Hej David, älskar vad du gör. Som gammal gubbe saknar jag dock 2 drinkar då mint julep och Lynchburg lemonade med citron eller lime d.v.s. Tack på förhand /HANS
Har du nån idé på hur man kan göra den alkoholfri om man har en gravid i sällskapet? 😊 Funderade på om man skulle byta ut bourbonen till typ vaniljsyrup som man har till kaffedrinkar, men kan bli lite sött 🤔 några idéer?
Hej! Kan du göra en video om att lagra på fat, t.ex en negroni eller vin/öl? 😊 Ser att du har ett liknande fat i bakgrunden. Fick ett 5 liters fat i julklapp (önskade mig ett 0,5 liter men blev fel i frakten hehe). Känns som man kan göra väldigt mycket med ett fat och finns inga videos om detta på hela youtube i princip! Toppenvideo som vanligt 😊
Tack för ett spännande recept - den ska prövas ikväll! En fråga: Om du tex skakar tre drinkar samtidigt, skulle du ändå köra på 3st ägg i shakern? När jag gör tex Whiskey Sour så brukar jag köra 1 äggvita till en drink, men också 1 vita till två drinkar.... Tack för allt material på kanalen under året. Grymt bra jobbat och Gott Nytt År! 🙂🥂
Håller men och när det gäller den här typen av drink så bör den blandas på beställning. Det du kan göra är att förbereda din shaker/dina shakers med ingredienser till 3 drinkar i varje. När det är dags för drink så är det bara att skaka och garnera. Viktigast är dock att ha en väl förberedd station med ingredienser, en vask och allt så nära som möjligt. Då går det snabbare.
Bourbon med vaniljstång kan med fördel användas till Irish coffee, (Bourbon Coffee). Man byter egentligen bara ut ägget mot kaffe och toppar med lite lättvispad grädde. Sockerlag med rågsocker är samma.
När det gäller vanligt sockerlag kör man vanligen 50/50 i volym (Även om David inte gör det i detta klipp) När det gäller 5-3-2 är det också volym. 5 cl sprit , 3 cl citron/lime , 2 cl sockerlag. Gör du tex en sour tillsätter du en äggvita Gör du en fizz, collins eller liknande kan du toppa med 4-5 cl soda/bubbel.
Tack Måns!! Du kan skaka 3 i samma shaker om den är av samma modell som min. Men testa gärna med vatten innan så du vet att den rymmer rätt volym om du är osäker. Därefter gäller det att vara väl förberedd för den här typen av drink mår inte så bra av att förberedas på flaska eller så. Den bästa vägen blir alltså att skaka på beställning, vilket inte är några konstigheter till 10pers om du har alla ingredienserna nära till hands. Lycka till och gott nytt år!!
Hej David! Skulle du kunna göra en video om drinken Vodka Lime? Finns en restaurang i Östersund som heter Republiken som brukade göra den otroligt god, men tror inte just den bartendern jobbar kvar. Det är inte 4cl vodka och 2cl limejuice som många recept säger, utan det var nog sockerlag i den men lyckas inte få till den helt rätt. Vore roligt att se din version om du har en :)
Tjenare Jeremy!! Ja för det är ju faktiskt drinken som ingen riktigt vet hur man gör…för det finns för många och olika recept. Helt klart en video framöver.
Absolut! Skippa Bourbon till förmån för en god äppelmust som du värmer på med valda kryddor, typ vanilj och kanel innan du kyler ned, buteljerar och använder i drinken.
Vi gjorde en snarlik variant på hotellbaren jag jobbade tidigare, fast med avocaat och galiano som grund. Rolig drink som smakar oerhört likt orginalet.
Främst för att hålla drinken innanför ramarna av en ”Flip”, alltså sprit, socker och ägg. När en sådan blir bra så behövs inte några mejeriprodukter. Om du ändå vill tillsätta det så kan du testa med ett par cl grädde.
