Ingredientes da massa:
9 ovos
170 g de farinha de trigo
15 g de óleo de soja ou de canola
200 g de açúcar
50 g de leite integral
20 g de fermento em pó
35 g de chocolate 100% (ou 70 g de 50%,nesse caso diminua 15 g do açúcar)
Ingredientes do recheio:
1,5 kg de leite condensado
350 g de creme culinário ou creme de leite
25 g de manteiga sem sal
120 g total de chocolate em pó (usei 100 de Nescau e 20 de chocolate 100%)
Decoração:
500 ml de chantilly norcau
2 colheres de leite em pó
leite condensado para texturizar
Forma 20x27
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11 сен 2024
