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Bifteki Moink Balls - griechische Hackbällchen mit Feta und Bacon 

BBQ aus Rheinhessen
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Bifteki Moink Balls sind mediterran gewürzte Hackbällchen, mit Feta gefüllt und mit Bacon umwickelt. Dieses Fingerfood vom Grill wird Euch und Eure Gäste begeistern. Wenn Ihr dann noch das Tzaziki der Sizzle Brothers dazu macht, tanzen die Geschmacksnerven Sirtaki!
Hier die Zutaten:
- 500g Gehacktes halb Rind, halb Schwein
- 200g Feta
- 100g griechischer Jogurt (10% Fett)
- Udenheim mediterran Gewürzmischung
- Eine Scheibe Bacon je Bifteki Moink Ball
- Ein Chunk Räucherholz nach Wahl
Hinweis: Das Video habe ich Produktplatzierung gekennzeichnet, da ich meine Gewürzmischung verwende. Mit einem Kauf unterstützt Ihr mich und meinen Kanal. Danke dafür!
UdenheimBBQ mediterran bekommt ihr hier: royal-spice.de/52-udenheimbbq... oder im Grillfachhandel.
- Alle UdenheimBBQ Rubs*: royal-spice.de/52-udenheimbbq...
Hier gehts zum Tzaziki der Sizzle Brothers: • Zaziki | Tzatziki - Re...
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Nützliches Zubehör:
- Schneidbrett : www.holzdesign-reinicke.de/
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- Edelstahltropfschale*: amzn.to/2bxpxxg
- Mircoplane Reibe *: amzn.to/2e4vKQP
- Maverick ET 733 Thermometer*: amzn.to/2bxpmSx
- Vakuumierer Caso VC 100*: amzn.to/2cyIEXq
- Grillhandschuhe aus Baumwolle *: amzn.to/2bx4VaJ
- Handschuhe*: amzn.to/2bJQMV3
- V-Tong Zange mit 43cm Länge*: amzn.to/2bc4lP4
- BooS BlockS Walnuss Schneidbrett *: amzn.to/2bc3ZYH
- Black Ranch Steakhouse Kohle*:amzn.to/2bAwRJy
Mein Kameraequipment*:
- Kamera: Canon 70D: amzn.to/290TKp2
- Batteriegriff für Canon 70D: amzn.to/290VwCe
- Objektiv: Canon 24-105: amzn.to/29cAFhA
- Ton: Rode Filmmaker Kit: amzn.to/290TQgv
- Stativ: Manfrotto 55XB: amzn.to/290UYw4
- Stativkopf: ManfrottoMVH502AH Pro: amzn.to/290Uevg
- Fieldmonitor: Manfrotto Digital Director : amzn.to/293UUQr
*Durch den Kauf über den Amazon-Link unterstützt Du meinen Kanal, ohne dass Dir dafür Mehrkosten entstehen (Affiliate Link). Bei den Produkten handelt es sich um Vorschläge. Ob und wo Du letztendlich kaufst, bleibt Dir überlassen. Hauptsache Du hast Spaß beim Grillen!
Hier geht es zum UdenheimBBQ Shirt Shop: udenheimbbq.spreadshirt.de
Hier kannst Du meinen Kanal abonnieren und verpasst so keine keine Folge mehr: ru-vid.com...
Hier findest Du die UdenheimBBQ App für Android Geräte: chayns.net/64384-07416/app
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31 июл 2024

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Комментарии : 63   
@saschaschran8024
@saschaschran8024 7 лет назад
Sehr geil Jörn. TOP!!!
@redstylecooking
@redstylecooking 7 лет назад
Mal wieder weltklasse.
@fiend1385
@fiend1385 7 лет назад
Wie immer sehr lecker :) Und danke dir noch mal für dein Autogramm auf der Bacon Goodness Dose :) Hat mich sehr gefreut euch alle mal zu sehen Meiner Freundin und mir hat es in Fulda sehr gut gefallen
@julianirmer5854
@julianirmer5854 7 лет назад
Sehr gutes Video! Hat mir richtig gut gefallen :)
@jenspoltl1131
@jenspoltl1131 7 лет назад
Hi Jörn sieht wie immer super aus wird auf jeden Fall nachgemacht 👍
@bastis.1751
@bastis.1751 7 лет назад
Tolles Ding, werde ich ausprobieren!! Genau das richtige für ne Grillparty... Könnte ich jetzt grad rein beißen!
@ArtofBBQ
@ArtofBBQ 7 лет назад
Sieht sehr lecker aus, für meinen geschmack könnte noch mehr Bacon drum sein :D ... und Glückwunsch nachträglich zum gewonnenen Beefbattle.
@andrewkuchta6528
@andrewkuchta6528 7 лет назад
Super teile Jörn. Daumen hoch. Mehr gibt's dazu nicht zu sagen. Grüße aus Bayern.
@cere6281
@cere6281 7 лет назад
Wow. Da läuft mir schon beim zugucken das Wasser im Mund zusammen. Werde ich auf jeden Fall Sonntag grillen und danach schön effzeh gucken :)
@kalle2352
@kalle2352 7 лет назад
Top !!👍wird heute direkt ausprobiert!!!gr lars
@heikokruse2334
@heikokruse2334 7 лет назад
Gerade gemacht Super .😁😁
@ainschel
@ainschel 7 лет назад
schmackofatz!
@saschaDropKick
@saschaDropKick 7 лет назад
Letzte Woche nachgemacht, absolut fantastisch - wirklich.
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 7 лет назад
das freut mich sehr! Die sind echt mega saftig
@SizzleBrothers
@SizzleBrothers 7 лет назад
Jörn
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 7 лет назад
Tzaziki fetzt einfach!
@susannewehlend7780
@susannewehlend7780 7 лет назад
Gerade hergestellt und schon verputzt ! Sehr lecker, gibt es bald wieder !
@TheJumboXX
@TheJumboXX 7 лет назад
Sehen echt Hammer aus :) Werde ich die Tage auch mal Grillen :D
@TheBastigon
@TheBastigon 7 лет назад
Das ist schon gemein, ich hock hier in der Arbeit und bekomm Hunger :) ... tolles Rezept .. nächstes Wochenende wird nachgegrillt.
@allroundbbq4358
@allroundbbq4358 6 лет назад
Sehr geile Grillsache 👍👍👍👍👍 Frank von AllroundBBQ
@patzeltnick
@patzeltnick 7 лет назад
Jörn, vielen vielen Vielen Dank ! Das war mein Fehler, meine moink Balls waren total trocken ! Danke für das Video wird bald nochmal gemacht bloß saftiger 😀 Danke dir!
@diesachsengriller
@diesachsengriller 7 лет назад
hallo jörn, eine schöne idee, und echt klasse das du hin und wieder auch mal die kugel verwendest, diese gehen ziemlich unter in all dem neumodigen schnickschnack😊 grüße aus dresden andré und marko
@danielb.7786
@danielb.7786 5 лет назад
Dieses medeteran Gewürz ist eigentlich unschlagbar. Habe mir erstmal auf der Meisterschaft nen paar Dosen gekauft 😋😋😋
@411pete
@411pete 7 лет назад
Schreibe ich eher selten: Wird nachgemacht! 👍👍
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 7 лет назад
+Shaney Mac dann danke ich um so mehr
@marcb.6200
@marcb.6200 7 лет назад
Hey Jörn wieviele Varianten hast du denn?? Sieht echt gut aus. Mach weiter so super Kanal. Grüße aus Kölle.
@grillideen4122
@grillideen4122 7 лет назад
Sieht sehr lecker aus 👍 Genau das richtige für mich 🍽 LG von meinem Kanal 🥓
@Cremantus
@Cremantus 7 лет назад
Boah... irgendwie haben alle Feta-Nummern stramm epischen Charakter... versuche einfach mal Feta, Kirschtomaten, ein Zweig Rosmarin und Olivenöl in einem Topf schmelzen lassen... genial, egal wozu. Zurück zum Thema. Erstklassig Moinks. Super. Daumen hoch.
@TheFirestorm66
@TheFirestorm66 7 лет назад
Hallo Jörn, versuch bitte mal bei einer Bifteki-Hackmischung pro kg den Saft einer halben Zitrone wie auch etwas Zitronenabrieb und einen Teelöffel Minze hinzu zu geben. Dann schmeckt es exakt wie beim Griechen. Daumen hoch für das Video!
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 7 лет назад
Hi Timo, werde das nächste mal dran denken. Danke für den Hinweis!
@Lumpensack0815
@Lumpensack0815 7 лет назад
Habe neulich von meinem Kollegen (Grieche) den Tipp bekommen Schweinehack mit GSP und Origano zu würzen. Nach dem Grillen mit Zitronensaft betreufeln... schmeckt auch seehr nach Orig. Grieche . Aber das mit dem Abrieb und Minze probiere ich auch mal !
@gmailmann
@gmailmann 7 лет назад
GSP ist?
@Lumpensack0815
@Lumpensack0815 7 лет назад
RU-vid Surfer Garlic, Salt, Pepper. Knoblauch , Salz, Pfeffer 😉
@gmailmann
@gmailmann 7 лет назад
Ah danke!
@matze0385wi
@matze0385wi 7 лет назад
Hallo Jörn, ein schön gestaltetes Video mit einem lecker aussehenden Gericht. Auch wenn deine Gerichte nicht immer meinen Geschmack treffen, finde ich die Aufmachung deiner Videos und die handwerkliche Qualität durchweg tadellos. Auch in Punkto Hygiene und Präsentation könnten sich der ein oder andere große und kleine RU-vidr eine Scheibe von abschneiden. Mach bitte weiter so. Beste Grüße aus der Umgebung :-)
@Phil-bs2fn
@Phil-bs2fn 7 лет назад
Mist !!! jetzt hab ich Hunger 😕🙄 Gruß zurück aus ebenfalls Rheinhessen
@mclaine7342
@mclaine7342 7 лет назад
Lecker! Kurze Frage, das Räucher Hölzchen das Jörn da reinlegt, muss ja nass sein, oder?
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 7 лет назад
Hi. Nein, wenn der Deckel zu ist.. brennt das Holz nicht weg, gibt nen schönen Rauch
@ZernolloLP
@ZernolloLP 7 лет назад
Schaut echt gut aus! Was hälst du davon, die Moink Balls auf eine Planke zu setzen, anstatt "klassisch" mit Holz zu räuchern?
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 7 лет назад
+Zernollo Planke kannste machen aber räuchern bringt schon ne Menge. Oder willst du die Planke verbrennen? Wird brennen, wegen dem fett
@manfredtaschwer7734
@manfredtaschwer7734 6 лет назад
Insgesamt 500g oder je 500g Hack?
@F_M_600
@F_M_600 7 лет назад
Moin Jörn, ich liebe Gehacktes genauso wie griechische Speisen. Nachmachen also garantiert ;) Danke für die Anregung!!! Falls Videowünsche interessieren: Ich würde mich über eine kurze Serie freuen, wo Du z.B. dieses Gericht, Rippchen oder auch Pulled Pork machst. Besonderheit dabei wie es viele haben: Auf einer kleinen 37er Kugel! Zur Info: Diese Bitte wurde bisher von allen anderen größeren Grillkanälen ignoriert. Offensichtlich kann es keiner, auch wenn sie in den Kommentaren schreiben kein Problem ;) Ich glaube einfach, dass die Zuschauer zwar einerseits gerne die dicken Grills sehen und was damit so alles geht, bin jedoch davon überzeugt dass sich die meisten noch mehr über Videos freuen würden die Ihre eigenen Herausforderungen und Lösungsansätzen zeigen.
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 7 лет назад
hi Max. Ich habe 3 Cobb Grills... die haben einen ähnlichen Durchmesser. Videos auf kleinen Grills sind also vorhanden. Auch Moinks habe ich schon auf dem Cobb gemacht. Pulled pork, Ribs kannst Du auf den teilen vergessen. Sehe da absolut keinen Grund das zu machen. Pit von Grill&/Chill hat mal PP im Cobb gemacht... mit zig aufbauten usw... macht einfach keinen Sinn. Sorry.
@TheBBQBear01
@TheBBQBear01 7 лет назад
Abonniert ! Damit die 100000 bis zur Ruhrpott Bbq voll werden 😁und gleich nachgemacht !!!
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 7 лет назад
+The BBQ BEAR Danke Dir, sieht im Moment nicht danach aus ...aber das hält mich nicht auf :) die 100.000 werden kommen...und wenns nach dem Ruhrpott ist
@TheBBQBear01
@TheBBQBear01 7 лет назад
BBQ aus Rheinhessen ,,,,,davon bin ich überzeugt 👍👍👍
@marcelsmeilus4135
@marcelsmeilus4135 6 лет назад
Mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen
@BBQCulture
@BBQCulture 7 лет назад
Na danke! Hab am WE genau das gleiche gemacht und abgedreht! Hab sogar den gleichen Feta genommen. Nur hab ich meine eigene Würzmischung genommen. Jetzt sieht es so aus als hätte ich dich kopiert. :-( Gruß Marcus
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 7 лет назад
Sehr gut :) genau das hatte ich bezweckt als ich das Video vor 3 Wochen aufgenommen habe. So ein Quatsch! HAU RAUS DAS TEIL ! Bei über 700 Videos auf meinem Kanal kann und wird es IMMER zu Überschneidungen kommen.
@BBQCulture
@BBQCulture 7 лет назад
BBQ aus Rheinhessen will aber nicht gesagt bekommen ich würde dich kopieren! Du kennst doch die Spezies 😉
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 7 лет назад
Also von meiner Seite hörste garantiert nix.... oder Du hälst es noch was zurück. Ich habe in meinem Videopuffer ein Video von vor 10 Monaten... das kommt jetzt bald... ist dann gut abgehangen :)
@BBQCulture
@BBQCulture 7 лет назад
BBQ aus Rheinhessen ich werde es erstmal zurückhalten. Dass es bei dir Überschneidungen geben wird ist klar. Aber direkt oder kurz drauf ist dann doch etwas blöd! 😉 was lange währt wird endlich gut 😊
@manuellmuller-nb3td
@manuellmuller-nb3td 7 лет назад
Was für schinken ist bacon ?
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 7 лет назад
Bacon ist Schweinebauch
@BenniWitt
@BenniWitt 7 лет назад
Welche Gewürze sollte man dafür zusammenmischen, wenn man sich die UdenheimBBQ-Gewürze nicht kaufen möchte?
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 7 лет назад
+SchickeMutti niemand zwingt Dich meine Mischungen zu kaufen. Google ist Dein Freund.
@rouladenkoenig99
@rouladenkoenig99 7 лет назад
SchickeMutti Aber ich rate dir die Mischungen zu kaufen 😉 sind schon top👍
@BenniWitt
@BenniWitt 7 лет назад
Ich fühle mich auch nicht gezwungen, die Mischungen zu kaufen, keine Sorge. Ich wollte nur wissen, welche Gewürze man alternativ verwenden könnte. Quasi ein Rezepte-/Tipps-Austausch von Griller zu Griller. Aber ich sehe schon, dass das hier wahrscheinlich nichts wird. Zum Glück stehen die Gewürze auf der Rückseite der Packung bzw. im Internet. Ich werde es mir einfach selbst zusammenmischen.
@zknifezz4629
@zknifezz4629 7 лет назад
"Grieschischen". 😂
@ravnyumaaaz3178
@ravnyumaaaz3178 4 года назад
Ich bin ein griche
@mcAmendi
@mcAmendi 7 лет назад
Tolle Videos. Nur die Intro ist einfach zu lang. Das nervt ein bisserl.
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 7 лет назад
dann solltest Du Dir mal meine alten Videos anschauen, dann kommt es Dir viel kürzer vor :)
@mcAmendi
@mcAmendi 7 лет назад
Die alte Intro geht gar nicht. Damit verscheuchst du Zuschauer.
Далее
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