Bolo de Laranja e Coco com um caramelo incrível de Mel Nozes e Castanhas!!
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Ingredientes:
Nozes______________________ 70g
Castanha do Pará___________ 80g
Mel de abelha______________ 100g
Ovos inteiros______________ 4 unidades
Açúcar refinado____________ 250g
Suco de laranja____________ 240 ml
Farinha de trigo___________ 340g
Côco ralado________________ 100g
Fermento químico___________ 1 colher sopa
Modo de preparo:
1. Forre o fundo de uma fôrma ( da receita 20 cm diâmetro) com papel manteiga e unte com óleo;
2. Distribua o mel por todo o fundo e salpique as nozes e castanhas. Reserve;
3. Na batedeira bata os ovos + açúcar até formar um creme espumoso, adicione o óleo + baunilha, bata até integrar;
4. Fora da batedeira acrescente e misture a farinha intercalando com o suco de laranja;
5. Por último acrescente o fermento + côco ralado. Distribua a massa na forma em cima do mel e das nozes. Leve para assar em forno pré aquecido 180° por em média 50 minutos ou até fazer o teste do palito e sair limpo.
6. Logo após tirar do forno desenformar e tirar o papel manteiga.
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24 июл 2024