Est-ce que vous avez déjà cuisiné du bœuf Stroganoff ???
Ce plat d'origine russe est très simple, rapide à cuire et vraiment savoureux : à la maison, on l'adore 😋😍
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🆕 Je vais y publier, à partir d'aujourd'hui et régulièrement, des "recettes Bonus" avec des photos et/ou vidéos et toute la marche à suivre pour les réaliser.
J'espère que vous serez nombreux à vous joindre à moi !!!
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Recette pour 4 personnes
INGRÉDIENTS :
450 g de viande de bœuf parée (morceau à griller)
1 oignon moyen
250 g de champignons de Paris frais
1 gousse d'ail
20 g de beurre
15 g de farine
30 ml de vin blanc sec (facultatif)
1/2 cc de paprika
300 ml de bouillon de bœuf
1 cc de sauce Worcestershire
120 g de crème aigre épaisse
1/2 à 1 cc de moutarde
sel/poivre/huile
Finition : persil ou ciboulette ciselée
⚠ Ne trouvant pas de crème aigre dans le commerce, je l'ai préparée moi-même en mélangeant 120 ml de crème liquide entière avec 2 cs de jus de citron. Mélanger le tout et laisser reposer une dizaine de minutes : la crème liquide va devenir épaisse.
➡Vous pouvez servir ce plat avec des pâtes, du riz, de la purée, des pommes de terre vapeur ou bien de la polenta.
Lien de ma vidéo "Comment faire une polenta onctueuse" : • Faire une POLENTA onct...
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J’ai hâte de vous retrouver vendredi prochain pour partager avec vous une nouvelle recette sucrée.
Je vous fais de gros bisous 😗😘 et merci pour votre fidélité 👏
SANDRINE
8 авг 2024
