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BOLINHO DE AIPIM RECHEADO COM CARNE MOÍDA - MASSA E SABOR DIVINO
MASSA DO BOLINHO
- Comprar 700 gramas de mandioca | aipim (Descascar e cozinhar)
INGREDIENTES
- ¼ xíc. (chá) de manteiga ou 50 gramas
- 2 colheres (sopa) de cebola ralada ou 18 gramas
- 1 colher (chá) de alho ralado ou 4 gramas
- ½ xíc. (chá) de farinha de trigo ou 70 gramas
- ¼ colher (chá) de pimenta do reino moída ou 0,5 grama
- 2 colheres (chá) de sal ou 8 gramas
- 1 xíc. (chá) de água ou 210 gramas
- 600 gramas de mandioca | aipim já amassada
- ¼ xíc. (chá) de queijo parmesão ralado ou 30 gramas
RECHEIO
INGREDIENTES
- 2 colheres (sopa) de óleo ou 19 gramas
- 400 gramas de carne moída acém ou patinho ou coxão mole
- 2 colheres (chá) de alho ou 8 gramas
- ¼ xíc (chá) de pimentão verde picadinho ou 40 gramas
- 1 colher (chá) de sal ou 4 gramas
- ¼ colher (chá) de pimenta do reino ou 0,5 grama
- 2 colheres (chá) de orégano ou 1 grama
OBSERVAÇÃO: Este recheio rende para 1 receita e meia de massa
PARA EMPANAR
INGREDIENTES
- ¼ xíc. (chá) de água
- ½ colher (sopa) de amido
- farinha de rosca
MODO DE FAZER - Acompanhe o passo a passo no vídeo
RENDIMENTO DA RECEITA - 20 Bolinhos e sobra recheio para mais 10 bolinhos
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1 окт 2024
