Bigos musi mieć to coś. U nas w Łódzkim do bigosu dodaje się jeszcze grzyby suszone, wędzone kości (trzeba obrać mięso) Niktórzy dodają śliwkę (ja nie lubię). I bardzo ważną rzeczą jest odgrzewnie w kolejnych dniach. To musi się wszystko przeżreć. Niestety za skarby nie da się nigdzie kupić wiejskiego chleba. Moja ciotka piekła niesamowity chleb w specjalnie zbudowanym piecu. Poezja to mało powiedziane. Żeby już nie doprowadzać Was do zawału serca powiem tylko że micha bigosu z pajdą chleba wielkości 1/4 metra robiło taką robotę że szok. Pozdrownienia dla wszystkich Ślązaków, Ceprów, Góroli, Kaszubów, Mało i Wielkopolan z Warmiakami i Polskimi Tatarami na czele. Żyj Mirosław długo i gotuj chłopie ile wlezie.
Panie Mirku ale mi pan smaku narobiol. Pochodza ze Slaska tj. Naklo Sl. a mieszkom we Aachen i dzis az mi sam zawonialo tym pysznym bigosem. Pozdrawiom cieputko i niech nom Pan gotuje wiela wlezie.
Jo ino przeczytałach BIGOS to już mi ślinka cieknie i czuja tyn zapach , kurde jak to wonio a jak smakuje😋 a łodgrzony to je niebo w gymbie.Pozdrowiom z Niemiec 🤗
A u mnie od pokoleń robi się bigos z kiszonej i słodkiej kapusty pół na pół dodaje się mięsa surowe i pod koniec śliwki suszone i namoczone borowiki. Ale ten Pana przepis zapamiętam i zrobię. Na sto proc pycha.
Co tam noże czy warzecha też taką mieszam najważniejsze ze będzie smakował. Pozdrawiam serdecznie z Lubaszowej. Małopolskie. Wonio w całym domu trzeba okna otworzyć żeby sąsiedzi też poczuli ten zapach. Dziękuję bardzo za filmik do usłyszenia.
Bigos to je to,zyjac tutaj zanieslem do pracy bigos mojej zonki taki sam jak w JAK TO WONIO i do dzisiaj wspolpracownicy domagaja sie powtorki juz kilka razy zanosilem i zawsze znikal w oka mgnieniu pozdro dla Wszystkich i JAK TO WONIO do nastepnego.
Bigos taki jak mój jo tyz warza ino nasze slaskie jedzenie. Ppozdrowienia dla pana i zony..oglądany wasze koncerty Podoba nam sie . Mieszkomy w Hamburgu i Nasz Śląsk do nos jest bardzo bliski.Przez Pana piosenki przybliza nam Pan nasz heimat.
Jak gotuję to też wonio.Robie bigos z dwóch kapust gotuję kapusty osobno kwaśna i świerza jak się świerza ugotuje to mieszam z kwaśną i daje śliwki suszone grzyby leśne przecier i mięsa kiełbasę boczek cebulę podsmażane i do gara gotuję długo parę dni czym dłużej to lepszy,czasami daję czerwone wino jak mam sól pieprz do smaku i jarzynka.Pozdrawiam z Chicago.🌻🌹❤️
Na Wszystkich Świętych nie zdążyłem z bigosem, ale na Święto Niepodległości 11 listopada będzie obowiązkowo. Bigos jest potrawą, która łączy Polaków z różnych części kraju - ze Śląska, z Małopolski, Mazowsza, czy Podlasia. Ale zarazem wyraża naszą różnorodność, bo bigos można gotować na niezliczoną ilość sposobów. Słyszałem nawet takie powiedzenie - gdzie dwóch Polaków, tam pięć bigosów. Pamiętam, że inaczej pichciła bigos moja babka, inaczej moja matka, a jeszcze inaczej dzisiaj przyrządzam go ja. Ja robię właściwie tak jak Pan Mirek, tyle że dodaję jeszcze suszone grzyby (kupuję w markecie, nie za bardzo znam się na grzybach, więc wolę sam nie zbierać, bo jeszcze jakiegoś szatana bym do domu przyniósł 😁) i suszone śliwki (też ze sklepu). I też gotuję minimum dwa dni. Jak się wygotuje ta woda, to podlewam go na drugi dzień wywarem z gotowania jarzyn na sałatkę, to nadaje bigosowi bardziej urozmaicony, fajny smak. Pozdrawiam z Piaseczna Pana Mirka z rodziną i jego fanów!
ożesz-w-mordę 👍👍👍👍ale szmaka mi zrobiłeś Miras tym bigosem,ahhhh jutro trza coś pokombinować i rano do sklepu trza😮 jeszcze trochę grzybków ciepnyć do gorca💥💥💥💥💥 pozdrowionka
Panie Mirku dobry nóż szefa kuchni to podstawa, w każdej kuchni, nawet Matkę Ślązaczkę przekonałem a mówiła jak Pan. I jeszcze jak wpada na obiad to bezczelnie z nożami żeby naostrzyć bo Ojciec (górnik emeryt) to noże ostrzy flexem z ręki "jak jakiś barbarzyńca". Po prostu życia w naszym wieku szkoda na użeranie się z nożami. I nie jutro będzie lepszy ale za tydzień tak mi godo znajomy co w Orbisie w Katowicach gotowoł.
Jaaa... Witom p. Mirka. W Polsce jest ok. 10 milionów gospodarstw i tela bydzie receptów na bigos... 😂 Kożdy robi jak fce... Jo tyż po swojemu, ale gorczek mosz super! Nie cierpia małych gorczków!!! Pozdrawiom...
Witam serdecznie Panie Mirosławie. Dziękuję za możliwość obejrzenia naturalnego podejścia do gotowania. Na ten Nowy Rok życzę zdrowia oraz miliona subskrypcji. Pozdrawiam Pana oraz Śliczną Panią operator 🙂
Panie Mirku! Dzisiej żech sie dowiedziała, że Pon mo tu saf kanał, bo mi prziszoł smak na panczkraut. Rychtig fajnie że Pon uczi slonskiej kuchni, bo wiadomo - ze szlagrów kozdy Pana zno, a takich hanysow co slunsko kultura promujom na youtubie na palcach jednyj rynki mozna policzyc. Dobrze jes sie łobejrzeć taki przepies na bigos i poczuc jak w chałpie. Mom ino dwajścia lot, na imie Amelka i zawsze my z opom spiywali "A Amelka za dziadkiem placze". Opa niy żyje od dwóch lot, a jo zawsze jak mysla ło niym, to mysla lo tym szlagrze. Wybaczcie mi za felerny slonski, bardzo mi trza było sie tym podzielic z panem. Terozki to byda Pana śledzić i chopa półkrwi hanysa jutro panczkrautem nakarmia! Zdrowia panie Mirku!
Już po Wszystkich Świętych to i pewnie już po bigosie 😊 więc nie piszę smacznego, tylko na zdrowie. Wierzę, że był pyszny. Kapustę kiszę sama i nawet nie w beczce tylko w słoju 12 litrowym i po półtora tygodnia kiszenia przekładam do słoików. Jest przepyszna i na bigos i na surówki. Jak mi się skończy kiszę następną. Nie wszyscy dodają przecier pomidorowy, ja dodaje tak jak Pan. Pozdrawiam serdecznie Pana i Pana Rodzinę
Mirek joł ci tam nie bydam fandzołloł ino powiam krotko: łodwaloł żejś fajnom robota gynał tak to moł wyglondać i woniać . Pozdrowiom rołz spod Góry św. Anny a rołz z Niymiec (MK) ❤
Pozdro z Gniezna😊 Bigos, tak jak każda inna potrwa, smakuje inaczej w zależności od domu w którym się go przygotuje. Zawsze jadłem bigos bez śliwek, pewnego dnia mamcia kupiła wędzone śliwki, dodała parę i... Smak całkowicie się zmienił. Warto próbować różnych odsłon jednego dania 👌🤤 jadłem bigos pół na pół biała z kiszoną, jadłem z samej kiszonej i... Tak, z samej białej też 😂
jo jeszcze z takiego bigosu jak zamroża to robia kapuśniok wkrywom ino kartoffel i dodowom woda albo rosół i robia klepa ( mąka z wodą do zagęszczenia )mom super zupa dzięki za filmik pozdrowiom że Świętochłowic
Tak samo robię tylko dokładam kapustę słodka do tego no i bez wędzonego boczku bo kiełbasa jest wędzona, jeszcze jedno jestem z Wielkopolski 👍Wielkopolski ,pozdrawiam serdecznie 👍
Witam pozdrawiam cieplutko. Ja do bigosu nigdy nie dodaję smażonego boczku z cebulą resztę składników według tego ile mam kapusty na sam koniec zetrę ziemniaka surowego dobrze wymieszam i niech się jeszcze chwilę pogotuje na małym ogniu . Bigos jest smaczny na drugi dzień to prawda ale nie ma takiej opcji żebym sobie po ugotowaniu nie zjadła . Ma Pan rację wonio w całym mieszkaniu a jak smakuje palce lizać. Dziękuję za nowy filmik i czas poświęcony dla nas wszystkich oglądających. Miłego wieczoru smacznego bigosiku życzę . Do usłyszenia w następnym filmiku . Kłaniam się z Małopolski okolice Tuchowa.👌🍁🍀🍁
Czy tyn ziemniak nie spowoduje wcześniejszego psucia bigosu? Tak pytam bo sam ziemniak to może smakować ale czy nie zacznie psuć potrawy ? Pozdrawiam !
Ale naribił Pan smaku na ten bigosik,napewno pyszny.Robię podobnie,z tą różnicą,że kapuchę gotuję na wieprzowym ogonie lub kolankach,ale to już kwestia,co kto lubi.Pozdrawiam 🤗
Jo boczek wytopiom i kawał dowom jeszcze do warzonyj kapusty. Miynsa mom przynajmniyj trzy rodzaje i dodowom suszone grzyby i suszone śliwki.Niy dowom przeciyru. 😊
Kazdy bigos tak gotuje jak mu smakuje a najlepszy jest na winie to znaczy co się nawinie to do bigosu czyli wedlina, mieso, boczek, grzyby suszone i jak kto lubi to sliwki suszone no i przecier pomidorowy i przyprawy
Świetny przepis na bigos, życzę wszystkiego dobrego i pozdrawiam z Zagłębia. Zgadzam się w zupełności co do przecieru pomidorowego, zawsze tak mnie goszczono w Zabrzu.
Super 👌 Panie Mirku Bigos wyśmienity zrobiłem i wyszedł taki sam a jak wonioł...panie Mirku proszę pokazać jak się robi łazanki...dziękuję pozdrawiam...jestem pana fanem...Łukasz z Rybnika
Witam. Całkiem inaczej robię bigos niż Pan . Dodaję świeżej kapusty nie dodaję przecieru pomidorowego tylko ketchup pikantny do smaku . Dodaję grzyby suszone . Mięsa nie smażę tylko gotuję potem mięso wyjmuję i w tym dopiero gotuję kapustę kiszoną w wywarze po mięsie . Kiełbasę smażę do bigosu jedną część a drugą część kiełbasy gotuję z kapustą . Czyli mój bigos jest całkiem inny . Ale nie napisze , że Pana bigos jest niesmaczny może jest super napisałem tylko że ja robię bigos całkiem inaczej . Pozdrawiam.
Panie Mirku pisze do Pana z Bremen ja nie lubię kapusty kiszonej jak ona jest tak cienko pokrojoną jak nici ja kupuję kapustę w ruskim sklepie ona jest grubiej pokrojona i wtedy czuję ta kapustę a poza tym gotuję jak Pan ale daje też grzyby suszone Pozdrawiamy Pana i rodzinkę Gisela z mężem 😂😂
Cześć Mirek, Jo już od dawna oglądom twoje vidjo, ale z tym bigosym to sie z tobą nie zgodza...te mięso takie rodrobnione nie ,a kaj jest bioło kapusta? Jak jo waża to mięso najpierw wyważa z warzywami na rosół a potem kroja w kostka tak jak ty jo tyż mom tako mania ...kostka musi być 😂 Pozdrawiam Waldi .
jo jeszcz ci patąm na kole muś uprowiać szport tego pieroskiego fet bas ćepnij i dobrze bidziesz owiele żelrzy dozrowio i durzo jak byćesz tyla maszkeśćuł to ogrumny bas byćesz mioł to ći godom ty pieronie jak mosz koło to chyćiej za ten koło wiosyno sezonowo i jo ći pozromiom i i i pyrsk
