Спасибо за качественную, интересную информацию о кофеварке Bialetti Moka Crem! Хотелось бы еще узнать: 1. Обьем воды в нижнем резервуаре, мл 2. Количество кофе, засыпаемый в фильтр, г 3. Обьем готового кофейного напитка в верхнем резервуаре, мл Искренне буду Вам благодарен, Татьяна, за Вашу информацию!
А я бы все же ситечко под верхней чашей тоже снимал с прокладкой и промывал всегда после приготовления, иначе там будет создаваться среда для плесени и прочих процессов...
скажите, пжста:вы на гейзерке резинку при каждом мытье снимаете и в разобранном виде с резинкой храните или не снимаете вообще и не моете под ней? В инете разные мнения встречала: пишут может деформироваться если снимать каждый раз и нарушится герметичность, а другие говорят: если не снимать - плесень будет под ней
Татьяна,спасибо за видео. Биалетти - моя любимая кофеварка, как по мне, так самое то. На даче простейшая из нержавейки, на плиту, дома - EasyTtimer, утром писк и запах. Кофемашина, увы, третий год валяется на балконе без дела.
Здравствуйте, Татьяна ! Большое спасибо за видео и ответы на комментарии. Хочу купить подарок сыну любителю кофе, но сама полный профан в этом). Выбрала Bialetti Kremina, 3 порции, услышала как Вы похвалили Даму и хотела еще и Даму взять, но на 6 порций не могу отыскать с доставкой в наш город. Подскажите , пожалуйста, чем мокка эспрессо отличается от Дамы? И могли бы Вы порекомендовать вспениватель для молока, я нашла Bialetti Tuttocrema, ручной, 166 мл (не знаю на сколько порций 166 мл))). Спасибо большое.
Мока эспресс - одна из немногих гейзерок, которые еще делаются в Италии, Дама - не факт, что там же. Итальянские гейзерки ценятся за качество, на румынские биалетти есть нарекания.
Приветствую, вот собрался брать гейзерную кофеварку. У вас выбор замечательный. Подскажите все же какую взять, что бы получался самый вкусный кофе)? У меня выбор стоит между Биалетти Брикка или Биалетти Мока Крем? или у вас что то из нового есть более лучше по вашему мнению, помогите с выбором)))
Привет. Лично я из этих двух выбрала бы Моку Крем. Кофе из Брики для меня крепковат. Но это дело вкуса каждого человека. Конечно же, в идеале, нужно попробовать и тот и другой кофе. Но понимаю, что практически такой возможности нет.
Tatiana Cipri большое спасибо. Я тоже сильно крепкий кофе не люблю. Спасибо за ваш обзор. Ваш обзор единственный в ютубе, который так наглядно и подробно рассказывает о гейзерных кофеварках.
А почему мыть надо именно холодной водой, это так в инструкции написано? У меня в алюминиевой написано просто промыть водой, температура не указывается
Добрый день! Спасибо за видео! Новую кофеварку после первого мытья с обычным средством для посуды(так как заметил следы смазки-масла внутри и на пластмассовой прозрачной крышечке), нужно несколько раз подогревать только с водой в холостую, а потом уже ею пользоваться?
Tatiana Cipri Я аккуратно, нежной стороной губки и моющим средством промыл все части кремины, не забыл и про резиновую прокладку-ее бережно промыл так как на ней были катушки и довольно сильный запах резины, поставил в разобранном виде на просушку. Вы написали «может быть поможет», что поможет? Три чашки кофе вылить ), нет на это я пойти не могу! Шучу! А если только налить воду в резервуар, кофе не класть и поставить на плиту? Жду вашего совета! Спасибо!
Tatiana Cipri Tatiana Cipri Добрый день! Вчера залил воды до клапана, засыпал кофе не для эспрессо, тот что был под рукой Jacobs, поставил на плиту, подождал пока верхний поршень полностью поднимется, как написано в инструкции. Поршень начал подниматься почти полностью поднялся и начал подергиваться-то опускаться немного, то подниматься, вообщем примерно через десять секунд этих подергиваний поршня, снял кофеварку и не стал ждать того момента, когда он полностью поднимется, забеспокоился о кофеварке. Начал взбивать пенку, при первом заваривание пенка вообще не сбилась, кофе все-же не для эспрессо, подумал я. После того, как кофеварка остыла, раскрутил и заметил, что резервуар с водой потемнел и вода полностью не испарилась, не пошла на приготовление кофе и осталась на уровне примерно 70 мм. Промыл. При втором заваривании добавил все тот же кофе Jacobs не для эспрессо, с поршнем была все та же история, он поднялся и начал подергиваться то вниз то вверх, минуты полторы решил подождать пока он поднимется полностью и прекратит эти подергивания и застынет, этого не лучилось, не дождался, а там все кипело, стало страшно, что кофеварка испортится, снял кофеварку и начал взбивать, взбил пенку, взбивал около минуты, так как пенка образовывалась долго, в итоге ее было раза в три меньше, чем в вашей кофеварке. Начал наливать в чашечку, пенка была, но мало, через пару секунд она вообще пропала. Кофеварка остыла, раскрутил, резервуар с водой стал немного темнее, чем прежде, на дне резервуара опять была вода примерно 20 мл, столько же, что и в предыдущий раз. Сегодня буду пробовать с итальянским кофе для эспрессо от Illy. Может все дело в крышке, она закручивается, но не очень плотно сидит, впрочем и на рекламном видео крышка также закручивается, но если надавить сидит плотно прилегает к корпусу, думаю с крышкой все нормально. Татьяна, хотел бы вам задать следующие вопросы: 1. Должна ли оставаться жидкость в резервуаре или все нормально и так предусмотрено производителем для того, чтобы кофеварка не сгорела? 2. Должен ли темнеть резервуар? 3.Пробовали ли готовить кофе из кофе не для эспрессо, грубого помола, каким был результат? PS Имеющаяся у меня модель “Kremina” предназначена для добавления молока, для приготовления macchiato, и для обычного эспрессо, по идее и без молока, благодаря поршню должна готовить кофе с пенкой, как и ваша кофеварка, так как модели почти одинаковые. Спасибо!
Tatiana Cipri Приготовил только что кофе, используя кофе эспрессо итальянской фирмы Illy из металлической банки, пенки образовалось вновь мало, несмотря на то, что делаю все по инструкции и по видео роликам.
Tatiana Cipri Сейчас ради эксперимента -через минуты три после приготовления кофе, решил влить готовый кофе из чашки обратно в емкость кофеварки для готового кофе и сбить, пенки появилось уже много-пол чашки, возможно после того как кофеварку снимаем с плиты нужно ждать минуту, две перед тем как начинаем сбивать поршнем пенку, кофе должно сбиваться после минутного охлаждения!
Здравствуйте Татьяна скажите пожалуйста, хочу взять Биолетти Crystal со прозрачной стеклянной колбой, она хорошая как считаете? Но нашёл модель почему то только на 160мл
Просто представьте себе на миг, что она выскальзывает у Вас из рук во время мытья, или случайно стукнете её обо что-нибудь твёрдое. Сколько она стоит? Деньги вдребезги! Они очень эффектно смотрятся, но я человек практичный:)
Ого, я в пять раз меньше кофе беру на больший объем воды. Мотор не казенный, стока кофеина. А молоко там можно вспенить перед готовкой или после (вместе)?
Ячменный кофе готовится точно так же, как и обычный. Просто для его приготовления я использую специальные гейзерные кофеварки. Если я не ошибаюсь, на видео с обзором моего кофе-парка они присутствуют. Видео быстро не обещаю, не очень много свободного времени для занятия съёмками:) Но если время появится, то сниму. Я уже обещала видео про малышку на одну чашечку, но так и не сняла видео. Будет на очереди:)
Татьяна пожалуйста подскажите!!!Уж очень понравилось ваше видео и эта кофеварка!😊👍👍👍Хочу купить себе такую.Но хотела бы с вами посоветоваться стоит её брать или нет.Я так понимаю у вас она уже давно.Люблю кофе с пенкой.Варю в турочке.Спасибо вам заранее!
Здравствуйте. Я очень рекомендую эту кофеварку, но учтите и её слабые стороны. Это: крышка из пластика. Если она случайно упадёт и расколется, то пользоваться кофеваркой Вы больше не сможете. И ещё, если возникнет необходимость в замене прокладки, или других частей, то найти их будет крайне сложно. Потому что модель довольно редкая, в отличие от той же Moka Express. Для которой можно найти любую необходимую деталь. Если эти минусы Вас не испугали , то покупайте эту кофеварку обязательно. Она очень хорошая 👍
@@tatianacipri Танечка добрый день!Я уже сегодня получила свою кофеварочку!😊 Вот только пока не приспособилась к ней.🙈 Заварила первый раз вылила.И заварила уже себе любимой.Но для меня кофе оказался крепковатым.А кофеварка мне понравилась! Спасибо Вам за совет!
уважаемый Автор Таня) снизу где середина кофеварки нужно обязательно разбирать и промывать, там где вы сказали не обязательно снимать, иначе прилипнет наглухо резиновое кольцо.........)) Уплотнительное кольцо резиновое нужно обязательно вытаскивать и мыть, он впитывает масла кофе и оно будет дубеть иначе, и ситечко снизу которое держит кольцо резиновое это мыть тоже обязательно. Мыть первый раз ее обязательно надо с моющим средством для посуды, иначе вы масла с производства выпьете....там не только стружка. Все запчасти в машинном масле специальном. Кофе использовать надо эспрессо - идеально в соотношении 85 арабика:15% робуста. пенка будет обязательно. Просто выбирайте с таким соотношением зерна при покупке и эспрессо. Помните всегда) Робуста - это кофеин 3х по отношению к арабике поэтому макс 15% от общего состава. На арабике 100% пенки не будет. Всем удачи!)
Спасибо за коментарий, но я останусь при своём мнении :). И особенно рекомендую всем ни в коем случае не мыть моку с моющими средствами!!! У меня дома более 10 гейзерных кофеварок и никогда ни в одной не было обнаружено никакого масла. Достаточно хорошенько ополоснуть новую моку под струёй проточной воды. И сделать "на выброс" первые 2-3 кофе. Всё. Чтобы "резиновое кольцо" у Вас не прилипало и не дубело, достаточно, опять же, после каждого использования хорошенько промыть моку под проточной водой и дать ей просохнуть. И, конечно же, не нужно забывать вовремя снимать моку с огня. И, поверьте мне, ничего нигде не будет прилипать и дубеть долгие годы. Я заменяю силиконовые прокладки на моках не чаще 1 раза в 5 лет, а то и реже. Просто нужно внимательно читать инструкцию перед использованием моки и придерживаться написанному в ней. ;)
Вопрос по выбору на две чашки покупать кофеварку или на четыре? Если в кофеварку для 4х чашек насыпать на половину меньше кофе и наливать на половину меньше воды , что бы выходило 2ве чашки кофе , будет хорошее кофе?, или нужно покупать кофеварки отдельно на 2ве и 4тыре чашки?
Я допускаю, что Вы уже приобрели и кофеварку, и имеете свои рецепты, но в принципе гейзерна рассчитана на полное наполнение воронки-сита молотым кофе (без трамбования), иначе процес прохода воды сквозь слой кофе и подачу на верх будет или затруднён, или повлияет на вкус готового напитка (не факт, что в лучшую сторону). Сейчас сам терзаюсь: какую приобрести 2 или 4 чашечную.
@@user-rm8ce9on7j Мой продавец, исходя из моих вводных (количество пьющих и частота), порекомендовал именно 3 чашечную Mokka ( обращаю внимание: классическая модель, а не как в данном видео). Фактический выход кофе (в верхнюю чашу) составил около 130 мл, что для одного человека многовато, но на двоих будет как и нормально (зависит от предпочтений по крепости кофе). Полагаю, что 2 на двоих будет в объёме готового напитка не по многу (менее 50мл) на человека. Ещё при приготовлении пользуюсь предварительно почти доведённой до кипения водой (да, приходится использовать полотенечко чтобы закрутить обе части, т. к. нижняя чаша становиться горячей), но кофе быстрее готовиться и, как на мой вкус, получается несколько мягче (приготовленный из холодной изначально воды мне был горьчее и жёстче). 3-ка будет на 2 чашечки кофе вполне годной, если рассчитывать по 55-60 мл на брата...
Знаю:) Кремину Биалетти назвала новинкой 2017 года. Видимо, Мока Крем стала на столько удачной моделью, что Биалетти решила её перевыпустить, но с небольшими изменениями. Внешне они не отличаются вообще никак. Но в новой Кремине можно использовать молоко. Т.е. готовить как классический чёрный кофе, так и кофе с молоком. В нижний реззервуар наливается, как обычно вода, а в верхний можно добавить 40 мл молока. В процессе приготовления кофе смешается с молоком. Вот и вся разница.
@@tatianacipri скажите, пожалуйста, правильно я понимаю, что в модели Кремина получается капучино? Или просто кофе с пенкой и молоком? Хочу взять подобную кофеварку, но иметь возможность готовить капучино. Как лучше это делать? 🙂
Очень интересная модель. Смущает только наличие пластиковой детали, которая кипятится вместе с кофе, не верю в безопасный пластик. Можно к обычной Мокке докупить каппучинатор с подогревом и металлическим поршнем и сделать обильную пену с молоком или без в нем....
Дорый день. Извините, что отвечаю не сразу. У нас предрождественская суета, самый суматошный период в году. Посмотрела на свою моку снизу. Да, буквы как бы выдавлены в середине дна, по кругу, и человечек тоже. Но страна производитель в инфо не указаны, стандартная надпись "Made by Bialetti", итальянский дизайн и т.п. Выдавлен так же штампик R17. Подозреваю, что это потому, что мока произведена в Румынии.
Здравствуйте! Делал кофе как у вас на видео, но пенка не получается. Вероятно секрет в марке самого кофе. Не могли бы сказать какое кофе используете на видео? У меня 100% арабика, и такого эффекта нет. :((
Сергей Семёнов добре утро, вы где такую кофеварку купили? Подскажите интернет магазин или просто торговую точку где купили биалетти мока крем?🙂 Заранее огромное спасибо 😊
@@tatianacipri Сначала варила из 100% арабики, теперь купила спец.кофе для гейзерных кофеварок (с добавкой робусты 15%), и все равно пенка не получается.
Татьяна,а что тут просто кофе взбивается и получается крема,есле это так,то я думаю что это поддельная пенка.А вот в брике другой способ приготовления кремы.
@@tatianacipri Кажется официальный ролик. Тут добавляют молоко в верхнюю часть. И потом взбивают его. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-sRbiPFV_9U8.html Присматриваю такую штуку. Но думаю может обычную взять и кружку для разогревания молока со взбивателем. Просто я не люблю микроволновки. В любом случае эта штука лучше делает кофе по любому чем простая турка. Удивлен как механический взбиватель быстро и лихо взбивает в 10 движений. У Биалетти еще пятнистая есть с клапаном, позиционируется как для капучино судя по надписи на клапане.
Спасибо за обзор, но что делать с количеством кофе, ситечко что б заполнить надо практически 4-5 ложек кофе, это безумно много на такое количество воды, особенно если учесть, что много людей гипертоников, да и для здорового человека это много, кофе по турецки, в турке, расчёт одна ложка с горкой на одну чашку эспрессо, купила гейзерную кофеварку и теперь жалею, вкус кофе похож как из кофемашины, пробовала экспериментировать с количеством кофе, класть меньше, всё не то,вобщем кофе в турке и гуще и вкусней!
Лишнее коммерческое излишество ! Кофе от этой пенищи вкуснее не будет ! Чисто эстетический фокус ! При приготовлении вкусного кофе -- важны совсем другие моменты !
