Puedes hacer 24 bolas con esta receta Relleno： Sésamo negro cocido 120g Azúcar 40g Manteca de cerdo 70g Agua 30g Masa: Harina de arroz glutinoso 200g Agua hirviedno 110g Agua a temperatura ambiente 55g
Hola! Una pregunta, y es que no he encontrado harina de arroz glutinoso, pero he comprado arroz glutinoso para molerlo yo, pero estoy leyendo que hay que tenerlo en remojo antes de molerlo, unos dicen que cuatro horas, otros que toda la noche. ¿Tú qué me aconsejas? Y una pregunta más: una vez en remojo y después molido, ¿se puede guardar como la harina normal? Gracias!
El objetivo de remojarlo es para que se ablande y sea pegajoso. Con los dos se puede, pero para molerlo, te recomiendo toda la noche. Se puede guardarlo como harina normalmenl, debido a que eso está hecho a mano, es mejor que lo consumas todo lo más antes posible.
@@nieveshan7499 Genial. Dudas aclaradas. Ya te iré diciendo según vaya practicando, que tienes estupendas y sabrosas recetas en tu canal. Mil gracias otra vez! 😘
