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Brasser en BIAB I Présentation de mon matériel de brassage 

Alice MotlerHops
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Salut les brasseurs !
Le voici, le voilà : suite à un bon nombre de questions sur le sujet, je vous présente mon système de brassage. Entre la pompe, les tuyaux, le refroidisseur à plaque et la résistance, je vous dresse le portrait de ce qui est pour moi le matériel idéal : modulable à souhait et super agréable à utiliser.
Je lis tous vos commentaires, merci pour vos retours ❤ 🙂
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12 сен 2024

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Комментарии : 56   
@manusube
@manusube 2 года назад
Ce serait top d'avoir un récap' des achats, où ils ont été effectués, le pourquoi des différents choix de matériel, le prix de l'installation complète, vous avez de quoi faire au moins 3 vidéos avec ça ;)
@yps5530
@yps5530 2 года назад
j'adore ton système de brassage , il est hyper opérationnel
@clementbec9522
@clementbec9522 2 года назад
Ce serait top d'avoir une deuxième partie de la vidéo avec une présentation plus détaillée de l'intérieur du coffret électrique
@benediktioakim
@benediktioakim Месяц назад
C'est de la régulation : ) PID : Proportionnel Intégral Dérivé .
@trinsteph
@trinsteph Год назад
Elle est top!!!!! Vraiment Nickel !!!! Simple et hyper fonctionnelle ! J'ai une Brewtools mais sérieusement elle est super intéressante ! Bravo !!!!
@malnagrom
@malnagrom 2 года назад
Super système électrique bien pratique !
@Skouik-Bidule
@Skouik-Bidule 2 года назад
Hello, cool cette review, ca va faire plaisir aux abonnés intrigués par ton système :) Effectivement en france cette config n'est pas très répandue car peu disponible, sauf si on va chercher des clawhammer et compagnie comme tu cites ! Totalement d'accord en faveur des éléments externes plutôt qu'intégrés, (pour le choix du matériel, et l'accès si besoin). Si je peux me permettre une remarque : je suis moyen fan du sprinkler de couvercle, je lui préfère un tuyau qui revient direct dans le mout (pour l'oxy). Enfin si vous partez sur un raccord soudé, je vote pour conserver le format TC pour le côté pratique, mais c'est clair que l'adaptateur TC / passe-cloison est certainement moins cher que sous traiter un soudeur qualifié. Bref bonne réflexions à vous, super projet ;)
@alicemotlerhops
@alicemotlerhops 2 года назад
Salut Maksou, merci beaucoup pour ce retour très pertinent, on travaille justement à remplacer ce "spray" sur le couvercle. En plus de ça, on ne veut pas non plus être une copie de Clawhammer, ça sera donc effectivement pas mal de changer ça. Du côté de la soudure, même si on le commercialise, ça resterait fabriqué par nos soins donc ça serait une répercussion moindre au niveau du coût :)
@cloepetitpre4464
@cloepetitpre4464 2 года назад
Bonjour Alice et merci pour tes vidéos vraiment interessantes. Ce sustème a l'air vraiment top et je serais également interessée par ce que tu voudras bien partager avec tes abonnés!! je veux bien faire partie du navire pour les prochaines nouvelles de ce système !
@clementriffaut4585
@clementriffaut4585 2 года назад
Waouhh 😍 j’avoue on veut savoir où vous achetez tout ce Matis ( tuyaux raccord sonde raccord Quick résistance etc… ) bien à vous amis brasseur
@julien8335
@julien8335 2 года назад
Salut à vous deux. Merci beaucoup pour vos vidéos aux contenus super intéressants. J'attendais justement une présentation de votre matériel. Je souhaite m'acheter un grainfather s40... Je pense que le fonctionnement sera plus ou similaire au vôtre. Je vous souhaite un bon week-end. Julien
@MaxenceLaBiereQuiFlotte
@MaxenceLaBiereQuiFlotte 2 года назад
J'utilise un système similaire mais avec deux cuves et je suis entrain de monter un système avec une seule cuve. Il faut juste que je reçoive mon sac de brassage pour la cuve de 75l. C'est carrément cool comme système car on maîtrise tout. L'avantage d'avoir une cuve par rapport à 2 ou 3 c'est première le prix, deuxièmement la gain de temps (filtration) et éviter les pertes les du transfert cuve empatage vers ébullition.
@paddyone2449
@paddyone2449 2 года назад
Merci pour ces éclaircissements sur ton matériel. Et bravo à Edouardo pour le "bricolage". Il a quelle formation ? Génial, bien sûr, le fait d'utiliser des éléments extérieurs : tu peux adapter ton matériel en fonction de tes besoins et de ton expérience sans avoir à réinvestir trop. Et les pannes éventuelles seront moins pénalisantes que sur du tout en un. Je ne connais pas le profil de la clientèle potentielle de ce type de matériel chez nous, mais moi, j'adhère 100 % au principe. J'ai le sentiment que le brasseur amateur "type" va sur des brassins de 20 Litres, du coup, la cuve et le matériel de chauffage pourraient être adaptés à la baisse. Au niveau de l'évolution vers des soudures, ne risque t'on pas de justement perdre l'avantage de l'interchangeabilité des éléments. J'ai vu aussi qu'on pouvait ajouter un brasseur/mélangeur pour améliorer l'efficacité à l'empatâge (cf. la chaîne de Fred Jobart)... Bravo encore pour ce prototype et pour la chaîne.
@alicemotlerhops
@alicemotlerhops 2 года назад
Hello! Merci pour ton retour très constructif. Tous les commentaires comme le tien nous aide à améliorer notre version 2.0. Eduardo est ingénieur civil de formation. Au niveau des soudures, elles seraient appliquées uniquement au niveau des "entrées" du matériel mais par exemple, la résistance resterait interchangeable.
@yoyo4007
@yoyo4007 2 года назад
Ton système est sympas moi je cherche à faire le même mais pour une cuve plus petite afin de brancher sur du 230v prise normal. Ce qui permettrais de faire des petit brassin test 😁
@benjaminclair8911
@benjaminclair8911 2 года назад
Bonjour Alice, Je trouve ton système génial, tu estimerais le coût d'un tel système à combien ?
@alicemotlerhops
@alicemotlerhops 2 года назад
Salut Benjamin, merci ! Je passe en revue tous les éléments achetés et je reviens vers toi 😬
@valentinlambert2222
@valentinlambert2222 2 года назад
@@alicemotlerhops Ça m'intéresse également, tu as l'air bien au courant des différentes façons de brasser la bière. Et pourquoi avoir la même installation que toi. Moi qui commence à brasser je trouve tes vidéos super intéressante. Continue comme ça
@XTseven6
@XTseven6 2 года назад
Je serai effectivement intéressé par le système ,plus petit mais il a l'air top
@patclem5927
@patclem5927 2 года назад
j'utilises a peu près la même configuration pompe filtre a plaques etc mais en 33 litres trop juste pour faire 21l de bière la prochaine cuve fera 50 l je n'ai pas de sac de brassage mais un panier et je suis encore au gaz alors si Eduardo a un plan de montage du boitier électrique je suis preneur. J'ai la chance d'avoir une salle de brassage dédié (ma cuisine d'été) ou je dispose d'un puits sur lequel j'ai installé un surpresseur et un filtre a sédiments pour le refroidissement du moût et un osmoseur pour gérer les paramètres de mon eau de conduite pour le sprinkler j'ai la même chose mais je m'interroges toujours sur le problème de l 'oxydation même si les Clawhammer en possèdes un on n'utilises pas ce sprinkler a l'ébullition seulement a l'empâtage, oxy ou pas ? ton avis ? hâte de voir la 2.0
@Skouik-Bidule
@Skouik-Bidule 2 года назад
Même remarque dans mon commentaire, et pour te répondre les puristes diront oxy oui.
@alicemotlerhops
@alicemotlerhops 2 года назад
Hello Pat, merci pour ton retour très constructif, comme toujours :) Ton installation a l'air vraiment bien huilée, je serai curieuse de voir ça ! On ne peut pas nier que le hot side aeration existe mais jusqu'à maintenant, on s'est plus préoccupé de la cold side aeration.
@LE-CALIX
@LE-CALIX 2 года назад
Bonjour, ce serait top une vidéo tutoriel le sur comment réaliser ce type d'installations (choix de la cuve, choix de la résistance, choix des connecteurs Quick Disconnect, Tri Clamp,... Composition du boîtier électrique, etc... Beaucoup trop de cuves AIO dominent le marcher avec des composants bas de gammes et plein de problèmes et une durée de vie limitée... Il est très difficile de trouver des alternatives a ces cuves all in one sans tomber dans l'extrême des cuves à gaz manuelles... Merci !
@alicemotlerhops
@alicemotlerhops 2 года назад
Salut Kelo, on travaille justement à la création de plusieurs vidéos sur comment procéder pour la plupart des étapes. On prend en compte tous vos commentaires et on prépare notre contenu en conséquence, entre nos vidéos de brassage. Elles sortiront dans les prochaines semaines, merci pour ton retour très pertinent :)
@freddykaissy
@freddykaissy 10 месяцев назад
Bonjour à vous 2, super votre système, je suis a la recherche du la même buse que vous avez sur le couvercle, je ne trouve pas. avez vous un lien? Je vous remercie beaucoup
@doucet2006
@doucet2006 Год назад
Salut j'utilise à peu près le même système. la partie qui était la plus intéressante pour moi c'est celle que tu as passé ultra rapidement par rapport au couvercle quel est le type de diffuseur que tu utilises? Merci d'avance
@clmtdr4559
@clmtdr4559 2 года назад
Très intéressé par votre matos et la manière dont vous avez construit/installé les différents éléments :)
@pierrejambert8060
@pierrejambert8060 2 года назад
Superbe installation ! Vous auriez une idée du prix de votre installation ? Merci
@alicemotlerhops
@alicemotlerhops 2 года назад
Bonjour Pierre, merci ! Comme c'est notre premier prototype, c'est difficile à dire, mais on travaille entre autre là-dessus actuellement, on espère pouvoir bientôt répondre à ta question 😬
@clementverneret3002
@clementverneret3002 2 года назад
super intéressé par la construction de la V2 un tuto pour le boitier électronique ? ( pour ceux qui sont a peine bon pour suivre les schéma ... 😅) merci pour cette vidéo . tu aurai un récap des coup pour ton installation actuel ?
@alicemotlerhops
@alicemotlerhops 2 года назад
Salut Clément, merci pour ton commentaire. La V2 avance !! On n'a pas encore vraiment pensé à un tuto pour le boîtier électrique mais on en prend notre. On travaille également à ce petit récap coût des différents éléments pour notre BIAB, on devrait bientôt être en mesure de le partager 😬
@ghislaindoucet2231
@ghislaindoucet2231 2 года назад
Super la vidéo un système similaire au clawhammer sans les soudure.. as tu déjà pensé au basket à grain en stainless ?? Je le trouve très efficace plus facile à nettoyer et plus facile à égoutter on peut même y faire facilement le rinçage des grains ...un petit tube de stainless pour le whirpool serait aussi un autre option intéressante pour ton système 2.0surtout quand tu fait des ipa neipa et en plus ça aide à refroidir plus vite si il fonctionne en même temps que tes plaques ... lâche pas j'adore regarder tes vidéos et surtout ce n'est que des idées lancer en l'air je ne critique pas ton système je le trouve très bon.. ps. Ici à Montréal la température a beaucoup diminué donc j'ai acheté un système tout en un brewzilla j'ai hâte d'essayer ça la fds prochaine j'ai ranger le kit modulaire il prend beaucoup d'espace à l'intérieur mais il est parfait pour l'été sur le balcon ... 🙂
@alicemotlerhops
@alicemotlerhops 2 года назад
Salut Ghislain ! Merci pour ton commentaire très constructif, on prend toutes tes suggestions en compte pour continuer à développer notre 2.0 🍻
@valou49130
@valou49130 2 года назад
J'achète !! Est-ce que vous auriez une idée du prix d'une installation de ce type ? Le système Quick disconect j'adore ❤
@alicemotlerhops
@alicemotlerhops 2 года назад
Salut ! Merci pour ton commentaire. On repasse en revue tous les éléments utilisés pour donner une idée de prix qu'on partagera prochainement :)
@Kyri24
@Kyri24 2 года назад
salut, merci pour vos vidéos c'est toujours très intéressant ;) quel est le nom des raccords ? ils ont l'air pas mal merci d'avance ;)
@alicemotlerhops
@alicemotlerhops 2 года назад
Bonjour Jean-Baptiste, merci pour ton commentaire. Tu veux parler des Quick Disconnect ? Ils sont vraiment efficaces !
@remykzo6143
@remykzo6143 2 года назад
Vraiment top votre système 👍👍 concrètement quel est coût du complet ??
@alicemotlerhops
@alicemotlerhops 2 года назад
Salut Rémy ! Merci :) Dans quelques semaines on va faire une pré-vente, on le communiquera par ici !
@sebastienlaffont5605
@sebastienlaffont5605 2 года назад
Salut alice super vidéo encore😊👍 merci a vous 2 💪 Ps j ais commandé sur votre site en millieu de semaine de quoi me brasser une bonne binouze 🍻 j ais deja reçus ma commande ca a ete telement rapide que je n est pas eu le temps de preparer ma cuve😱😂😂 en tt ca je suis bien content d avoir commandé chez vous tres reactif et rapide je recomande vivement a tt nos amis brasseur 🍻✌👍
@alicemotlerhops
@alicemotlerhops 2 года назад
Salut Sébastien, ça fait plaisir de te revoir par ici ! Merci pour ton commentaire et donne-nous des nouvelles de tes bières 🍻
@sebastienlaffont5605
@sebastienlaffont5605 2 года назад
@@alicemotlerhops bien sur avec plaisir 😊 a samedi pour votre nouvelles vidéo😁👍
@Astro6Sons
@Astro6Sons 2 года назад
Hello, Merci pour tes vidéos, elles sont super ! :) J'aimerais savoir où tu as trouvé ton "spray" sur ton couvercle, j'aimerais le tester pour le rinçage des drêches. :)
@alicemotlerhops
@alicemotlerhops 2 года назад
Merci beaucoup ! J'ai acheté le spray sur Aliexpress :)
@Astro6Sons
@Astro6Sons 2 года назад
@@alicemotlerhops Ok merci je vais jeter un oeil ;)
@alicemotlerhops
@alicemotlerhops 2 года назад
Oui tu peux le trouver facilement sous le nom "spray nozzle" :)
@clemcahard801
@clemcahard801 2 года назад
Systeme interessant pourrais tu pe dire ou tu as trouvé ton armoire electrique ? En tout cas tes videos sont top!
@Skouik-Bidule
@Skouik-Bidule 2 года назад
De mon avis c'est fait maison, mais très belle réalisation.
@jonrom42
@jonrom42 2 года назад
Tu le vend pas ton système par hazard ? J'achète direct ^^ le côté intéressant aurais été de voir l'intérieur du boîtier électrique. Du coup, tu as pu calculer le coût total? Autre question, tu utilises une boucle pour le cycle d'eau ?
@alicemotlerhops
@alicemotlerhops 2 года назад
Salut Jon ! Tu peux m'envoyer un mail à alice@motlerhops.fr pour voir tout ça :)
@davidbenetollo1259
@davidbenetollo1259 2 года назад
Salut Oui je serai aussi bien intéressé par ton matos et les liens.
@calvitie1
@calvitie1 2 года назад
super intéressé pour avoir la liste materiel
@PoloVerbal
@PoloVerbal 2 года назад
Bonjour Alice, Vraiment dommage que ce système ne soit pas commercialisé en France… Si jamais vous venez à le commercialiser (comme claw hammer) je serais grandement intéressé
@alicemotlerhops
@alicemotlerhops 2 года назад
Bonjour Paul, on est justement sur le point de le lancer 😁
@cedlem3573
@cedlem3573 2 года назад
Bonjour, comme je vous disais l’autre jour, je n’ai que de très faible compétence en électronique, mais je suis prêt à vous acheter votre biab en version 1.0 si l’envie vous dit d’en faire un pour moi, votre prix sera le mien
@alicemotlerhops
@alicemotlerhops 2 года назад
Bonjour Cédric, merci beaucoup pour votre intérêt ! On essaie de finir de boucler les coût de construction/création de notre cuve ce weekend et on en profitera pour répondre aux questions de votre mail 😬 Merci beaucoup et à très bientôt !
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