Salve si come già dicevo funziona anche senza ma si vuoi aggiungere puoi utilizzare un po’ di lievito secco , lievito madre ma proprio pochino. Io si come faccio anche fermentazioni con lieviti selvatici a volte uso quelli .
@@p.p.p.888 Scusa sono stato vago perché io non lo usato ma sì come ho esperienza con i lieviti ti dico di mettere poco non più di una punta di un coltello per un litro.Farla attivare con un po’ di acqua e un cucchiaino di zucchero e poi attivi il fermento.Ti suggerisco di farne due barattoli uno con starter d uno senza perché i lieviti in generale lasciano un po’ di odore
@@p.p.p.888 Sopra la frutta ortaggi e fiori specialmente in natura selvatica si trovano questi leviti e basterebbe prendere ti faccio un esempio un po’ di bacche e fiori e mettere a macerare con un po’ zucchero in un barattolo in 3/4 giorni si sviluppa e poi i faccio il pane ma è complicato spiegarlo così. Io sono” Istoc Mihai” e mi trovi sul Facebook Magari ti introduco nel mondo delle fermentazioni 👌
