Nina Métayer, Maxime Frédéric, Nicolas Multon et Marion Goettlé, tous grands chefs pâtissiers, ont chacun un parcours différent. Alors que certains ont tout appris de leur grand-mère, d'autres ont fait de grandes écoles. Ils racontent la pâtisserie, celle que l'on regarde comme une œuvre d'art et qui fait chavirer. Lien du doc : can.al/969
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9 окт 2022