Я согласна с вами на все 1000% Главное, свёклу они не стали натирать, а все по правильному нарезали, а бульон наверное божественный мммммм❤ а сало взбитое с чесночком да со специями ❤❤❤❤❤❤❤
Если в холодильник поставить, то на утро будет холодец) потом шлепаете кусок «холодца» в кастрюлю - получается снова борщ) круговорот мясного бульона в приде…
@@TV-zu8en с чего ты это решил видь "на здоровье" на украинском и на русском произносится практически одинаково и весь ролик он говорил на английском и на русском
@@user-wd3cn8cj1f зимой добавляю , но не всегда, рассол из-за огурцов маринованных или квашеную капусту .Борщ это такое блюдо, надо готовить в хорошем настроении и, каждый раз по разному получается.
Почему-то вспомнился снежный человек из мультика "Три богатыря"!!Там Юлий кричал,что он библиотекарь князя Владимира и его нельзя готовить, громила обернуля к нему и произнес "тогда с чесночком!"😂😂😂😂 😂😂
У них м'ясо с овочами,а не борщ. На вкус и цвет,товарищей конечно не найдешь,но есть так сказать обычай,а по обычаю овощи на борщ режутся крупно,а не как на "оливье" и тем более не трутся на тёрку, это так сказать технология. К тому же борщ можно сварить или на одном сале или вообще без животных белков и жиров ,а на одном подсолнечном маслице т.е постный вариант, да ще и с грибочками вместо м'яса, что уводит борщ от конкретного блюда к направлению в кухне. Есть и зелёный вариант,когда вместо часнока можно положить черемшу,а вместо (или вместе?) капусты молодую крапиву или лебеду , болгарский перец и всевозможные другие виды паприк ,а ещё щавель и даже конский щавель. ...с рубленым варёным яйцом.На бульоне или без,с приправой сметаны или без нее, как вам заблагорассудится. Исторически и традиционно чаще всего борщ варили или с курятины или с баранины,но и свинина с говядиной(мой любимый вариант!) тоже не плохо. Зелень можно класть такую какая на вас смотрит, от все понятого укропа и петрушки, до сельдерея , кинзы , одуванчика и ещё чего угодно.
Вот это супер!!!! Молодцы ребятки! Просто настроение от вас поднимается! А то выкладывают на общее обозрение как мужик мулями трясёт, отбил бы их на хрен!
@@user-hw9uf7rb8uCo Ty wiesz o Polskich kulinariach, internetowe poradniki nigdy nie oddadzą rzeczywistości przepisom Naszych przodków (czytaj babci/prababci) udoskonalanych przez pokolenia. Niemniej jednak filmik sam w sobie mega, Essa
Даже мой муж (англичанин) любит борщ, щи, солянку и рассольник.... но особенно борщ. Ко всему другому в русской/славянской кухни просто равнодушен. 14 лет вместе, пыталась приучить..... а не хрена..... борщ ему подавай! 🤣🤣🤣 Edit..... забыла про куринный суп либо с лапшой, либо с рисом (как бабушка готовила)
@@daryavasilevski5908 Ну я просто не хотела никого обидеть, поэтому и обобщила. Я ведь про всё выше перечисенное (блюда) говорила, а не только про борщ. Знаю что борщ украинское блюдо, люблю больше всех супов, включая щи. Peace ✌🏼
@@chumpampam3932 Они не зажарили, а потушили овощи. Все овощи ОБЖАРИВАЮТСЯ до золотистой корочки, когда сахара начинают карамелизироваться, тогда появляется весь вкус
Я всегда просила дочку школьницу сделать заправку для борща.только сало старое,желтое.так вот половину заправки она сьедала в процессе!А у вас прекрасно все получилось,спасибо!
Что бы капуста в борще не стала кашей, она в кастрюлю закладывается тогда, когда картофель и свекла будут почти готовы. Зажарка из томатной пасты, моркови и лука добавляют митут за пять до капусты. Толченые сало с чесноком в самой конце варки. Тогда же и лаврушка с рубленными петрушкой и укропом. И ещё, борщ должен настоятся минимум 4-5 часов. И да, на второй день он гораздо вкуснее....
Капуста кашей не станет никогда. Но кто-то любит, чтоб хрустела, кто-то не любит. Все остальное- правда. Но тоже дело вкуса. А вообще у каждой хозяйки рецепт борща свой. Даже в одной семье борщ готовят по-разному.
Я столько борщей съел за свою жизнь но ваш борщ выглядит просто безумно вкусно и необычно как то 🤔 надо обязательно по пробовать сделать по вашему рецепту
@@nikolai77able, фасоль лучше в щи! Борщ уже насыщенный у них. Но вопрос проварки/недоварки капусты ребята в ролике не выделили, а для многих это принципиальный вопрос !!!
@@user-wc4ex9ov9oну не вам решать, что у нас, это странная формулировка. Ну пусть даже борщ украинский, мы же всё равно его готовим, так что и у нас борщ. Странные конечно люди
Ну да если брать русский рецепт борща то это дерьмо собачье с дерьмом коровьим и еще барин на голову насрет и что с головы в кастрюлю упадет доводим до кипения говорим слава России и с водочкой вообще прелестно.
