Как в классике жанра у Ильфа и Петрова из "12 стульев": "... у меня все ходы записаны, товарищ гроссмейстер!"

Под каждым видео есть ссылка на наш сайт: ilovecooking.com.ua/ По тем позициям который уже залиты на сайт, дополнительно есть, фраза КУПИТЬ с прямой ссылкой на наш сайт и конкретно на тот товар о котором был снят видео обзор!

Здравствуйте Михаил! Для того чтобы более точно ответить на Ваш вопрос, необходимо понимать несколько моментов! Речь не только о кофеварках, но и о посуде в целом! У алюминия лучше теплопроводность, поэтому такая посуда быстрее нагревается с меньшими энергозатратами, но такая посуда, не подходит для индукционных плит, подходит только при помощи адаптера для индукционных плит или инсталляции специального индукционного диска! Посуда из нержавеющей стали, имеет плохую теплопроводность, поэтому в крупной посуде (сковородки, кастрюли и т.д.) делают капсульное дно, в которое инсталируют алюминиевый или медный диск, материалы которые обладают лучшей теплопроводность, благодаря этому удается более менее равномерно распределить тепло по всему изделию. В кофеварках из нержавеющей стали, такой диск не инсталируешь в кофеварку. Поэтому кофеварки из нержавеющей стали, преимущественно создавались для эксплуатации на индукционной плите! Так как на этом типе плит, нагрев происходит благодаря магнитному полю плиты и посуда должна обладать магнитными свойствами. Преимуществом индукционных плит является то что они очень быстро нагреваются, кастрюля с водой на максимальной мощности конфорки закипает за несколько минут, в кофеварке в зависимости от количества чашек кофеварки необходимо нагреть от 130 мл до 270 мл. воды. Многие пользователи ошибочно так и делают, готовят на индукционной плите на высокой мощности конфорки, поэтому процесс экстракции кофе не успевает правильно пройти, на выходе как Вы понимаете получается ерунда. Из-за того что индукционные плиты быстро нагреваются, то они перекрывают недостаток нержавеющей стали с плохим распределением тепла. На других типах плит (электро или газовая), в кофеварке из нержавеющей стали кофе будет готовиться немного дольше чем в алюминиевой кофеварке. Не читайте глупости в интернете о том что нужно добавлять горячую воду, в инструкции по эксплуатации к любой гейзерной кофеварки, черным по белому написано что необходимо наполнять холодную воду для приготовления кофе. Это необходимо как минимум для того чтобы в процессе нагрева воды у Вас прогрелась кофеварка, а это влияет на температуру готового напитка. Просто если налить кипяток, да у Вас процесс приготовления пройдет быстрее, но часть температуры готового напитка, возьмёт на себя, верхняя чаша кофеварки и затем не прогретая кофейная чашка, в итоге еле теплый кофе мало кому нравиться. Поэтому готовим кофе, используя холодную воду для приготовления, воронку наполняем кофе среднего помола (при мелком помоле, кофе вообще не будет готовиться или выходить в верхней чаше долго и плевками, от этого он становится горьким), готовим на средней мощности конфорки, после того как кофе вышел в верхней чаше, снимаем сразу кофеварку с плиты, так как плита продолжает выделять остаточное тепло и продолжит кипение готового кофе сто так же влияет на его вкус. Чтобы уйти от выше описанных проблем с теплопроводностью металлов в новой Bialetti New Moka Induction, нижняя чаша кофеварки 2-х слойная, наружная из нержавеющей стали, это позволяет пользоваться кофеваркой на всех типах плит включая индукционные, а внутренний слой из алюминия, поэтому весь процесс приготовления кофе происходит в алюминии! Надеемся что помогли Вам разобраться! Пользуйтесь с удовольствием! При необходимости обращайтесь снова, постараемся помочь разобраться! Спасибо Вам за обращение!

@@bialettibesthomecoffee4183 Спасибо за ответ. Плита газовая. Кофеварка на 9 порций, пробовал экспериментировать с кол-вом воды и кол-вом кофе,результат не устроил. Сейчас попробую увеличить помол. На данный момент выручает алюминиевая кофеварка. В любом случае на нержавейку наложил табу. Спасибо ещё раз.

@@komarM Вы имеете ввиду что у Вас Мока Индукция на 9 чашек? Для кофеварок большого объёма от 6 чашек и более можно делать помол кофе от среднего к более крупному, так как на одну загрузку воронки в кофеварке на 6 чашек необходимо около 40 г молотого кофе. В кофеварках из нержавеющей стали и Мока Индукция, можно изготовить перемычку для воронки, для правильного приготовления меньшего количества кофе! Если интересно как как это выглядит, свяжитесь с нами через на сайт ilovecooking.com.ua, мы Вам в месенджер или на электронную почту отправим фото как это выглядит!

@@bialettibesthomecoffee4183 Я примерно представляю как это сделать, но обязательно вам напишу .

@@komarM Договорились!

Добрый вечер Надежда! К сожалению короче не получается, В обзоре, мы стараемся ответить на те вопросы, которые чаще всего задают наши покупатели! В любом случае, на наш взгляд, лучше посмотреть одно длинное видео и получить ответы на массу вопросов, чем перешерстить половину роликов на Ютуб, где по крупицам будете собирать необходимую информацию! В любом случае спасибо Вам большое за комментарий! Будем стараться делать по возможности обзоры с меньшим хронометражем! При необходимости обращайтесь к нам снова, постараемся помочь разобраться!