BOSTON BUTT op de kamado! Pulled pork recept voor de BBQ

Подписаться 75 тыс.

Просмотров 70 тыс.

50% 1

Hoe maak je pulled pork van Boston butt varkensschouder op de BBQ? Pulled pork recept op de Monolith Classic Pro 2.0 kamado!
Abonneer je gratis op mijn kanaal: www.youtube.co...
Kom langs in het Barbecue Paleis in Cuijk als je geïnteresseerd bent in de Monolith Classic Pro 2.0!
Bestel deze BBQ hier: ralphsbbqtube....
Ook dit recept is te downloaden op de website: ralphsbbqtube.nl
Ik heb de Boston Butt (Nederlands, biologische varkensschouder) besteld bij the Meatlovers. Bestel het hier: themeatlovers....
Volg mij ook op: Instagram: / ralphdekok
Facebook: / ralphsbbqtube
website: ralphsbbqtube.nl

Опубликовано:

2 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 150

@rikthielen8715 Год назад

Rik Thielen ralph besrt vlees Joe Biden 👍👍👍👍🇳🇱🇳🇱

@luukd9629 Год назад

Heb ik nou zulke kleine eetlepels of ligt dat aan mij? 😂😂

@nicobroekhuizen2249 Год назад

Hee Ralph heb jij vrienden die honing maken? Das handig als er geen bijen meer zijn😜😜🤪🤪 haha te gek filmpje weer boston but en hoe heet dat andere stuk vlees wat zo lang moet🤔 oh ja brisket staan nog op mijn to do lijstje maar zie een beetje op tegen de tijdsduur.

@roydekleijn Год назад

Gaan we maken, is het inpakken van het vlees bij dit recept niet nodig?

@jorndullemans7536 Год назад

Alsof je mijn gedachte kan lezen, ik ga er toevallig zometeen 1 klaar maken en daar komt dit recept wel goed van te pas!

@Edwinschuur Год назад

Vooropgesteld smaken verschillen, maar kun je zeggen dat Boston Butt beter en lekkerder vlees is dan Procureur?

@nietbepalen Год назад

Precies wat je vooropgesteld zegt😂 beter niet, lekkerder is persoonlijk. De beste pulled pork is dan ook een mix van verschillende delen. Ik maak altijd een mix van nek, schouder en buikspek. Die mix is echt geniaal😊

@arnojekel9266 Год назад

Zou u een keer een ratatouille kunnen maken top kanaal trouwens.

@thomasvandemerbel7620 Год назад

Hey Ralph, zou je eens een keer iets willen laten zien van een ''mop saus'' groeten Thomas

@lennartvdhave Год назад

Heb je tijdens de hele sessie geen houtskool hoeven bijvullen?

@RalphsBBQTube Год назад

Hey Lennart! Nee. Nog genoeg over, zelfs!

@benopdenakker678 Год назад

Ik heb dezelfde boston bud nog in de vriezer zitten. Word hoog tijd om deze te maken... 😅

@Badkarma801 Год назад

Wat een droomkeuken hè gasten? 😊

@michelmol5985 Год назад

ZOOOOOOO lekker dan goed bezig Ralph dat is nog eens een broodje. en dan die pulled pork van Bosten Butt lekker hoor. die ga ik zeker maken maar dan in mijn offset smoker. dat moed ook te doen zijn en dat met jou uitleg komt dat wel goed. deze is dan ook weer top top top ik zeg tot de volgende goed weekend gr m

@royolthof4992 Год назад

Hallo Ralph ben hier net nieuw maar heb al veel filmpjes gezien .geweldeg mag er graag naar kijken . Maar heb vraagje hoef je de kruiden die je gebruikt niet in het vlees laten trekkenn.?? Je legt het er gewoon gelijk op ?? Gr Roy

@barbecuepaleis6824 Год назад

ja en da's niet voor niks haha! Kruiden trekken minimaal in vlees en in dit geval helemaal niet nodig: je 'pulled' het vlees helemaal door elkaar als het gaar is dus de smaken komen sowieso overal dan. Probeer gewoon, komt goed!

@h.fplasse3777 Год назад

Heerlijk Ralph. Wel al vaak gemaakt van procureur maar nog nooit van BB. Ga dat ook maar eens maken. Gr. Harm

@noordeinde38 Год назад

Als je geen zout van de dokter mag moet je in dit geval dan ook de suiker overslaan in de rub?

@nietbepalen Год назад

Zout of suiker....😂

@barbecuepaleis6824 Год назад

Hè? Wat? Als je geen zout mag.. Ik snap je vraag niet ...misschien je dokter vragen 😅

@RalphsBBQTube Год назад

Gewoon de suiker erbij doen!👊

@stefanjacobyjy5s213 Год назад

Hi Ralph. Nu heb jij hem om s morgens klaar. Stel ik wil dit s avonds pas eten kan ik hem dan al die tijd in de box laten zitten en eerst opwarmen of eruit halen op smaak brengen en later opwarmen?. Wil dit graag maken ook

@barbecuepaleis6824 Год назад

Hey Stefan, laat liever in de koelbox zitten (blijft héul lang warm genoeg om te serveren en ook lauw is nog lekker!) Opwarmen...mm..Het kan, natuurlijk, maar gaat wel ten koste van smaak/tenderness..Kortom: voor het beste resultaat dusdanig plannen dat je niet hoeft op te warmen! 😊

@Simon-xo5si Год назад

Ziet er weer goed uit, @Ralphs kun je een keer iets maken met pulled beef?

@cornelisvlasma6629 Год назад

Hey Ralph, moet je geen handschoentjes aan? Ma nee jong ik doe alles met mijn blote klauwen 😂, krijg die kringen toch moeilijk aan 😅. Ziet er weer lekker uit! 😋 Goed weekeind!

@thebowlingtoko4402 Год назад

Hoi Ralph als je nou een procureur van ongeveer een kilo hebt, hoe lang duurt het dan ongeveer voordat je pullest Park hebt op een Kanado?

@gemmavermeulen9732 Год назад

Nomnomnom. Die stall blijft een dingetje. Ik werd laatst voor gek verklaard toen ik om 2 uur ‘s nachts pork stond te pullen. Misschien toch een keer zo’n koelbox halen dus! Leuk filmpje weer👍🏼

@jeroenrevalk Год назад

Toevallig afgelopen maandag ook gemaakt. Maar dan op mijn webertje. Een Kamado komt helaas niet verder dan afdeling inkoop. Aka, raad van bestuur. ;)

@RP-wc9zg Год назад

hobby mag wat kosten he

@Edwinschuur Год назад

Wash Your Sister Sauce

@RalphsBBQTube Год назад

Hahahaha!😅🤣

@michielb206 Год назад

Weet je wat je nu gedaan hebt Ralph? Nou… nu heb ik honger nondeju! En op vakantie ken ik dit nie maken nie… ga wel alvast zo’n homp vlees bij de buren laten bezorgen zodat ik meteen van start kan straks!

@RalphsBBQTube Год назад

Hahaha!😅😄

@RikThielen-hg4gk 10 месяцев назад

Rik thielen Ralph vlees 👍👍👍🌷🌷❤️❤️💖💛💚

@vwkever1740 Год назад

Heerlijk vanaf de camping in Brabant, goed bezig Ralph en ziet er weer heerlijk uit😀🔥👊🏻🥳🍻🥂

@dirkparren359 Год назад

Lekker recept weer! Kun je uitleggen waarom je pulled pork niet injecteert met vloeistoffen en dit wel doet bij jouw brisket recept? Of is het gewoon toeval? Thanks!

@RalphsBBQTube Год назад

Hey Dirk! Ik ben niet zo van het injecteren. Volgens mij zei ik dat ook bij de brisket. Maar ik wilde toen een combinatie laten zien tussen wedstrijd brisket en ‘home’ brisket. Maar als jij de pulled pork wil injecteren, dan doe dat vooral!👍

@carlokoenders2966 Год назад

Hoi Ralph, vandaag mijn eerste boston butt gehaald. Dus dit filmpje is een goede voorbereiding. Maar waarom injecteer jij het vlees niet? Denk je dat dit bij een pelletgrill wel nodig is evenals een bak water onder de butt? Alvast bedankt! Groetjes Carlo

@ricardoscholten5739 Год назад

Ziet er weer heerlijk uit Ralph. Ga ik zeker...... Makuh!!!! Heb ik eigenlijk de prijsuitreiking gemist van de snijplank?

@barbecuepaleis6824 Год назад

Nee die komt heel binnenkort!

@ThaWang Год назад

Ja pulled pork altijd leuk en lekker! Heb alleen nog maar een webertje (nouja wel een grootte :)), maar daar kan het ook goed op! Tot nu toe alleen nog maar procureur gebruikt, maar zal eens kijken of ik genoeg eters kan vinden voor een Boston Butt! Eetsmakelijk!

@dussie920 Год назад

Geen probleem! Bel maar als hij klaar is! 😊

@patrickvanvalen9405 Год назад

Weer een mooie aflevering Ralph! Alleen ben aan het overwegen om voor dit soort lange sessies een bbq controller aan te schaffen, met zo'n ventilator. Ik ben nu op de camping, en heb een Fornetto smoker bij mij. Alleen maar zachte houtskool te krijgen hier in Frankrijk. En dat is helemaal niet stabiel te houden.

@RalphsBBQTube Год назад

Hey Patrick! Je zal mij nooit zien werken met zo’n apparaatje. Het leuke van barbecueën is natuurlijk ook om de temperatuur zelf te kunnen controleren en te beheersen. Maar dat is mijn mening. Ik begrijp dat het in sommige gevallen super handig is, hoor!💪

@XantipNL Год назад

Perfecte timing gezien hier voor zondag o.a. een pulled pork op het menu staat 🎉

@peterg7605 Год назад

Mooie film ziet er weer kei goed uit. Wat doe je met alle die pulled pork?

@Jo3y Год назад

Wéér met honger naar bed, je wordt weer bedankt Ralph 👍🏻

@RalphsBBQTube Год назад

Hahaha! Eerder kijken? Zaterdagochtend?😁

@Jo3y Год назад

@@RalphsBBQTube haha zal ik doen ;)!

@josvantveer9278 Год назад

Ook Deze goat op Mijn backlist🎉

@Westra6 Год назад

Zoek je nog een test/proef mensen 😅 ik meld mij graag aan als vrijwilliger 😂🤤

@RalphsBBQTube Год назад

Hahaha! 👊

@peterboomsma Год назад

Ben benieuwd naar jouw aanpak! Pulled de pork is wel een van de favorieten hier.

@mvogelaar9937 3 месяца назад

Ralph ik heb een vraag over de houten snijplank….waar kun je hem ff snel mee ontsmetten tussen de bereidingen door….dus eerst rauw vlees en daarna andere dingen snijden….vriendelijke groet Michel

@whzwanepol Год назад

Wat een lekker idee voor saus ,en dat vlees ....gewoon zoo lekker. Top!

@stenbeerkens4190 Год назад

Kun je met 8 man van eten(4 goeie eters)😂 wat is het verschil met procureur? Ben benieuwd! Goeie video weer !

@Fietsmaten Год назад

Vanavond gegeten, wat een top combinatie……super!

@benwillaert6082 Год назад

Een echte klassieker weer. Een van mijn favorieten. Bedankt weer! Maaruh... Ook in Zeeland (Hulst) kennen we de buutreedeners hoor.

@barbecuepaleis6824 Год назад

Hey Ben, leuk man, dat wist ik dan weer niet 😅

@peterbouwman8014 Год назад

❤ Nonde jus, niet normaal, echt top

@michael2771 Год назад

Potver das lekker

@sen-sai1342 Год назад

ik ken wel tonproaters ;-) Dank voor de video! Voelde me direct aangesproken 🙂

@RalphsBBQTube Год назад

Ik wist niet dat jij buut-reedner was?

@czondag Год назад

Top idee…. gaan we makuh!!

@jeaupe Год назад

Ziet er weer heerlijk uit! Wat je zei over het bang zijn om het te maken kan ik zeker beamen, maar laatst heb ik ook pulled pork er heel laat in de avond/nacht op gelegd en ben gaan slapen, volgende ochtend ingepakt en eenmaal klaar in de koelbox, het was tijdens het avondeten gewoon nog lekker warm, met de nadruk op lekker 🤤

@svenvanseer3790 Год назад

Effe gedacht aan wolverine van X men met je meatclaws! Weer geweldig Ralph !

@renesmulders7174 Год назад

Man man......... wat weer een topper zeg❤🥳🤪

@stefoffenberg9783 Год назад

Dat was het eerste gerecht wat op de Monolith is gemaakt hier........woest lekker.

@wimdepee3569 Год назад

Goedemorgen wat een But, lekkerrrrrrr man fantastisch weer Ralph 🔥🔥🔥

@RalphsBBQTube Год назад

Hey Wim! Butt-weer, inderdaad…!

@martiensmits588 Год назад

Mooi recept weer ! Zeker een om in je standaard bbq repertoire te hebben 😋

@kennytimmermans1823 2 месяца назад

doe je dat met 1 lading kolen? of moet je tussendoor ook nieuwe kolen toevoegen?

@BartvanAsselen Год назад

Wel al een aantal keer pulled pork gemaakt van procureur. Boston Butt staat zeker op de planning en met deze rub + saus meot dat heerlijk worden!

@ldrost-sz1sq Год назад

Sodemieters wat ziet dat er weer goed uit! 😁😁

@johnnysterling5776 7 месяцев назад

Hoi ralphs zou je het een keer kunnen laten zien hoe je dat doet op een gas bbq Gr johnny

@marcokleijhorst1995 6 месяцев назад

Afgelopen zaterdag o.a, dit voor mijn voor mijn vrienden (7) gemaakt…. Het begon met bescheiden een broodje, maar in no-time was 4,5 kg op, verschwunden…. 😂. Groot succes dus! Gelukkig voor de hongerigen was er nog meer…😂😂🫣🫣

@RalphsBBQTube 6 месяцев назад

Verschwunden…! Hahaha!😂😅👍👍👍

@bullittproofpictures Год назад

Pas ook gemaakt alleen durf tussendoor niet te gaan slapen! Maar verder lekkerrrrr vooral met rode(ingelegde) ui en nog meer goeie dingen en n lekkere sauce !😊

@wimvanarkel7976 Год назад

Kijk je dan op de dome temp Ralph? Ik vraag dat omdat ik meestal rond de 110 aan hou op mn rooster en dan is de dome temp hoger.

@RalphsBBQTube Год назад

Dome temperatuur hoger? Heb je een monolith?

@wimvanarkel7976 Год назад

@@RalphsBBQTube ja.

@RalphsBBQTube Год назад

Op welke positie ligt je vlees dan? Helemaal bovenin zoals bij mij?

@wimvanarkel7976 Год назад

@@RalphsBBQTube meestal wel. Op het rooster is het 20 graden lager in temp.

@matsb0208 Год назад

Lekker man :)

@Patrick.v.Laarhoven Год назад

Niet normaal! Dat mag ‘m wel zijn op een zaterdagmorgen (of eigenlijk elke morgen) 😋

@nemobramisgestoptmetyoutub3355 Год назад

Weer watertanden Ralph! Maar let maar eens op, als je eindelijk de javaanse driehoekjes hebt ontdekt 😊

@barbecuepaleis6824 Год назад

😂

@edhemerik8622 Год назад

HEERLIJK, want op de Monolith lukt alles, TOP.

@RalphsBBQTube Год назад

Toch?👊

@joostraams9873 Год назад

Klaar terwijl u slaapt. Fantastisch enthousiasme weer Ralph.

@RalphsBBQTube Год назад

Dankjewel Joost!👍

@giovannikoershuis4035 Год назад

Insane 🤘 en de geschiedenis les ben ik altijd fan van! Leuk dat soort weetjes. Happy days en goed weekend

@RalphsBBQTube Год назад

Dank! Jij ook!💪

@anneveenstra82 Год назад

Bedankt he! Mijn zoontje (5) dit moet jij ook gaan maken👍😁

@RalphsBBQTube Год назад

Hahaha! Die snapt dat! Nu al….😄👍

@jorritf14 Год назад

Even een technisch vraagje... Wat voor afzuiging gebruik je boven de BBQs vooral tijdens het roken lijkt mij dit geen overbodige luxe in m'n buitenkeuken

@barbecuepaleis6824 Год назад

Geen..Tenzij jouw buitenkeuken helemaal binnen is..?

@ARitmeester Год назад

Tien voor Ralph negen was ie klaar toch?

@RalphsBBQTube Год назад

Hahahaha! 😁

@johanvanderlee-y5i Год назад

Wat een super recept weer! Gaan we zeker weer proberen

@dennisvanveen557 Год назад

Lekker man!

@stuuteren Год назад

Ziet er weer heerlijk uit! Ik ga gelijk een stuk vlees bestellen.

@RalphsBBQTube Год назад

Doen! Je hebt genoeg voor een man of 20!

@leobruinsma Год назад

Weer helemaal top dit Ralph nu honger als een paard en vlees besteld.

@RalphsBBQTube Год назад

Hahaha!🤣 En daar kun je wel een paar dagen van eten, zeg ik je!😄

@Meester-Erik Год назад

i love it😍😍😍😍😍😍😍😍

@daniellevos9273 Год назад

Ons eerste pulled pork gemaakt. Bedankt voor je recept

@RalphsBBQTube Год назад

En? Goed gelukt?

@Timpskie 18 дней назад

Beginnersvraagje: als zo'n stuk vlees zo lang moet garen, gaan je kolen dan zo lang branden of moeten die af en toe bijgevuld worden?

@RalphsBBQTube 17 дней назад

Hey Tim! Op een kamado hoef je niet bij te vullen. Op veel andere barbecues wel of je gebruikt bijvoorbeeld de ‘minion’ of ‘snake’ methode…💪

@kees-jan8064 Год назад

Pulled Pork, altijd lekker! Die vorige met de coleslaw en eigen gemaakte saus, was ook hartstikke lekker, dus deze gaan we ook zeker maken…! 😋

@barbecuepaleis6824 Год назад

Hey Kees-Jan, dank je wel man!

@JanGoeree-zo7yb Год назад

Inmiddels gemaakt! Heeeeerlijk thanks Ralph

@juanpustjens1855 Год назад

Weer geweldig wat een genot om naar jou te kijken altijd super gezellig 🎉

@rickcleven1629 Год назад

Super leuk receptje. Moet het nog steeds een keer maken. 😮

@RalphsBBQTube Год назад

Maken, Rick!💪

@ridderbos28 Год назад

Geweldig weer 🙏

@rudivanreet4287 10 дней назад

Het water komt je gewoon in de mond❤

@jacobthart9441 Год назад

Hi Ralph, zaterdag een Turks brood met pulled Pork geserveerd aan mijn familie. Het was een groot succes. Persoonlijk vind ik het leuker om het groots te serveren ipv iedereen een persoonlijk bordje. Dat groots hoort bij bbq. Bedankt voor het idee.

@Afrozenjoint 10 месяцев назад

Hey Ralph wat een super recept dit! Heb dit een keer gemaakt voor vrienden en staan nu ieder weekend voor deur, dus bedankt daarvoor 😅 maar mag ik vragen waar je die meat claws heb gehaald? Dit zijn wel heel vet! Bedankt voor de gave video’s!

@RiniBrands-n1o 8 месяцев назад

Hoi Ralph, Is van pulled pork een recept beschikbaar , zoja waar?

@RalphsBBQTube 8 месяцев назад

Ik zal binnenkort mijn website bijwerken. Dan zet ik hem bij de ‘varkensvlees gerechten’👍

@RiniBrands-n1o 8 месяцев назад

@@RalphsBBQTube thx

@leonrooimans2512 Год назад

Lekker vakantie hapje Ralph.

@RalphsBBQTube Год назад

Genoeg voor de hele camping…🤣💪

@ronklaassen1908 Год назад

Water loopt mij weer in de mond🎉

@BramFasen Год назад

Mooi ontbijtbroodje Ralph!

@RalphsBBQTube Год назад

Heerlijk begin van de dag!😁👍

@edwindekoning8294 Год назад

Top weer maatje👊🏻

@MrBrooks-qw6hg Год назад

Ben je een bruinwerker grt

@edjevh Год назад

😋

@Overdiedaf 11 месяцев назад

tube verkrachten 🤣

@bmxmellie1 Год назад

hoe lekker om zo het Weekend te beginnen ;)

@MarkKoekenbakker Месяц назад

Echte honing. Bestaat er ook nephoning dan?

@RalphsBBQTube Месяц назад

Hey Mark! Hahaha!😅 Trouwens, ja… dat bestaat! In China maken ze het. Ik weet niet waarvan. Van nep-bijen, waarschijnlijk!😂👍👍

@Jean-Pie_73 Год назад

Soduju , geweldig

@johanvanderlee-y5i Год назад

Goeie dingen!

@johnvanwinkel3324 Год назад

Lekker lekker lekker!

@jeroennoteboom1297 Год назад

Vorige week pulled pork bitterballen gemaakt🤤. En vandaag pulled chicken kroketten gemaakt. Kun je een keer iets speciaals maken qua kroketten? Iets aparts zeg maar. Zou ik heul leuk vinden🫡

@RalphsBBQTube Год назад

Een keertje gedaan op dit kanaal met short rib. Maar ik zal eens aan een nieuw idee werken…💪👍

@bertbakhuis Год назад

🤤

@germknodel9304 Год назад

Prima ontbijtje!!!

@RalphsBBQTube Год назад

Leek mij ook!😅👍

@nietbepalen Год назад

Allemaal leuk maar doe eens iets moeilijks met een offset smoker. Met een kamado kan zelfs mn blinde oma dit maken😂😂😂😂

@RalphsBBQTube Год назад

Hey Jan! Iets “moeilijks”? Hahaha!😅 Maar dacht jij dat het mij op een offset smoker niet lukt? Ik heb al ruim 20 jaar een offset smoker (ooit had ik er zelfs twee) en mijn eerste ervaring met een offset smoker was al in 1988 toen ik in Amerika woonde. Ik gaf jarenlang workshops en catering met het apparaat en heb er zo’n beetje alles op klaargemaakt, van briskets tot desserts. Ook jarenlang op Webertjes gebarbecued en wedstrijden mee gewonnen. Allemaal leuk. Maar sinds de opkomst van de kamado kies ik daar meestal voor; veel makkelijker, sneller en uiteindelijk betrouwbaarder dan het ouderwetse ‘offset’ systeem. Ik ga namelijk ook niet meer met paard en wagen naar m’n werk en ik loop ook niet meer naar Spanje… simpelweg omdat er inmiddels betere, snellere en comfortabelere opties bestaan!😄😅 Dat neemt niet weg dat het niet leuk is om af en toe weer eens de offset smoker aan te steken (die trouwens nog regelmatig aanstaat, buiten voor mijn winkel). Ik maak deze video’s op een kamado omdat er ontzettend veel mensen zijn die een kamado bezitten en die er wél moeite mee hebben en/of inspiratie zoeken. Dus ik ‘help’ hier veel meer mensen mee, snap je? Behalve dan jouw blinde oma want die kan het al…🤣👍👍

@nietbepalen Год назад

@@RalphsBBQTube ik weet zeker dat jij dat kan😊😊 vandaar dat ik het benoem. Ik hou van offset video's maar die zijn er amper in het Nederlands, vandaar. Ik kijk werkelijk alles van jou trouwens

@nietbepalen Год назад

@@RalphsBBQTube ik wou trouwens nooit aan een kamado beginnen, maar door jouw ben ik wel overstag dus mijn reactie kwam misschien lomp over maar dat was in de verste verte mijn bedoeling niet geweest✋️