Brasser une Bière en BIAB 

Thank you i spent lot of time to do this!

Mais là bière est bonne, j'ai bien fait de ne pas respecter les paliers ! xD Pour l'hygiène tout mon matériel est nettoyé avant utilisation, pour une consommation perso c'est suffisant ;)

Bonjour, merci ! Je pense que c'est possible oui mais le résultat dépendra directement de la taille de tes mailles de Coton.( Il existe des Biab synthétique pour quelques euros ) Et oui le rinçage est très intéressant mais il faut une deuxième cuve ! Ce que tu pourrais faire avec ton sac en coton c'est une recirculation pour que ce soit les drêches qui filtrent et non ton sac. Une fois que le moût sort clair tu peux ajouter ton eau de rinçage. En essayant tu vas bien te rendre compte si ça fonctionne et si tu ne te prend pas trop la tête. Perso je me dirige vers l'automatisation (projet en cours).

Salut, je suis pas contre mais elles n'ont rien de particulier et les quantités sont propres à l'efficacité de mon matériel

Bonjour, Oui elle est délicieuse. Pour l'instant ce n'est pas possible mais un jour ça viendra !

Merci, c'est de la récup, le moût refroidit la nuit à température ambiante et j'ajoute les levures environ 20h après la mise en fermenteur, ça à largement le temps de refroidir

@@abeillebricoleetc886 Normalement, le fait de refroidir sa bière rapidement permet d’éclaircir la bière, de limiter les infections, et de désactiver certaines protéines.. Du coup pour toi pas de contraintes enfaite ? Peut être la couleur de la bière un peu foncé ou trouble ? Merci pour tes réponses :)

@@AlexPizon Je fais comme ça parce que c'est simple et que ça ne consomme pas d'eau. je n'ai pas eu de problème d'infection. La bière est limpide en bouteille et dans les premiers verres. Par contre le dernier servi se tape toutes les levures donc il a un verre trouble mais protéines ou pas ça change rien pour moi Si je pouvais je mettrais la cuve à tremper dans le ruisseau mais il n'y en a pas chez moi ^^

@@abeillebricoleetc886 sans doute pour ça que ta bière chie. Normalement, il faut refroidir le moût en 30 mn ................ pas une nuit.

Je trouve intéréssant le fait de pouvoir brasser avec relativement peu de matériel. Le refroidissement est un plus, ce n'est pas obligatoire pour faire une bonne bière.

Mon sac fait 200µm donc il filtre déjà bien et comme j'ai pas de refroidisseur les protéines sont solubilisées. A l'embouteillage je ne prélève que le moût clair et c'est suffisant à mon gout. Je vais bientôt publier la vidéo de l'embouteillage où tu pourra voir tout ça.

Salut , c'est une bonne idée, je vais y réfléchir. Merci.